Читаем без скачивания Опыт природного земледелия - Иван Парфентьевич Замяткин

Использую ли я золу? Золу использовать желательно. У всех есть подгнившие столбики, толстые сучья — это можно пустить на золу. Можно ли обойтись без золы или использовать её обязательно, я утверждать не могу.

Почему дачники стали делать компостные кучи? Это подражание колхозному производству, где работала тяжелая техника. Бурты сделали, погрузчиками погрузили, и развезли всё это дело. На даче совсем другие условия. В производственных условиях и то уходят теперь от компостов. Солому измельчают и оставляют в поле. Это органика в первозданном виде, которая не прошла через желудок коровы или другой скотины, а, следовательно, ничем не обеднена. Такая органика в огороде желательней. В природе нет компостов, но есть опад — сбалансированный, ни прошедший ни через какие кишечники.

За содовыми культурами не ухаживаю. Приствольных кругов нет. Облепиха, малина — по принципу шагающего сада. Не поливается, не обрабатывается, не удобряется. Плодоносит прекрасно.

О картофеле

Видеофрагмент: https://youtu.be/AyRIKcINRv0

Получить большой урожай просто — замульчируй гряды, создай аэрацию, режим влажности. Именно режим, а не бессистемные поливы. Главное понимание процессов, происходящих в природе. Нужно не ставить природе палки в колеса и не подставлять костыли: окучивание, рыхление, минералка, пестициды. Мы этим делаем только хуже. Биоценоз — полностью уравновешенная система.

Любое наше усовершенствование лишает систему устойчивости и что–то начинает идти не так. Минеральная пища нужна растениям, но ведь эта пища естественным образом вырабатывается в живой почве. Минеральное удобрение в такой системе — костыль, нарушающий равновесие. Мы своим вмешательством делаем то, чего не знаем. В почве каждую секунду, происходят изменения химические, физические, биологические. В пробирке ничего этого нет. Поэтому и не знаем, что происходит в почве каждый момент, и реагировать не можем.

Последнее время я потерял интерес к рекордам. По началу, конечно, это было престижно — показать 8-10 кг картофеля с куста. Позже стал смотреть на это равнодушно. А последнее время меня такие урожаи не прельщают. Для меня главное качество продукции. Чтобы их можно было есть беременным женщинам и маленьким детям. Чтобы хранились хорошо. Чтобы сортовые признаки сохранялись. Для того чтобы такого добиться, нужно сбалансированное питание: без удобрений, излишков полива. А такое питание возможно только в природном земледелии. Ещё не родился тот агроном, который смог бы воссоздать искусственно все процессы, происходящие в природе.

Для получения 300-500 кг картофеля с сотки можно ничего не делать кроме мульчирования. И не поливать.

У мелких плодов — больше пищевая ценность, ведь большинство полезных веществ под кожурой. Остальное — сырая масса. Чем больше плоды — тем больше малополезной массы.

Лучше увеличивать урожай за счет увеличения количества клубней. Это легко регулируется подачей воды. Если в начале вегетации много воды — клубней больше. Во второй половине вегетации высокая влажность дает вес клубням.

Лучшая продукция — на природном земледелии — здесь баланс. Если получишь высокий урожай за счет генетических особенностей — другое дело. Не за счет перекорма. Нужно создать оптимальные условия, а не сыпать удобрений: влажность, тепло, оптимальное время посадки, время уборки. Многие сорта не могут проявить себя, так как нет оптимальных условий.

Сажу картофель с середины апреля и до 16 июля. Это удобно — посадка растянута во времени. При неблагоприятных условиях картофель хотя бы одного срока посадки уходит от этих условий. Кроме того, поздние посадки дают оздоровленный посадочный материал.

С годами урожайность сорта растет. Почему?

По принципу курортной службы. Помещаем человека в условия леса, чистой воды, воздуха, безстрессововая ситуация — нет проблем. Человек отдыхает, оздоравливается. Измени обстоятельства, изменишь всё. Изменились обстоятельства, вымерли мамонты.

Ведется клоновый отбор ежегодно — это основа. Копаю, каждый куст просмотрю: структура клубней, какие они. Состояние кожуры. Каждый куст кладу отдельно. Потом, когда все кусты выкопаны (в пределах сорта) смотрю, выбираю, какие мне понравились. Лучшие? Не знаю, те что мне чутье подсказывает.

Клубни от лучших кустов промываю. Это даст возможность увидеть даже малейшие повреждения гнилями, болезнями. Если в кусте хотя бы один клубень больной или с признаками вырождения — весь клон бракуем. В ящиках храню, так ежегодно.

Клоновый отбор — это как матка в улье. Все остальное крутится вокруг него. С сотки отбирается кустов пять.

Вырождение видно: состояние глазков, форма клубней. Вершина выпячивается вперед, типа вторичный рост. Как, например помидоры с носиком. Такие клубни только на еду. Пуповина вытянута (если не признак сорта). Ростки нитевидные.

Больше вреда, чем вирусы доставляет ризоктаниоз, черная ножка, фитофтороз.

Отбор во время вегетации: лучшие кусты отметить. Цвет листьев, опадают ли? Есть ли заболевшие листья? Белый налет на стеблях (грибные заболевания). Есть ли жук на кусте.

Севооборот — обязательно. Есть грядки, отведенные под один сорт, а есть и несколько сортов на одной грядке располагаются. Количество кустов каждого сорта различно. Есть базовые сорта, а есть сорта на испытании. Среди базовых, можно назвать несколько. «Снежанна» — возможно название сорта другое, я такого в каталогах не видел. С таким названием мне его дали. Сорт устраивает по всем показателям — на вкус хорош и урожайность высокая. Латона, Алена, Скарлет — ранние. Некоторые родственники предпочитают только Чугунку. Нравится Удалец — сорт кемеровской селекции.

Сорта могут дюжить и сто лет, если их поместить в естественные условия. (Природное земледелие). Когда все сбалансировано, тогда и сорт долговечен. Стоит баланс сдвинуть — и всё пойдет прахом.

Стоит ли резать? Иногда резаный использую. Макушки. Резать желательно с осени. Такой картофель, при нехватке питания клубня быстро пускает корни.

В ноябре–декабре отрезаю верхушку. На верхушке самые сильные почки. Но после срезки эти почки голодные, ведь основную массу срезали. Такие растения развивают мощную корневую систему и дают крупные клубни.

Только верхушки, а не низ. На ней более сильные, более зрелые почки. Они раньше трогаются в