Я переворачивал мясо на шампурах и молча слушал — наорался сегодня за день, аж охрип.
В принципе, на дом и на больницу я уже заработал. Если раньше торговля мукой занимала полдня и приносила по миллиону, то сейчас приходится побегать, и такая сумма получается за два дня. С каждым месяцем будет все больше конкурентов, все меньше населенных пунктов, где можно развернуться. Если торговля изживет себя, где брать деньги? Автомагазин дает по десятке в день. Рынок в Москве — в среднем пять-семь тысяч. Этого хватит на зарплаты алтанбаевцев и Сергея.
Больница вряд ли будет что-то приносить, пока не раскрутится. А еще гостиница в планах и выкуп земли у моря, ее дешево никто не продаст. Где же взять денег? Точнее не так. Где взять взрослых, с которыми можно иметь дело? Так-то можно что угодно придумать, какой угодно магазин открыть, потому что много свободных ниш.
Например, купить оборудование для производства ДСП и клепать столы и полочки, простенькие кровати; мебель сейчас — золотое дно. Ее просто нет, а то, что есть, или жуткое, или стоит всех денег мира. Табуретки на кухню самому пилить придется.
Или открыть первый в городе большой секонд-хенд, не ломить цены и одевать всех. Но нюансов этого бизнеса я не знаю. Где, например, брать товар. Слышал, что первые секонды наполнялись гуманитаркой. Еще вопрос, как привозить эти мешки и не подвергнуться потрошению.
Можно, конечно, идею с пляжем и гостиницей отодвинуть на будущее, земля у меня есть, она в акциях винзавода, но самое козырное место — там, где дикий пляж с колючими или скользкими камнями. Не то чтобы хотелось урвать лакомый кусок и озолотиться — хотелось сделать красиво, чтобы остальные стремились к тому же, а не строили халабуды из всего, что валяется под ногами.
До каникул еще две недели. За это время наш конкурент обеспечит мукой население, и нам не останется где развернуться. Как ни крути, нужно брать хотя бы три дня выходных: среду, четверг и пятницу. Плюс суббота и воскресенье — вот и получится две тысячи баксов. Должны получиться. Учитывая новые вводные, я уверен не был. Плюс те деньги, что есть — как раз до середины лета. Когда выгонят коробки домов, нужно напомнить Сергею, что внутренняя отделка нужна только в двухкомнатной квартире в гостевом доме.
Котельных будет две: одна в большом доме, вторая в гостевом. Со второй и начну. Хочу не просто печь, а твердотопливный котел с разводкой труб по дому и батареями, чтобы все по уму и потом не переделывать, ведь в поселке лет через пять проведут газ.
Наконец шашлык приготовился, и воцарилось молчание, нарушаемое лишь урчанием сытых котов, которое имитировали парни. Мясо удалось на славу! Как-то попробовал шашлык в армянском кафе, и он мне так понравился, что я спросил состав маринада у мангальщика. Рецепт оказался прост: килограмм мяса, килограмм лука, черный перец, красный перец, базилик. Мариновать час. Все! Никаких хитрых соусов с вытяжкой из неопыленных мандрагор. Главный секрет — хорошее мясо.
И Сергей, вон, кивает, нахваливает мясо. Закончив, мы все убрали, парни пошли пешком домой, я завернул в салфетку четыре куска шашлыка, проводил Сергея до остановки и поехал к Лялиным.
Сегодня тринадцатое марта. Диане через два дня месяц, интересно, как она?
Анну я беспокоить не стал, постучался к Лике. Она оказалась дома и сразу же меня впустила, обрадовалась лакомству, разделила мясо на троих.
— Как сестра? — спросил я, снимая куртку.
Лика махнула рукой.
— То одно, то другое. Если бы я не торговала, с голоду померли бы.
— Что случилось? — насторожился я.
— Диана плохо набирала вес. Оказалось, молока у мамы не хватает. Так вот, оно у матери почти пропало. Теперь ходит на молочную кухню за молоком.
— А сейчас нормально? Набрала вес малая?
— Три восемьсот весит, как упитанный новорожденный.
Лика выставила на стол присыпанный сахарной пудрой штрудель, порезанный на куски. Красивый. Я бы даже сказал, профессиональный. Начинка — не яблоко, а то ли заварной крем, то ли взбитые сливки с ягодами вишни из варенья.
Не удержавшись, я приговорил кусок. Он таял во рту. Сказать, что он вкусный — ничего не сказать.
— Это бабушка пекла из того, что было под рукой. Твоя мука, твое молоко. Немного маргарина. Она мастерица делать торты из топора.
— Она кондитер? — спросил я, потянулся за вторым куском, просто не мог остановиться.
Лика мотнула головой.
— Нет. Но готовить любит, особенно — печь. У нее миллион разных рецептов. Ну и талант. Я пыталась — ничего не получилось, хотя делала все так же.
— Это просто великолепно! — оценил я, и поделился посетившей меня идеей: — Давай откроем мини-пекарню? Бабушка сможет? С меня ресурсы, с нее талант.
— Поговори с ней, — пожала плечами Лика. — Она делопроизводитель на заводе. Там не платят, может, и согласится. Идем к ним в комнату, Диана окрепла, так что можно.
Мы пересекли коридор, и Лика распахнула дверь в комнату, на которую у меня выработался нехороший рефлекс, потому что там жил отец. Анна и Вероника пили чай.
— О, внучок пожаловал! — улыбнулась бабушка, сидящая лицом ко входу. — Посидишь с нами?
Я подошел к детской кроватке, стоявшей рядом со шкафом. Малышка, пухлощекая и розовенькая, спала и пускала пузыри во сне.
— Отец не досаждает? — спросил я у Анны.
Она мотнула головой и ответила холодно:
— Ни разу даже не спросил о дочери. Денег, понятное дело, нет. А мы… вот. Растем, развиваемся.
Я придвинул к столу табуретку, потянулся за маленьким кусочком штруделя, съел его, зажмурившись от удовольствия, а Лика выложила на стол шашлык.
— Это божественно! — оценил я талант Вероники. — Ни в какое сравнение с магазинными тортами не идет. Торты вы тоже умеете печь?
— Умею, — кивнула гордая собой Вероника (язык не поворачивался назвать ее бабушкой). — Только продуктами ограничена. Мука есть, молоко… остальное слишком дорого.
— А если бы были продукты, вы могли бы печь пирожные на продажу?
Женщина округлила глаза. Наверное, ей не приходила такая дерзкая мысль. Я продолжил:
— У меня есть одноклассник Петя, его отец печет хлеб. Так они прям богатые.
— Да, Райко — новые русские, — подтвердила Лика. — У его бати кличка Корм.
— У них двухэтажный дом и машина. Кондитерка — это посложнее, чем хлеб. Вот ее в городе просто и нет. Если начать сейчас, можно раскрутиться до солидного производства. Сначала один ларек, потом второй…
В отличие от Анны, у Вероники все было написано на лице: она отнеслась к моему предложению со скепсисом.
— Как? Продуктов нет. Помещения нет. Печи нормальной тоже нет, а она очень важна. Нужен хороший духовой шкаф, а он стоит, как квартира! Я и так с соседями поссорилась, что все время кухню занимаю.
— Можно для начала купить шкаф попроще, — сказал я. — Или просто большую печь с духовкой. Сперва объемы будут небольшими, но со временем, через год-два, можно раскрутиться и купить оборудование, снять помещение, делать действительно сложные вещи, свадебные торты. Давайте попробуем? У меня на рынке связи, Лика не даст соврать.
— У Пашки чутье на деньги, — загорелась идеей Лика.
Вероника покачала головой.
— Просто негде этим заниматься. Да и Аню как оставить?
— Крайняя комната пустует, — проговорила Анна. — Та, что по коридору направо. Но она после алкашей, надо побелить-покрасить…
Лика вскинула руку.
— Я помогу!
Я продолжил:
— А я попытаюсь найти электропечь с духовкой.
— Не надо! — всплеснула руками Вероника. — Они паршивые, в них все горит. Лучше газовую духовку, но ее в комнату нельзя: газ — опасно! Да и тараканов там столько, что не уследишь.
— Но в кондитерских в чем-то пекут те же корзиночки.
— Такого оборудования нет в продаже! Идея хорошая, но сложно реализуемая. Была б у нас квартира, можно было бы развернуться и в домашних условиях. Да и продавать как? Носить по рынку? Я не смогу, у меня коленка больная.
