Животный белок должен быть заменен в рационе людей со второй группой крови на растительный. Следует выделить такие продукты, как все злаковые и бобовые, а также большое количество его есть в соевых продуктах. Продукты из сои великолепно заменят любую пищу животного происхождения. Можно включить в рацион людей описываемого типа всевозможные крупы: гречку, рис, ячменное зерно, пшено и пр., горох, фасоль и другие бобовые культуры. Из крупы можно варить каши, желательно на воде, или добавлять их в супы. Соевое молоко, соевый сыр можно употреблять в качестве легкого завтрака или в перерывах между приемами пищи.
Молоко и блюда с его дополнением могут вызвать расстройства пищеварения, по этой причине употреблять их следует с излишней долей осторожности. А вот кисломолочные продукты, кефир, ряженку и простоквашу можно употреблять без ограничения. Желательно даже употреблять кисломолочные продукты регулярно, они улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Так как животная пища у обладателей второй группы крови усваивается плохо, то им рекомендуется время от времени устраивать себе так называемые разгрузочные дни. В такие дни желательно употреблять только фруктовые или овощные соки, причем в один день должен приниматься только один вид сока. Такие разгрузки позволяют организму очиститься от токсичных веществ.
Кстати, сырые овощи и блюда из них должны быть постоянно включены в рацион людей этой группы. Следует выделить из наиболее полезных овощей морковь, свеклу, черную редьку, огурцы. Эти овощи могут использоваться в любых количествах. Репчатый лук полезен, но только в небольших количествах, употребление в больших количествах способно вызвать различные недуги с пищеварением, в частности изжогу. Среди зелени следует отдавать предпочтение петрушке, укропу, зеленому салату, они хорошо дополнят любое блюдо и, кроме того, обеспечат организм витаминами. Белокочанная капуста также полезна и может быть включена в рацион, кроме своих витаминных свойств, она еще и выводит шлаки из организма. Все перечисленные продукты могут быть использованы для приготовления салатов, их можно тушить, отваривать, но в приготовлении блюд желательно использовать растительные масла.
Среди овощей есть некоторые, которые использовать не рекомендуется. Например, придется полностью исключить баклажаны и перец. Томаты и продукты переработки из них, любые блюда, в которые они добавляются, желательно если не исключить полностью, то хотя бы существенно ограничить их употребление. Следует также учитывать, что овощи в сыром виде содержат много витаминов и полезных веществ, но при тепловой обработке большая часть из них теряется. Некоторые фрукты также не могут быть включены в рацион людей со второй группой крови. Например, к цитрусовым, апельсинам и мандаринам следует относиться с большой осторожностью, желательно их не употреблять совсем. Лимоны и грейпфруты можно есть, но в очень небольших количествах. Бананы также желательно полностью исключить из рациона. Остальные фрукты можно употреблять без значительных ограничений.
Прием любых фруктов, которые растут на территории того населенного пункта, где проживает человек со второй группой крови, пойдут ему только на пользу. Яблоки, груши, сливы, абрикосы можно употреблять в любых количествах. То же самое относится и к ягодам, которые растут у вас на огороде.
Конечно, любые из нежелательных продуктов можно употреблять в пищу, но желательно делать это в очень ограниченных количествах и не очень часто. Лучше отдавать предпочтения тем продуктам, которые хорошо усваиваются организмом и не принесут ему никакого вреда. Желательно прислушаться к данным рекомендациям — и многих болезней можно будет избежать.
Рецепты лекарственных настоев
Средство для повышения гемоглобина в крови
Требуется: 5 листьев алоэ, 1 стакан меда, 1 лимон.
Способ приготовления. Листья алоэ перед приготовлением средства подержите в холодильнике 3 дня, затем пропустите через мясорубку вместе с лимоном. В приготовленную массу добавьте мед и все хорошо перемешайте.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. три раза в день за 20 мин до еды.
Лекарство для улучшения обмена веществ
Требуется: 1 ст. л. сельдерея, 1 ст. л. петрушки, 1/2 лимона, 2 ч. л. сахара, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Сельдерей и петрушку положите в термос и залейте крутым кипятком на 12 ч. Затем процедите. Добавьте к настою нарезанный дольками лимон и сахар. Все хорошо перемешайте.
Способ применения. Принимайте приготовленное лекарство по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Общеукрепляющий настой
Требуется: 1/2 л сока алоэ, 300 г меда.
Способ приготовления. Свежеприготовленный сок алоэ смешайте с медом. Приготовленную смесь оставьте настаиваться на 5 суток в темном месте при комнатной температуре.
Способ применения. Принимайте настой по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Средство помогает при истощении, общей слабости и головных болях.
Настой для лечения авитаминоза
Требуется: 3 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. листьев малины, 1 ст. л. листьев брусники, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Измельчите и смешайте все ингредиенты. Возьмите 1 ст. л. сбора и заварите в крутом кипятке. Оставьте настаиваться в течение 1 ч, затем процедите.
Способ применения. Принимайте по 100 г настоя 3 раза в день за 15 мин до еды.
Настой для улучшения аппетита
Требуется: 1 ч. л. горечавки желтой, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Горечавку желтую заварите крутым кипятком и оставьте настаиваться в течение 30 мин, затем процедите.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Средство от неврозов
Требуется: 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. травы пустырника пятилопастного, 1 ст. л. корней валерианы лекарственной, 1 ст. л. шишек хмеля обыкновенного, 31/2 стакана воды.
Способ приготовления. Все ингредиенты измельчите, смешайте и залейте крутым кипятком в термосе. Оставьте настаиваться в течение 30 мин, затем остудите и процедите.
Способ применения. Принимайте приготовленный настой по 50 г 3–4 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения — 1 месяц.
Лекарство для улучшения пищеварения
Требуется: 1 ст. л. измельченной травы кислицы обыкновенной, 1 ч. л. черного чая, 1/2 ч. л. мяты, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Заварите приготовленный сбор трав крутым кипятком в глиняной чашке, оставьте на 5 мин настояться.
Способ применения. Пейте настой горячим за 30 мин до завтрака натощак.
Общеукрепляющий настой
Требуется: 3 ст. л. цветов боярышника, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Цветы боярышника измельчите и залейте крутым кипятком. Оставьте настаиваться в течение 2 ч, затем процедите.
Способ применения. Принимайте настой по 1 стакану 3 раза в день.
Общеукрепляющее средство
Требуется: 2 ст. л. сушеных плодов кроваво-красного боярышника, 11/2 стакана воды.
Способ приготовления. Измельчите плоды кроваво-красного боярышника и залейте крутым кипятком. Оставьте настаиваться в течение 2 ч, затем процедите. Способ применения. Принимайте настой по 100 г за 30 мин до еды.
Сбор для лечения нарушений обмена веществ
Требуется: 11/2 ст. л. цветов василька, 1 ст. л. травы крапивы жгучей, 1 ст. л. цветов ноготков, 1 ст. л. листьев грецкого ореха, 1 ст. л. травы хвоща полевого, 2 ст. л. травы фиалки трехцветной, 11/2 ст. л. травы череды, 1 ст. л. травы вероники лекарственной, 1 л воды.
Способ приготовления. Все ингредиенты измельчите и смешайте. Возьмите 4 ст. л. сбора и залейте их сырой водой. Оставьте настаиваться в течение 12 ч, затем прокипятите в течение 5–7 мин, остудите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 50 г 4 раза в день. Отвар помогает при кожных заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ в организме.
Средство от бессонницы
Требуется: 1 ч. л. шишек хмеля, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Залейте шишки хмеля крутым кипятком в термосе. Оставьте настаиваться 20 мин. Затем процедите.
Способ применения. Принимайте настой по 1 ст. л. три раза в день.
Средство для снятия нервного напряжения
Требуется: 1 ч. л. измельченного листа мяты перечной, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Залейте измельченный лист мяты перечной крутым кипятком. Оставьте настаиваться 20 мин, затем процедите.
