Таблица 19 Подготовка рассады длиннодневных овощей
![]()
*Возраст весенней рассады.
** Возраст летней рассады
Причина такого необычного поведения в том, что все три культуры относятся к растениям длинного дня. Так называют растения, которые при продолжительном световом дне переходят к цветению. (Для этого разным длиннодневным культурам нужен 14, 15 или даже 16-часовой световой день). При выращивании этих овощей в первую половину лета (при длинном дне) растения быстро переходят к цветению, не наращивая значительной вегетативной массы и не давая товарной продукции.
Пекинская капуста, благодаря относительно длительному периоду весенней высадки и исключительной скороспелости, считается по преимуществу ранневесенней культурой, а дайкон и китайская капуста — осенними культурами.
Дайкон. Не все, но большинство сортов дайкона относится к растениям длинного дня. Если 20-25-дневная рассада дайкона (которую выращивают без пикировки и высаживают, всячески оберегая стержневой корень) подготовлена к началу мая, то можно успеть получить качественный молодой корнеплод до того, как растение перейдет к цветению. При более поздней высадке рассады или при посеве семенами большинство сортов дайкона быстро зацветают, не давая товарного корнеплода или формируя небольшой корнеплод. Если рассаду дайкона высадить во вторую половину лета, короткий световой день не позволит растениям перейти к цветению, и корнеплоды будут быстро наращивать массу.
Китайская капуста — скороспелая культура, пригодная к употреблению уже через 20—30 дней после высадки рассады. Так же как дайкон, китайская капуста значительную вегетативную массу (до 2 кг и более) наращивает только при коротком дне, т. е. при высадке рассады в конце апреля-первых числах мая или во вторую половину лета. Китайская капуста представляет ценность как одна из последних культур сезона (наряду с луком–пореем, пастернаком, поздней и среднепоздней белокочанной капустой, сельдереем, петрушкой и мангольдом). Благодаря своей исключительной холодостойкости она дает полноценную продукцию поздней осенью, отлично перенося первые заморозки.
Выращивание летней рассады дайкона и китайской капусты проводят в рассаднике (раздел 4.4.5) или в ящиках на наружных столах.
4.4. Операции в рассаднике
4.4.1. Доращивание взрослой рассады
Первая рассада сезона, которую запускают в марте, неоднократно меняет свое местожительство, прежде чем ее высадят на постоянное место. Она начинает свою жизнь в тепле жилого дома или городской квартиры (раздел 7) и остается там до момента, когда погодные условия позволят переместить ее на балкон, а потом в рассадник. Рассаду, которую готовят для открытого грунта, перед высадкой выносят из рассадника и адаптируют к внешним условиям на столах, установленных под открытым небом.
Как бы мы ни старались создать в жилом помещении хорошие условия для рассады, они далеки от идеальных. А потому, чем раньше растения будут перенесены в рассадник, тем лучше. В первую очередь в рассадник помещают холодостойкую рассаду лука–порея и других луков, затем рассаду сельдерея, физалиса, картофеля (из семян), рассаду томатов, перца и баклажанов. Перемещенные из жилых помещений растения крепнут с каждым днем. Основные оздоровляющие факторы — ультрафиолетовое излучение, интенсивный воздухообмен, температура и влажность, сбалансированные с освещенностью, суточные колебания с низкими ночными температурами.
Ночное понижение температуры благотворно даже для теплолюбивых культур, при условии, что температура в рассаднике ночью не опускается ниже 6-8°, а днём поднимается выше 15°.
He будет большой беды, если ночная температура в рассаднике изредка упадет до 4° и даже ниже. Важно, чтобы она никогда не опускалась ниже нуля. Суровый режим рассадника благотворен для растений, если днем температура поднимается до 15° и выше. Для теплолюбивых культур температуру 15° можно считать критической для роста. Рост перца и баклажанов почти прекращается при 12-14°, рост томатов — при 10-12°.
Режим удобрительного полива для крупной рассады. Уход за взрослой рассадой сводится в основном к удобрительному поливу раствором «непрерывного питания». Техника удобрительного полива описана в разделе 3.5.1, а режим полива для взрослой рассады в разделе 3.6.3. В солнечные дни рассаду поливают ежедневно, а рассаде с большой листовой массой одного полива мало. В теплые солнечные дни крупную рассаду поливают дважды. Тогда питание и влага не ограничены, что ведет к исключительно быстрому и мощному росту рассады.
Основная ошибка при удобрительном поливе — поверхностный полив. Решетчатые столы рассадника специально предназначены для свободного стекания жидкости на пол. Это облегчает проведение полива в правильном, т. е. промывном режиме. При промывном поливе часть жидкости должна вытечь через дренажные отверстия в дне.
При пасмурной или дождливой погоде освещенность в рассаднике по сравнению с солнечным днем падает в 10-20 раз, температура снижается, а влажность возрастает. Удобрительный полив в таких условиях сводят к достаточному минимуму. Для обеспечения растений минеральным питанием и влагой обычно хватает двух поливов раствором «непрерывного питания» в неделю. Только у самой крупной рассады потребность во влаге может возникнуть чаще.
В условиях затяжной пасмурной погоды (при низкой освещенности, низкой температуре и высокой влажности) полезно 1 раз в неделю заменять полив раствором «непрерывного питания» на полив отваром хвоща с 0,2%‑ной кальциевой селитрой. Этот раствор, приготовление которого описано в разделе 7.4.5 (табл.38), рекомендуется для профилактики и лечения рассады в квартирных условиях. Он помогает растениям пережить тяжелый бессолнечный период.
Если рассада доросла до оптимального размера, но еще нет условий для ее высадки в теплицу или открытый грунт, можно на короткое время задержать дальнейший ее рост с помощью ограничения полива (до начала подвядания листьев). Желательно одновременно с ограничением удобрительного полива снизить температуру.
Возможные осложнения при доращивании рассады. При доращивании в рассаднике взрослой рассады осложнений обычно не возникает. Если объем грунта соответствует возрастным потребностям растений, перевезенная из города рассада в условиях рассадника крепнет и здоровеет. Но нередко подросшую рассаду оставляют в малых емкостях с объемом грунта в 2, а то и 3-4 раза ниже необходимого минимума. У растений, выращенных в малых емкостях, снижена урожайность (раздел 2.4.3). Имеются и другие отрицательные последствия.
• При малом объеме грунта крупная рассада сильно страдает от нехватки влаги. В теплые солнечные дни ее приходится поливать по несколько раз в день.
• В малых емкостях у растений, как правило, возникает дефицит кальция. Растения при этом становятся хрупкими, ломкими, у них часто обламываются листья.
. При малом объеме грунта у растений могут появиться признаки дефицита других элементов.
• Крупная рассада в малых емкостях заваливается, стебли растений при этом искривляются, возникает перегиб в нижней части стебля.
Нормативы объема грунта, которых следует придерживаться, чтобы обеспечить нормальный рост рассады, приведены в разделе 5.7. Если они сильно нарушены, а до высадки рассады остается еще 2-3 недели, желательно сделать перевалку рассады в контейнеры большего объема.
