Сорта отличаются окраской цветка (белой, розовой, лиловой, темно-фиолетовой), его формой и размером.
Действующие вещества
Подземная часть содержит эфирное масло – до 0,04 %, сапонины, алкалоиды – до 0,1 %, азотосодержащие соединения (β-нитропропионовая кислотв), фенолкарбоновые кислоты (салициловая); флавоноиды (до 0,02 %). В надземной части найдено флавоноиды – до 0,5 % (рутин, кверцетин, кемпферол); тритерпены (в листьях фриделин – до 0,016 %); сапонины; стероиды (ситостерин в листьях – до 0,033 %); алкалоиды; эфирное масло (в листьях – до 0,004 %); фенолкарбоновые кислоты (салициловая, кофейная, синаповая, феруловая, глюкозид метилсалицилата); витамины С и каротин.
Цветки содержат органические кислоты (уксусная и другие); эфирное масло – до 0,04 %; сапонины; фенолкарбоновые кислоты и их производные (гликозид салициловой кислотты); высшие алифатические углеводороды и спирты; высшие жирные кислоты (церотиновая и прочие); лейкоантоцианидины.
Применение в медицине
Отвар корней пьют как отхаркивающее, а также рвотное, слабительное, желчегонное, жаропонижающее и успокаивающее средство. Отвар подземной части – при раке матки, желтухе у детей, усталости и болезнях сердца.
Отвар листьев с медом помогает при кашле, хроническом фарингите, желудочных и кишечных заболеваниях. Настой листьев эффективен при малигнизированнных язвах, раке гортани, горла, языка, настой или отвар их при раке желудка. Свежие раздробленные листья, компрессы из распаренных листьев, примочки из листьев прикладывают на доброкачественные и злокачественные опухоли, отеки, гнойные раны, фурункулы, дерматозы. Свежий сок из листьев и цветки употребляют при кашле и оспе.
Отвар и сироп цветков используют как отхаркивающее при бронхитах; рвотное и слабительное, противовоспалительное и успокаивающее при желудочных заболеваниях, плеврите, пневмонии, удушье, а также как седативное при эпилепсии, судорогах и неврозах; при молочнице у детей.
Настой целого растения с корневищем и корнями принимают как мочегонное при болезнях мочевого пузыря, камнях в почках и мочевого пузыря, ревматизме и подагре.
«Фиалковое масло» из цветков и листьев в виде мазей используют при раке, уплотнении и тугоподвижности суставов и сухожилий, при анальных опухолях.
Внутрь растение следует употреблять осторожно, под контролем врача, так как некоторые считают фиалку ядовитой, и в больших дозах она может вызывать рвоту и диарею.
Другие свойства
В некоторых районах Кавказа цветки заменяют чай. Цветки и листья служат сырьем для получения ценного эфирного масла, применяемого в производстве дорогих духов и парфюмерных изделий.
Как использовать
Простудные заболевания: затяжной кашель, бронхиты, астма, грипп, острые ревматические приступы и подагра. 2 ч. л. цветков без чашечки или листьев фиалки душистой заливают 0,25 л воды, доводят до кипения, снимают с огня, настоять30 мин, процедить. Пьют по 1 стакану 3 раза в день. Детям дают фиалковый сироп (проваривают фиалковый чай с сахаром). При воспалении миндалин фиалковый чай используют для полосканий.
Цистит, камни в почках и мочевом пузыре, ревматизм и подагра. 30 г всего растения (надземная часть и корневище с корнями) залить 1 л холодной воды, настоять 8 часов, довести до кипения, варить 5 мин, процедить. Пить по 2–3 столовой ложке 3–5 раз в день.
Отеки, раны, дерматозы, фурункулы. Свежие листья измельчить, нанести на пораженные места.
Фиалка одноцветковая (Viola Uniflora L.)
Распространение и места обитания
Растет в лиственных и смешанных лесах, среди кустарников, на лугах, торфяниках, по берегам рек и ручьев. Встречается на юге Западной и Восточной Сибири, Приамурье.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см. Имеет одиночный прикорневой лист, широкопочковидной формы, с сердцевидным основанием, по краю крупнозубчатый. Стеблевые листья в числе 3 собраны в верхней части стебля, по краю крупнозубчатые. Цветки одиночные, расположены в пазухе второго листа на короткой цветоножке, крупные, до 3 см шир., желтые. Цветет в третьей декаде мая, плодоносит в конце июля – начале августа.
Действующие вещества
Надземная часть содержит флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты (салициловая).
Применение в медицине
В Сибири используют при нервных болезнях, при судорогах у детей и рожениц. Надземная часть, распаренная в молоке, считается полезной при лечении панариция и паронихия.
Как использовать
Панариций, паронхий. Надземную часть фиалки одноцветковой залить горячим молоком, чтобы слегка закрывало траву, настоять 15 мин. Надземную массу завернуть в марлю и положить на больное место.
Фиалка трехцветная (Viola Tricolor L.)
Многочисленые народные названия (иван-да-марья, анютины глазки, троецветка, сороканедужная трава, золотуха, камчуг и другие) указыают на своеобразную окраску цветка и разнообразные лечебные свойства этой небольшой травки.
Англичане считают трехцветную фиалку символом любви и верности. Если в день святого Валентина послать кому-либо изображение этого цветка, даже без всяких слов, то это будет равносильно признанию в любви.
По русской легенде, название Иван-да-марья и брат-с-сестрой даны за то, что полюбившие друга друга парень и девушка поженились, не зная, что они брат и сестра. А когда узнали об этом, то, чтобы, не разлучаться, превратились в цветок, окрашенный в разные цвета. И цветок с тех пор стал символом верности.
В христианской мифологии трехцветная фиалка называется цветком святой Троицы. Средневековые христиане видели в темном треугольном пятне, находящимся в центре цветка, всевидящее око, в окружающих его разводах – сияние вокруг него. Три стороны треугольника считались тремя лицами святой Троицы.
Распространение и места обитания
Широко встречается по всей европейской части России, кроме северных районов, в Сибири – как заносное растение. Растет на лугах, окраинах полей, среди кустарников, на опушках и полянах, просеках в светлых сосновых, смешанных, реже лиственных светлых лесах, по краям торфяников и незадерненным берегам водоемов, в посевах различных культур, в парках, на огородах, обочинах дорог и железнодорожных насыпях.
Ботаническое описание
Однолетнее или двулетнее растение высотой до 40 см. Стебли прямостоячие, восходящие или почти лежащие, часто ветвистые. Листья тупо зубчатые, с крупными лировидно-раздельными прилистниками; нижние листья широкояйцевидные, черешковые, верхние – продолговатые, почти сидячие. Цветки одиночные, крупные, неправильные, на длинных, до 13 см цветоножках, с двумя прицветниками. Венчик цветка состоит из 5 неравных лепестков, Два верхних лепестка темно– или светло-фиолетовые, два боковых – сине-фиолетовые или желтые с 1–3 темными полосками; нижний лепесток треугольный, с закругленными краями, крупнее других, у основания всегда желтый, с темными полосками, по краю фиолетовый, с синеватым шпорцем. Плоды – продолговато-яйцевидные коробочки. Цветет с апреля до осени. Семена созревают в июне – октябре.
Действующие вещества
Трава фиалки трехцветной содержит сапонины – до 14,8 %, слизи (полисахариды) до – 9,5 %, эфирное масло – 0,01 % (в его составе есть метилсалицилат), дубильные вещества, флавоноиды – до 2,1 % (рутин, виолакверцитрин – до 0,45 %, виолантин, витексин, изовитексин, ориентин и другие), каротиноиды (их больше, чем в шпинате, – каротин, виолоксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин), аскорбиновую кислоту (до 100 мг на 100 г), витамины Р и Е, фенолкарбоновые кислоты и их производные (салициловую кислоту – 0,08 %, урсоловую кислоту – 6,2 % и другие), кумарины. Листья содержат 0,13 % рутина, стебли – 0,08 %, корни – 0,05 % этого витамина. В цветках найдены эфирное масло и антоциановые гликозиды (виоланин, дельфинидин и пеонидин), витамины (каротиноиды, С), флавоноиды (рутин и другие).
Применение в медицине
Фиалка трехцветная в качестве лечебного средства применялась уже в глубокой древности. Известный римский естествоиспытатель Плиний считал, что венок из фиалок отгоняет головную боль и устраняет головокружения от чрезмерного количества алкоголя.
Настой травы принимают внутрь и применяют наружно при различных кожных заболеваниях: угрях, сыпях, гнойниках, экземах, псориазе, туберкулезе кожи, зуде кожи. Фиалка трехцветная является испытанным старинным народным средством от экземы и молочного струпа, которыми часто болеют грудные дети. В этом случае также используют отвары надземной части в виде ванн и обмываний. Настой травы принимают как отхаркивающее при кашле и других заболеваниях дыхательных органов, коклюше.
В народной медицине разных стран фиалка трехцветная используется в качестве хорошего «кровоочистительного» средства, регулирующего обмен веществ. Настой травы в качестве мочегонного, потогонного, противовоспалительного и успокаивающего средства применяется при лечении стенокардии, артритов, запоров, при катаре мочевого пузыря, затрудненном мочеиспускании, атеросклерозе, ревматизме и подагре, рахите у детей, эпилепсии, нервных приступах и заикании, желудочно-кишечных расстройствах и дизентерии.
