кагора подогреть, добавить 10 г сушеной травы буквицы, варить на слабом огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 20 минут и процедить. Добавить 30 г меда, перемешать. Принимать по 1 ст. л. каждые 30 минут.
При ухудшении зрения и глаукоме
50 г растертого в порошок корня валерианы залить 1 л красного сухого вина, выдержать 15 дней в темном месте, процедить. Пить по 1–2 ст. л. 3 раза в день.
При бессоннице
Рекомендуется пить по 100 мл глинтвейна с медом.
Целебные бальзамы
Бальзам – алкогольный напиток с содержанием спирта 30–40 %, настоянный на целебных травах, кореньях, фруктах и ягодах.
Термин «бальзам» вошел в обиход в XVIII в. как название одного из лекарственных средств. Напиток отличался сильным специфическим ароматом, насыщенным цветом и богатым травяным составом. Традиционно его производством занимались аптекари, по вкусу средство напоминало микстуру, поэтому алкогольным напитком его не считали.
В XVIII в. благодаря стараниям рижского аптекаря Абрахама Кунце был создан знаменитый «Рижский бальзам». С течением времени рецепт претерпевал значительные изменения. Сейчас его производят в промышленных масштабах, но до сих пор разливают в керамические бутылки – чтобы защитить напиток от солнечного света и сохранить его целебные свойства.
Другой популярный бальзам – «Уникум» – ведет свою историю с 1790 г. и считается одним из национальных напитков Венгрии. В его состав входит 40 целебных трав, он приятен на вкус и является мощным биостимулятором, помогает при упадке сил, депрессии и простуде, восстанавливает силы при физическом истощении и после болезни. Кроме того, он способствует улучшению работы кровеносной, пищеварительной и дыхательной систем.
Существуют и другие виды бальзамов, каждый из которых обладает определенными лечебными свойствами. Популярностью пользуются шведские и австрийские бальзамы («Шведская горечь», бальзамы Маурера, Биттнера), в основе которых – целебные альпийские травы.
В состав бальзамов чаще всего включают следующие лекарственные растения:
• анис зеленый – стимулирует работу кишечника, улучшает секрецию желудочного сока, стимулирует работу органов дыхания;
• бадьян – помогает при кишечных коликах, болезнях органов дыхания, повышенной температуре, снимает спазмы;
• дягиль – улучшает работу органов пищеварения, снимает чувство тяжести, возбуждает аппетит, является спазмолитиком и мочегонным средством;
• горечавка – эффективна при простуде, кашле, высокой температуре, оказывает противовоспалительное и седативное действие;
• кардамон – популярная специя, обладающая лечебными свойствами: помогает при потере аппетита, болезнях желудка, стимулирует пищеварение, нормализует обмен веществ, используется также при лечении кашля и головных болей;
• калган – применяется при лечении гастрита, язвенной болезни, энтероколита, обладает противовоспалительными, бактерицидными, вяжущими свойствами;
• кора дуба – используется для уплотнения слизистых оболочек при диарее, стоматите, болезнях зубов;
• корица – вкусная ароматная специя, помогает при простудных заболеваниях, кашле, высокой температуре, укрепляет иммунитет;
• куркума – нормализует микрофлору кишечника, улучшает пищеварение, способствует очищению организма, а также используется как согревающее и бактерицидное средство;
• розмарин – используется при лечении органов дыхания, нервной и кровеносной систем, повышает давление, бодрит, оказывает тонизирующее воздействие;
• тысячелистник – бактерицидное, кровоостанавливающее и противовоспалительное средство; применяется для лечения заболеваний желудка и мочевыводящих путей;
• можжевельник – применяется в народной медицине как бактерицидное, мочегонное, болеутоляющее средство; улучшает работу почек, снимает отеки, оказывает общеукрепляющее воздействие;
• шафран – используется для очищения крови, оказывает тонизирующее и антиоксидантное воздействие, стимулирует мозговую активность;
• мята перечная – в народной медицине используется как спазмолитик, болеутоляющее и сосудорасширяющее средство; улучшает пищеварение, обладает желчегонным действием, успокаивает;
• полынь – используется как мощное очищающее и дезинфицирующее средство, помогает при заболеваниях желчного пузыря, улучшает аппетит, обладает противопаразитарным действием.
Бальзамы принято пить в качестве аперитива – из маленьких рюмок маленькими глотками, их также часто добавляют в чай или кофе. При таком употреблении этот лечебный напиток не пьянит, а тонизирует и придает силы.
Однако существуют и противопоказания к употреблению бальзамов. Не рекомендуется принимать их беременным и кормящим женщинам, детям, а также людям, страдающим гастритом или дискинезией желчевыводящих путей.
Целебные напитки можно приготовить самостоятельно, используя приведенные ниже рецепты.
• Бальзам «7 трав»
Взять по 50 г зверобоя, цветков липы, душицы, листьев малины, листьев красной и черной смородины, травы мяты и мелиссы. Все компоненты измельчить, залить 500 мл кипящей воды, поставить на водяную баню и нагревать 10–15 минут. Снять с огня, немного остудить, процедить, добавить 50 г сахара, перемешать. Затем влить 1 л водки и добавить 5 г измельченного корня имбиря, еще раз тщательно перемешать. Бальзам перелить в бутылку из темного стекла, закупорить, дать настояться 7 дней в темном месте и повторно профильтровать. Пить не более 30 мл за прием.
• Бальзам с шиповником
Взять 300 г плодов шиповника, 100 г ягод брусники, 100 г ягод калины, а также по 30 г зверобоя, душицы, тысячелистника и цветков липы. Все измельчить, перемешать, залить 1 л водки. Дать настояться 2–3 недели в темном месте при комнатной температуре. Затем добавить 50 г меда, взболтать, выдержать еще 2–3 дня и процедить. Пить не более 50–60 мл за прием.
• Бальзам «Яблочный на травах»
Смешать 500 мл коньяка и 500 мл яблочного сока, добавить мед по вкусу, взболтать. Взять в равных количествах (около 10 г) корень валерианы, корень алтея, крапиву, мать-и-мачеху, ядра грецкого ореха, цветки липы, душицу, цветки ромашки, полынь горькую, мелиссу, первоцвет весенний, плоды шиповника, измельчить и перемешать. Сбор залить смесью коньяка и сока, дать настояться в темном месте 14 дней и профильтровать. Влить 150–250 мл коньяка или водки, взболтать. Пить не более 30–40 мл за прием.
• Бальзам «Анисовый»
Взять по 20 г плодов аниса, корня одуванчика, травы тысячелистника, зверобоя, мяты, измельчить. Сбор залить 500 мл водки и всыпать 50–60 г мелко нарезанного изюма. Поставить емкость в темное место на 2 недели, периодически взбалтывать. Затем бальзам процедить и добавить 20 г меда. Пить не более 30–40 мл за прием.
• Бальзам «Рябина с имбирем»
Взять 100 г ягод рябины красной, 50 г корня имбиря, 50 г плодов аниса, 50 г шалфея, 30 г мяты. Все измельчить, залить 1 л водки и дать настояться в темном месте при комнатной температуре 3 недели. Затем процедить и добавить 30–50 мл малинового сиропа или меда. Пить не более 30–40 мл за прием.
Октябрь
Сезонные рекомендации
• При поносе и воспалении кишечника жевать лепестки красной розы, обладающие вяжущим действием.
• 100 г розовых лепестков залить 1 л уксуса, дать настояться. Настой добавлять по 1 ч. л. в 200 мл воды и полоскать горло при ангине и тонзиллите.
• Чтобы избавиться от пристрастия к курению, знахари рекомендуют жевать сосновую живицу.
• Чтобы нормализовать пониженное артериальное давление, рекомендуется пить чай с душицей, корнем солодки и цветками гречихи.
Рецепты народной медицины
