Этот фрукт входит в состав очень многих кулинарных рецептов. Употребляют также моченые, печеные и маринованные яблоки.
Заключение
В предыдущей книге «дачного» проекта я рассказывал о том, как моей дочке помог в трудную пору ее жизни укроп, благодаря которому она без медикаментозного вмешательства смогла выносить и родить здорового мальчугана.
В этот раз речь пойдет о крыжовнике, а точнее, о неоценимой поддержке, оказанной им на пути к моему выздоровлению.
Но прежде следует остановиться на тех обстоятельствах, что явились причиной моих болезней.
Итак, до десятого класса я был абсолютно здоров, хорошо учился и занимался борьбой. Но однажды, на зимнем первенстве Ленинграда по самбо среди юниоров, выйдя на ковер для финальной схватки, я почувствовал слабость, тошноту и сердцебиение. После соревнования с тяжелой формой инфекционного гепатита пролежал всю третью четверть в инфекционной городской больнице, что на улице Декабристов. После выписки пришлось выбирать — оставаться на второй год или каким-то образом наверстывать пропущенное. Я выбрал последнее. Задача осложнялась еще и тем, что 281-я школа, в которой я учился, была специализированной химической при Технологическом институте им. Ленсовета, да еще с расширенной программой по математике и физике.
И все-таки я смог настолько успешно выполнить поставленную задачу, что даже без вступительных экзаменов был принят в Техноложку. Правда, после всех этих перипетий появились у меня ноющие боли в правом подреберье и неприятный привкус во рту, немного пожелтели ладони и мочки ушей.
Сейчас мне совершенно ясно, что это начиналась печеночная недостаточность, как совершенно ясно теперь и то, что правильнее всего было остаться на повторное обучение в 10-м «Д». Тогда и здоровье сохранил бы, и заканчивал бы школу в одном классе с Володей Путиным.
Потом всю жизнь боялся не успеть и, невзирая на самочувствие, ломал себя через колено.
Думал, поступаю правильно, а вышло не очень. И вот как-то утречком, в канун своего 35-летия, сижу на даче под яблоней, а в голову мысли невеселые лезут.
Что проку от успехов, когда здоровья нет. Старший научный, оклад, премии, публикации, два десятка изобретений, медали ВДНХ, загранкомандировки, гипертония, сердечная недостаточность, два десятка лишних килограммов, желчнокаменная болезнь с признаками цирроза, язва двенадцатиперстной и кишечник, совершенно не желающий работать.
И ведь нельзя сказать, чтобы совсем не лечился. Лечился, да еще как. В районной поликлинике у четырех специалистов состоял на учете. Таблеток всяких разных в день, случалось, по дюжине принимал. А что толку? Здоровье с каждым годом все хуже и хуже. Прямо на глазах тает. Умирать не хочется, но и жить — тоже.
Господи! Прости и помилуй! Вразуми, как быть дальше! Не оставь своей заботой!
— Папа, у тебя животик опять болит? — прервала мой внутренний монолог незаметно подошедшая пятилетняя дочка.
— Болит, солнышко, болит.
— Сильно болит? — продолжает расспрашивать ребенок, не по-детски пристально глядя мне в лицо.
— Сильно, Катенька, сильно.
— Давай я тебя вылечу!
— Ну, попробуй.
— А курить бросишь?
— Брошу!
— И работать ночью не будешь?
— Не буду.
— Тогда вот тебе лекарство! — И протягивает мне игрушечную, в цветных квадратиках, корзинку, полную крыжовника.
Страх как не хотелось натощак с гастритом и язвой такое снадобье принимать. Но игра лишь тогда правдой становится, если веришь, что она не «понарошку», и правила, не тобой придуманные, соблюдаешь.
По счастью, ягоды оказались сладкими. И вот что знаменательно, к полудню кишечник заработал, а к вечеру полностью освободился от обильного содержимого. Может быть, потому и спал хорошо (хотел написать: как убитый), как здоровый спал и проснулся не от всегдашнего утреннего нытья под ложечкой, а сам собой — потому что выспался.
Правда, когда встал и начал двигаться, опять стало тянуть в правом подреберье, но боль прошла почти сразу после принятых внутрь двух горстей вчерашнего лекарства
Итак, оставшиеся пол-отпуска я три раза в день за полчаса до еды съедал по 1,5–2 стакана сладкого крыжовника.
Но самое удивительное то, что ко дню выхода на работу я позабыл, что такое запор и язвенные боли натощак, перестали ныть печень и затылок, частично ушла желтизна с ладоней и верхнего неба, исчезли экстрасистолы и приступы сердцебиения. И о чудо, в кои-то веки похудел на 8 кг!
Мне снова захотелось жить! Но теперь уже не впопыхах, а по-настоящему! Осознанно, размеренно и добротно, проживая каждое мгновение в согласии с Богом…
Связаться с автором можно по контактному телефону 143-24-92.
Адрес в Интернете: www.healthcenter.spb.ru
Запись на индивидуальный прием и на мастер-класс
«Исцели себя сам» Е. В. Щадилова по телефонам: 315-60-35, 315-40-69.
Приложение
Химический состав ягод и фруктов
Химический состав, %
Плоды и ягоды Вода Общее количество Сахаров Кислотность Дубильные вещества Пектин Клетчатка Зола Алыча 87–91 4,5–8 1,06–2,08 0,05–0,06 0,3–0,5 0,5 0,5–0,64 Боярышник 72–73 4–8 0,3–0,5 0,3 0,7 — — Бузина черная 80–81 5–6 1,1 0,31 — 6,9 0,64 Вишня 80–87 6–11 1,1–1,6 0,05–0,24 0,33 0,5 0,4–0,6 Груша 87 6–13 0,5–1,2 0,5 — 0,6 0,5 Земляника 80–84 5–8 1,3–1,6 0,27–0,47 1,6 3,5–4,5 0,5–0,9 Крыжовник 84–88 4–12 1,5–2,5 0,05–0,12 0,8 2–3 0,45–0,6 Малина 70–86 5–8 1,4–1,9 0,13–0,31 0,4–2,8 3,5–9,3 0,5–0,7 Облепиха 82–91 2,5–3,5 2,5–3 0,12 — 5,6 0,7 Рябина обыкновенная 72–75,4 5,5–8 1,6–2,7 0,2–0,5 0,70 2,22–3,73 0,6–0,84 Рябина черноплодная 74–83 6,2–10,8 0,7–1,3 0,35–0,6 0,63–0,75 — 1,5–1,55 Слива 85–87 5–10 0,6–1,9 0,06–0,1 0,45–0,65 0,5 0,6–0,64 Смородина черная 83–85 6–12 2–2,5 0,33–0,42 0,26 3,7 0,8 Смородина красная 85–89 5–9 2–3 0,11–0,39 0,19–0,43 4,2 0,6 Смородина белая 84–88 6–9 2,3 0,14–0,2 0,2 3,5 0,6. Черешня 72–86 8–12 0,4–0,8 0,05–0,15 — 0,82 0,43–0,6 Шиповник — До 8 1,3 0,5 2,7 Яблоки 83–89 8–12 0,7–1,4 0,025–0,27 0,5 0,58–1,38 0,5
Содержание витаминов в некоторых ягодах и фруктах
