8.2.1. Внесение удобрений
При лопатной обработке почвы навоз вкапывается ежегодно поздно осенью перед морозами, во избежание дождей, которые его вымывают; при слабом росте и мелких ягодах его кладется более, при сильном росте меньше, всего от четверти до половины пуда (4 – 8 кг) на куст. Как и для крыжовника, на тяжелой почве предпочитается конский навоз, на легкой коровий, который вкапывается осенью не свежий, а лежалый в качестве верхнего удобрения и покрова после весенней раскладки около кустов, минуя стебель и его ветви, которые от него портятся. Такая же покрышка навозом делается и при рыхлом суглинке, в местностях, где кусты могут страдать от летней жары или засухи; чтобы при этом навоз не высыхал, его посыпают тонким слоем земли, беря ее лопатою с краев при кустового круга. Свиной навоз употребляется вместо коровьего на черноземных или перегнойных супесях, нагревающихся хорошо от солнца; он действует слабее коровьего, но продолжительно. Овечий навоз более пригоден для более рыхлых суглинков, не нуждающихся в нагревании от него, как от конского на тяжелых суглинках; действие его слабее конского и он скоро перегорает в перегной.
При обработке культиватором навоз также вделывается поздно осенью одиночным конным плугом или лемешками конного или ручного культиватора; навозный покров почвы не может применяться, но он заменяется частым рыхлением почвы и жидким удобрением. Весною полупрелый навоз разрыхляется и смешивается с землей лапами культиватора при первой обработке с появлением сорной травы; в это же время перед обработкою около кустов раскидывается суперфосфат по 0,5 фунта (200 г) на куст и при слабом росте посыпается древесная зола. Перед разрастанием завязей в ягоды, что бывает в половине или в конце мая, дается жидкое удобрение, способствующее росту ягод и противодействующее их опаданию; вторая поливка этим удобрением в конце июля или начале августа после сбора ягод для лучшего образования ростовых и цветочных почек на следующий год. На подзолистых и песчаных почвах, бедных известью, за недостатком суперфосфата может служить фосфоритная или костяная мука Кроме влияния на плодородие фосфоритные туки содействуют большей выносливости от засухи и мороза увеличивая также долговечность кустов.
8.2.2. Окучивание и полив
Окучивание кустов смородины, кроме применения при близкой грунтовой воде оказывается полезным при засухах, на черноземе и при песчаной подпочве пропускающей влагу, причем растения дают обильный урожай.
В засушливых местностях при весенних суховеях делается обильная поливка по два ведра (25 л) воды на куст; с разрастанием завязей поливка повторяется, ягоды вырастают крупные и не скоро опадают.
Кусты с раскидистыми ветвями прежде созревания ягод подвязываются к обручу или же обрешечиваются жердями или тычинами.
В северных местностях с большим выпадением снега против поломки ветвей кусты связываются лыком или мочалкою в пук, который развязывается весной.
8.2.3. Обрезка кустов
Самый главный и вместе с тем самый трудный уход за смородиною заключается в обрезке кустов, которая часто совсем не делается, отчего кусты скоро приходят в запущенное состояние Пренебрежение обрезкою происходит от незнания ее пользы и неумения делать ее.
Если собрать все печатные сведения об обрезке, то можно установить четыре ее различия:
• обрезка молодых побегов;
• прореживание кустов;
• исправление запущенных кустов;
• моложение старых кустов.
Обрезка молодых побегов
Первая обрезка указывается обыкновенно весьма кратко; однолетние побеги советуется ежегодно укорачивать: одними на четверть их длины, другими на треть и третьими на половину длины, иногда даже точно указывается число удаляемых почек (глазков) в 4 – 6 штук, или же число оставляемых почек не более 2 – 3, но при этом делается еще такое различие: верхушечные побеги обрезаются более на 4 – 6 почек, а боковые менее – только на 2 – 3 почки.
Единственное объяснение такой обрезки имеется в книжке Маурера («Ягодные кустарники»), где говорится, что у некоторых крупноягодных сортов красной смородины (версальской, вишневой, кавказской и близких к ним сортов) на верхушках образуются тонкие и толстые побеги около 2-х вершков (9 см) длиною, у основания которых развивается несколько (1 – 3) крупных цветочных почек, тогда как вышележащие и конечные почки бывают слабые или совсем неразвитые, отчего эти побеги часто засыхают, почему при обрезке укорачиваются до почек, лежащих у основания. При описании особенностей роста смородины отмечено, что черная смородина резко отличается от красной и белой отсутствием букетных кольчаток, развивающихся близ основных колец и придающих кусту особый вид; так как в Германии наиболее распространена культура красной и белой смородины, то правила обрезки по Мауреру касаются только этих смородин, а не черной, при том развитие ростовых побегов, о котором говорится у Маурера составляет исключительное явление замеченное мною только у белой голландской смородины.
Обрезка побегов черной смородины
Желающему вникнуть в смысл обрезки у черной смородины предлагаю внимательно рассмотреть приведенные мною примеры особенностей ее роста и, не ограничиваясь этим, рассмотреть также свои кусты, подлежащие обрезке.
Из приведенных примеров можно вывести то общее заключение, что главною и существенною частью для плодоношения у этого кустарника являются конечные однолетниеи двухлетниепобеги: на первых образуются толстые почки, составляющие зачатки кольчаток, и тонкие почки – зачатки ростовых ветвей, на вторых кольчатки плодоносят наиболее, чем на всех остальных, более старых ветвях, начиная с 3-летнего возраста, а ростовые побеги различаются на длинные, более сильные и короткие, более слабые самые короткие походят на удлиненные кольчатки. На 3-летних ветвяхкольчатки вырастают в ростовые побеги, отчего число их уменьшается, а оставшиеся кольчатки приносят меньшие кисти с меньшими ягодами. На 4-летних веткахприрост в виде однолетних побегов короткий, с тощими боковыми побегами и с слабыми почками; у старых кустов 4-летние ветки имеют прирост только в четверть-половину дюйма (6 – 12 мм), боковые ветки тонкие, засыхающие но среди этих веток появляются также толстые однолетние побеги, отнимающие от них рост.
Имея в виду такие особенности роста черной смородины, возникает желание иметь на куст возможно большее число наиболее сильных однолетних побегов, дающих на второй год наиболее кольчаток с длинными кистями и крупными ягодами. Может ли это желание осуществиться, если мы станем сильные конечные побеги резать на треть, даже на половину их длины, а боковые несколько менее? Очевидно, нет, ибо этим мы уничтожим треть или половину почек, большая часть которых могла бы дать плодовые кольчатки, а из оставшихся почек вызовет развитие излишних боковых веток, которые придется потом срезывать для прореживания.
Если признать обрезку конечного (верхушечного) молодого побега только на четверть его длины, то даже такая обрезка вызовет более сильное развитие боковых побегов; поэтому, осматривая обрезываемый куст, нужно обратить внимание, как развиваются у него эти молодые побеги, и, когда они растут правильно, то нет никакой нужды резать верхушечный побег даже на четверть его длины, то есть можно совсем не делать такой обрезки.
Напротив, когда молодые побеги развиваются слабо, а это, как мы знаем, бывает с увеличением возраста ветвей, а также старением куста то верхушечный побег нужно обрезать и тем более, чем слабее вырастают боковые побеги. Между боковыми побегами при всякой обрезке могут развиваться короткие ростовые плохого качества такие побеги подлежат совершенному удалению.
Длинные боковые побеги следует допустить только в необходимом числе, чтобы не глушить куст излишними ветками, но их нужно резать еще менее, нежели верхушечные; обыкновенно таких побегов бывает немного и вполне достаточно для ветвления куста.
У старых кустов, вследствие большого сокращения прироста и слабого развития всех ветвей, как верхушечных, так и боковых, следует производить моложение ослабленных ветвей, срезывая их до молодого побега с более сильным ростом.
Обрезка побегов красной смородины
У красной смородины рост верхушечного и боковых побегов такой же, как у черной, но плодовые кольчатки располагаются не только отдельно на молодом побеге, но собираются в кучки или букетики у основных колец. Главную плодоносящую часть составляют также двухлетние ветки с букетными кольчатками и с равной длины ростовыми боковыми побегами, рост которых уменьшается по направлению к второму основному кольцу; наиболее сильный рост имеет верхушечный побег и верхний боковой. Сообразно этому 3-летняя ветвь имеет боковые ветки только вверху, нижние же ветки и кольчатки у ней часто засыхают, так как глохнут. Правила обрезки остаются те же, как и черной смородины.
