— Значит, первое: если мед долго не кристаллизуется — это признак того, что он фальшивый или нагревался.
— Да. При нагреве он теряет почти половину ценных веществ и свойств. Вот еще вспомнил.
Если к раствору меда добавить несколько капель йода и он окрасится — значит, там есть крахмал.
Хороший жидкий чистый пчелиный эликсир при стекании с ложки должен течь струйкой при комнатной температуре. Если в него добавлен сахар — он льется как вода или каплями.
— Вот это хороший способ, простой. А вот я купил трехлитровую банку этого самого продукта, и через некоторое время он как бы разделился по слоям. Снизу осел темный, над ним расположилась какая–то жидкая часть, а наверху остался слой светлый засахаренный.
— Если в кристаллизованном меде явное разделение разных по консистенции слоев — налицо явная подделка.
Вот я еще помню: для быстрого анализа раньше использовали так называемый химический карандаш. Его след в кристаллизованном меде растекался, значит, он не натуральный и много воды.
Самое главное это вкус и запах. Тут наш организм сам все знает, если хоть раз натуральный продукт пробовал — отличит.
Давай–ка о лечении медом поговорим.
Конечно, вид меда называется по тому растению, с которого он собран. И свойства лечебные в него тоже из этих цветов приходят. Смотри, мед с липы — это светлый мед с характерным таким запахом. Он для чего используется в природной медицине?
— Насколько я понимаю, как и соцветия липы, он дает потогонный эффект, мочегонный, противовоспалительный… И еще хорошее желчегонное средство.
Учитель кивнул:
— В общем, незаменим при простудах, так? Ох, помню лечился в Уфе башкирским липовым. Он желтый как цыпленок и крупинками — хорош!
А вот, например, каштановый мед, такой темный и почти не сладкий, а даже чуть горьковатый. Что скажешь?
— Значит, если идти от свойств растения — это очень сильный бактерицидный препарат. Можно использовать при обработке ран и ангине, в общем там, где нас одолевают микробы.
— Хорошо, давай еще. Горчичный мед.
— Ой, этот продукт я знаю, как применять. При опьянении, при бронхиальной астме, пневмонии…
— Стой, погоди, а от опьянения–то как?
— Если нетрезв — принимаешь два раза по пять–десять грамм гречишного меда. Это способствует отрезвлению, так как фруктоза, которая находится в нем, нейтрализует алкоголь и его действие.
— Наверное, это с любым медом можно делать, но лучше, конечно, не травить себя пьянством.
— Давай еще про продукты пчеловодства, какие знаешь рецепты.
Он явно хотел проверить уровень моих познаний, ну я и старался:
— Теперь эту тему очень активно разрабатывают в природных методах лечения, и называется этот раздел «апитерапия».
Например, сейчас используют прополис, как очень сильный антисептик. Его можно приобрести на рынках и ярмарках, где торгуют медом. Это такое смолистое почти твердое вещество коричнево–красного или желто–зеленого цвета. Лучшим считают мягкий прополис, потому что в твердом больше примесей. Обладает антисептическим, болеутоляющим, заживляющим, противогрибковым действием.
Например, лечение насморка. В стакане воды растворить 20–30 капель 20-процентного спиртового настоя прополиса и капать в нос каждые 3 часа.
Как сделать настойку прополиса.
30 г измельченного прополиса засыпаем в 100 мл 70-процентного спирта и настаиваем в течение 7–10 дней в темном месте. Можно использовать бутылочку из темного стекла или обернуть емкость фольгой.
А при зубной боли немного прополиса (кусочек как спичечная головка) положить на больное место.
Для профилактики простуд применять его очень просто. Можно изготовленную спиртовую или водочную настойку принимать внутрь по чайной ложке 2 раза в день вместе с чаем.
Есть еще хорошее применение этому чудо–продукту — вечером перед сном берете кусочек прополиса размером со спичечную головку и кладете в рот. Он не только санирует рот, уничтожает миллионы бактерий, но и закрывает микроскопические трещины в зубной эмали. На зубах ощущается восковой налет и приятный вкус на языке.
— Да еще перед этим хорошо отваром или настойкой травы аир прополоскать рот. Знаешь такую траву?
— Конечно, она у нас по всем речкам растет, у нее сладковатый на вкус корень. Мы в детстве пробовали есть.
— Так его и надо есть, он очень полезен для пищеварения. А попал он в Россию вместе с монгольскими завоевателями. Они эту траву брали с собой в походы, чтобы здоровье поддержать. Пожуют сладковатый корень и бросают, а он приживается. Так и засеяли.
— Значит, где аир растет, там были захваченные территории в то время.
— Конечно. Ну, давай еще про апитерапию, — поторопил Наставник.
— Знаю еще про пчелиный яд. Он настолько сложный по составу, что в нем чуть ли не вся таблица Менделеева содержится. Яд здорово помогает при лечении радикулита. Там есть пептид апамин, который сильно возбуждает нервную систему, а также другой, адопанин — который обладает болеутоляющим действием и препятствует слипанию эритроцитов в крови.
И мы еще ставим пчелок на рефлексные зоны органов и точки акупунктуры. Для различного воздействия. Отлично работает, улучшается сон, аппетит, снижается уровень холестерина. Только пчелка при этом гибнет. Ее, конечно, жалко. Я стараюсь без этого обходиться, по возможности.
— И все–таки применяется именно яд, и он сильнейший аллерген. Поэтому не назначай такие процедуры людям с повышенной чувствительностью организма к этому веществу, а также при заболеваниях печени, почек, диабете, опухолях, туберкулезе, сепсисе и беременности.
Теперь другие продукты, что там, в магазине «Пчелка и компания»?
— Мне на ум приходит только пыльца. Последнее время у нас появилась в продаже.
— Можно и про нее — тоже вещь замечательная!
— Пыльцу употребляем как витаминную и аминокислотную добавку, ведь там огромное количество природных катализаторов — ферментов, регулирующих важнейшие процессы в организме. Последнее время медики пришли к выводу, что цветочная пыльца имеет свойства того растения, с которого она собрана, и стимулирует весь организм бороться с различными заболеваниями. Улучшает аппетит, действует как природный антибиотик при инфекциях, увеличивает количество гемоглобина в крови, благоприятно для мозга, нервной системы.
— Цветочная пыльца содержит все основные вещества, необходимые для существования живого организма. Однако при хранении она теряет до половины своей ценности.
Теперь «перга».
— Перга? Я и не знаю что это такое, Учитель, — пожал плечами доктор.
— Это пчелиный хлеб. Собираемые с цветов зернышки пыльцы складываются пчелами–сборщика–ми непосредственно в ячейки сотов и утрамбовываются. Затем туда снова складывают пыльцу и уплотняют, пока не заполнят емкость на две трети. В результате воздействия добавляемых пчелой веществ, микроорганизмов, температуры 33–35 градусов и высокой влажности в гнезде, пыльца превращается в пергу.
В конечном итоге перга превосходит пыльцу по лечебным свойствам, хотя сделана из нее.
Принимают пергу в смеси с медом при заболеваниях сердечно–сосудистой системы, нервной системы, желудочно–кишечного тракта, при гепатите, геморрое, малокровии и как витаминное средство.
— Вот еще вспомнил «маточное молочко» — о нем говорят прямо невероятные вещи.
— А, маточное молочко — это, конечно, чудо природы. На вид такая непрозрачная жидкость молочно–белого цвета с кремовым отливом, на вкус жгуче–кисловатое. Оно представляет собой секрет глоточных и верхнечелюстных желез, продуцируемый пчелами в возрасте до 15 дней. И иммунитет повышает, и лечит буквально все органы, и от депрессии спасает.
— Его сейчас даже в косметику стали добавлять — омолаживает весь организм.
— Есть рецепт, позволяющий вылечить дистрофию миокарда этой самой сердечной мышцы. Принимать по половине чайной ложки смеси маточного молочка с медом, приготовленной в соотношении 1 к 100, три раза в день. Держать во рту до полного рассасывания. Курс — до месяца.
— Учитель, расскажите еще про воск.
— Продукт, производимый специальными железами пчел–работниц. В его химическом составе более 300 элементов, он очень сложно устроен и полезен. Можно употреблять в пищу маленькие шарики чуть больше спичечной головки натурального воска. Будет и пищевая добавка, и для желудка поддержка. Так у нас делают с древних времен.
