в Старом Тбилиси. Для того, чтобы убедить покупателя в качестве вина, некоторые продавцы умышленно завышают цену, и бутылка Хванчкары в одном магазине стоит 24 лари, а в другом цена может подскочить к 60 лари, где вино, по утверждению корыстного продавца, «настоящее». Продавец прав в одном – настоящая Хванчкала должна быть дорогой, но и он ошибается в цене – Хванчкара, которую сегодня пил бы Сталин, стоит более 100 лари за бутылку.
Хванчкара отличного качества разливается в номерные бутылки, и весь «тираж» раскупается заранее крупными предпринимателями и не поступает в розничную торговлю. Истинные знатоки приобретают этот напиток через винодельню и не отдельными бутылками, а целыми ящиками. Открывая бутылку Хванчкары за столом в кругу семьи, не говоря уже – в кругу друзей, замечательный напиток выпивается до дна, и количество бутылок не ограничивается – Хванчкала пьется легко и охотно. Поэтому, если на застолье выставляется Хванчкара, то ее должно быть много.
Наслаждаясь изысканными национальными блюдами, Ольга с Георгием в компании с Мамукой и Патриком выпили не одну бутылку любимого вина «отца народов» и к концу застолья лишь легкое головокружение свидетельствовало о качестве вина. Мамука заранее предупредил гостей, что они останутся ночевать в усадьбе. Ольга и Георгий впервые в жизни проводили ночь в покоях, где некогда жили потомки царской династии. Новая постель всегда стимулирует новые сексуальные фантазии, да и как могло быть иначе! Как можно потом не вспоминать эту ночь с любимой в сказочном замке!
Утром, после завтрака, провожая Ольгу и Георгия, Мамука благодарил гостей за визит и вспоминал Владислава Григорьевича, а гости благодарили хозяина за радушие и гостеприимство, и вместе они благодарили судьбу за то, что сделала их друзьями, и такими встречами они радуют друг друга. В багажник внедорожника был аккуратно уложен ящик с исключительным любовным напитком, который будет напоминать им о чудесном вечере и незабываемой ночи, которые они провели в удивительной стране Грузии.
Не заезжая в Тбилиси, по объездной дороге, они отправились на восток, в Кахетию, в небольшой, но полный достопримечательностями городок Сигнахи.
До Сигнахи было 100 с небольшим километров, и Георгий рассчитывал часа через два быть на месте. Прямо вдоль дороги, на обочине, местные жители торговали фруктами и овощами. Ольга предложила остановиться около такого базарчика и купить фрукты. Покупая крупные абрикосы, Ольга сравнила местные цены с ценами дома – фрукты стоили намного дешевле, как, впрочем, и все другие сельскохозяйственные продукты, выращенные под грузинским солнцем. Среди товара было и домашнее вино, разлитое в пластиковые бутылки различной емкости. Георгий ради интереса спросил, есть ли Хванчкара? Он заранее ожидал отрицательный ответ – о какой Хванчкаре может быть речь на обочине дороги! Старик-грузин, не раздумывая, ответил утвердительно, взял 5-ти литровую бутыль, отлил немного в одноразовый стаканчик и протянул удивленному Георгию. Ольга тоже с большим интересом наблюдала за действиями продавца и, опережая Георгия, взяла стаканчик и пригубила, затем сделала еще глоток и протянула стаканчик Георгию. Георгий набрал в рот вино, немного подержал, затем медленно проглотил – осталось схожее со вчерашним напитком насыщенное послевкусие. «Мне нравится», – сказала Ольга. «Я не знаю, что сказать?» – ответил Георгий. «Вай ме! (груз. «Горе мне!») Что сказать, что сказать», – сердито оценивал нерешительность Георгия старик. – «Доставай деньги и плати! Можно в рублях». «И сколько в рублях?» – спросил Георгий. Старик оценивающе посмотрел на Георгия, затем на Ольгу и назвал сумму. Стоимость домашнего вина была в разы дешевле, чем цены в тбилисских магазинах, не говоря уже о тех суммах, которые называл вчера вечером за столом Мамука. По правде говоря, Георгий ни отличал домашнее вино на пыльной обочине дороги от знаменитого марочного вина за богато накрытым столом в бывшем имении царской династии. Неужели это была настоящая Хванчкара! Видя замешательство Георгия, старик поставил 5-ти литровую бутыль на место, взял 1-литровую, стоявшую рядом и, подойдя к Георгию произнес: «Не обижайся на меня-старика. У тебя красавица-жена, и ей нравится мое вино, но ты, я вижу, не веришь, что это – Хванчкара, потому что Хванчкара – это редкий напиток, и не каждый умеет его правильно делать – поэтому не верят. Прими это вино в подарок для твоей жены». Как ни пытался Георгий всучить ему деньги, упрямый старик был против и чуть не побил Георгия своей палкой. Ольга смеялась, глядя на них. Она поблагодарила старика, и они продолжили свой путь. По дороге Георгий еще раз признался, что если бы вчера ему подлили этого домашнего вина, то он бы, наверное, не отличил его от «настоящего» бутылочного. И в очередной раз убедился в том, каким неотразимым шармом обладает Ольга и какой могучей силой является красота женщины!
Сигнахи – маленький городок-крепость, он и сегодня окружен сохранившейся в течение многих веков крепостной стеной. Тюркские завоеватели, безуспешно пытавшиеся овладеть этим стратегически важным местом, неспроста дали ему это название – «неприступный». Сохранившаяся архитектура с красивыми домами и узкими улочками стала достопримечательностью для туристов. Порой их больше, чем местных жителей. Расположенный в предгорье, с высоты своих мощных стен он открывает перед собой завораживающий и пленяющий душу вид на Алазанскую долину, ту самую легендарную местность, которая дарит людям самое лучшее вино. В Сигнахи в этом можно убедиться, зайдя в любое заведение, которых здесь с преизбытком. Но не только своим превосходным вином известен этот кахетинский городок – за ним закреплена не менее популярная слава как город-любви, считая его грузинским Лас Вегасом: здесь расположен ЗАГС, который регистрирует брак круглосуточно, независимо от гражданства и национальности бракосочетающихся. Ольга, смеясь, сказала, что если бы знала об этом, прихватила бы свое свадебное платье.
Побродив по городку, сделав массу фотографий и устав от моря впечатлений, они решили немного передохнуть и, найдя элегантный и уютный ресторанчик, с удовольствием устроились в красивых, плетеных креслах за резным столиком. На серьезный обед у них просто не было времени, и они довольствовались бодрящим ароматным кофе с горячими хачапури. Ужинать они намеревались у себя в отеле в Тбилиси, прихватив с собой из Сигнахи значительный запас кахетинского вина.
Пожилой грузин-официант, повидавший на своем веку немало женщин-красавиц, видимо, очарованный красотой Ольги, вежливо заметил, что вечером в ресторане играет живая национальная музыка, и он сам участвует в этом ансамбле. Грузин пригласил Георгия вместе с Евгенией на ужин: вино для них бесплатно – от имени его ресторана. На верхнем этаже расположен отель, где они могут остановиться. Официант оказался владельцем заведения, и его приглашение меняло планы на вечер.
