Читаем без скачивания Лечебные злаки и заболевания желудочно-кишечного тракта - Алевтина Корзунова

Зерна с проклюнувшимися ростками промыть еще раз, накрыть банку блюдцем и поставить в холодильник.

Наиболее ценными считаются зерна с длиной ростков 1–2 мм. Замедлить прорастание можно, поместив банку с зерном в холодильник.

2. Зерна распределить тонким слоем в глубокой тарелке, залить водой, объем которой в 2 раза превышает объем семян. Настаивать 36 часов при комнатной температуре. После того как вся влага впитается, разбухшие зерна разложить на влажной ткани и оставить на 48 часов.

3. Зерна тщательно промыть холодной водой, залить водой, отобрать всплывшие на поверхность. Воду слить и поместить зерна в глубокую тарелку. Добавить такое количество воды, чтобы зерна были покрыты полностью. Посуду поместить в теплое место и оставить на 24 часа. По истечении этого времени должны появиться белые ростки размером 1 мм.

4. Промытые зерна сложить в марлю, получившийся узелок подвесить. Оставить на 3–4 дня, несколько раз в день сбрызгивая водой.

Конец ознакомительного фрагмента.