НАЙ — Empetrum nigrum S. F Gray
Сеиейство шикшевые — Empetraceae
Водяника черная — (народные названия — вороника, водяница, вороница, верес ягодный, вереск с черными ягодами, верис, голубинец, ерник ягодный, накамник черный, сцихо, шикша, сикша, дорогая трава) —
мелкий, низкий, вечнозеленый стелющийся кустарник
с темно-бурыми распластанными ветвистыми стебля
152
ми от 20 см до 1 м длиной, с мелкими, лилейно-продолговатыми с
завернутыми вниз краями, рыхло расположенными листьями. Цветки
однополые, розовые или темно-красные с тремя лепестками. Плод
—шаровидная сизо-черная кисловатая ягода, около 5 мм в диаметре,
с пурпурным соком. Растет в тундрах, хвойных лесах, на скалах и
сфатовых болотах, а таежной зоне европейской части России, на
Урале, в Западной и Восточной Сибири, Алтае, в западных областях
Украины, в Беларуси.
В составе растения обнаружены антрахиноны, эфирное масло,
полисахариды, оксикумарины сесквитерпеновые лактоны, дубильные вещества, пектины, смолы сахара бензойная и уксусная
кислоты, парафины, каротин, витамин С, микроэлемент марганец,
флавоноиды (кверцетин, рутин, гиперазид, кампферол, изокверце
тин, авикулярин). В плодах найдены: глюкоза, арабиноза, сахароза,
фруктоза, эфирное масло, тритерпеноиды (урсоловая кислота и
т. д.), сапонины, кумарин, дубильные вещества, флавоноиды, жирное масло, воск. Углубленное изучение химического состава водяники черной до сих пор действующие вещества ее не установило
(В. Г. Минаева, 1991 г.). С лечебной целью используется надземная
часть растения, плоды, изредка — корни. Плоды заготавливаются
зрелыми, начиная с сентября, веточки — во время цветения растения.
Водяника издавна известна в народной медицине как средство,
успокаивающе действующее на нервную систему и обладающее
противосудорожным, желчегонным, гипотензивным и фитонцидным
действием. Она применяется при нервных расстройствах, гипертонии, бессоннице, головной боли, а также как довольно широко
распространенное средство для лечения эпилепсии и других судорожных состояний, как противоцинготное. Народная медицина Алтая
применяет водянику как тонизирующее средство при параличах,
эпилепсии, при головных болях от переутомления. Тибетская медицина рекомендует водянику для лечения воспалительных заболеваний почек и сибирской язвы. Плоды местами употребляют в пищу.
Новый противоэпилептический препарат эмпетрин, превосходящий
по силе своего действия бензонал, получен из надземной части
водяники черной и испытывается в клиниках.
Установлено, что препараты водяники повышают резистентность
тканей к повреждающим воздействиям и ускоряют восстановление
их функций, они обладают противовоспалительным и противодиабетическим действием.
Способы приготовления и применения:
1. 20 г сырья, изготовленного из надземной части растения и
плодов в соотношении 1:1 на 1 стакан горячей воды, выдержать в
закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15—20 минут,
процеживают горячим и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают при эпилепсии по 1/2—1/3 стакана 3 раза в день до
еды.
2. 15 г сухих измельченных веточек с листьями на 1 стакан воды,
варить 6—7 минут, настоять 1—2 часа, процедить. Принимать при
гипертонической болезни, неврозах, бессоннице по 1/4 стакана до
еды 3—4 раза в день.
153
ВОЛОВИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ —Anchusa officinalis L.
Семейство бурачниковые — Boraginaceae Juss.
Воловик лекарственный — двулетнее травянистое
растение высотой до 100см. Стебель гранистый, вверху
ветвистый; листья по краю обычно волнистые, широколанцетные, 5—10 см длиной, обычно больше 1 см
шириной, довольно нежные, зеленоватые. Соцветие
метельчатое, более-менее крупное, завитки сперва густые, головчатые, позднее выпрямленные, рыхлые, до
10 см длиной, в цвету 5—7 мм длины, венчик фиолетовый, трубка его немного превосходит чашечку, отгиб
7—10 мм в диаметре, с яйцевидными лопастями; орешки косояйцевидные, около 4 мм длиной, серые.
Цветет в июне—июле.
Распространен в Украине, Беларуси, в европейской части России (все районы, кроме Карело-Мурманского, Двинско-Печорского, Нижне-Донского и Нижне-Волжского), на Кавказе. Растет
на сухих открытых песчаных склонах, речных отмелях, мусорных
местах, среди посевов, у дорог.
С лечебной целью используют траву (корни, листья, цветки).
Растение содержит: циклитолы: (-)-борнезит,тритерпеноидкверциликозид А; сапонины: анхузозид-1, анхузозид-7, анхузозид-2,
анхузозид-7-альфа, анхузозид-1-альфа, анхузозид-8, анхузозид-9,
анхузозид-4, анхузозид-5; алкалоиды (циноглосин, консолидин, консолицин); фенолкарбоновую литоспермовую кислоту; органические
кислоты (лимонная, яблочная, янтарная, фумаровая, витамин Е,
каротин). В плодах обнаружено жирное масло 23%.
Растение обладает противовоспалительным, антибактериальным, ранозаживляющим, мягчительным, отхаркивающим, жаропонижающим, потогонным, мочегонным и антигормональным действием.
Препараты растения применяются при онкологических заболеваниях, излишней полноте. Отвар травы используется при дизентерии,
настой листьев как мочегонное. Настой цветков эффективен как
потогонное при заболеваниях легких. Листья съедобны как овощ.
Корни являются источником красной краски для приготовления
румян, окраски шерсти. Цветки являются источником зеленой краски
для шерсти, лаков, масел.
Способы приготовления и применения:
1. 3 столовые ложки измельченной сухой травы на 2 стакана
‘кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать в теплом виде 0,5
стакана 3—4 раза вдень при бронхите, воспалениях легких, лихорадочных состояниях, тот же настой использовать для лечения ран,
порезов в виде примочек, обмываний, компрессов.
2. 2 столовые ложки измельченных сухих листьев на 1 стакан
кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1—2 столовые
ложки три раза в день до еды как мочегонное.
3. 3 столовые ложки сухой измельченной травы на 2 стакана воды,
кипятить на слабом огне 3—4 минуты, настаивать 1 час, процедить.
Принимать по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день до еды при дизентерии.
154
ВОЛОДУШКА ДВУСТЕБЕЛЬНАЯ — Bupleurum bicaule Helm.
Семейство зонтичные — Apiaceae Undl. (Umbelli ferae Juss.)
Володушка двустебельная — многолетнее травянистое растение
высотой 15—35 см, стебли часто множественные (в числе 5—15),
выходящие из более или менее плотного деревянистого основания,
тонкие, более или менее прямые, в верхней части коротковетвистые и довольно сильно извилистые. Листья линейные, жесткие,
острые, с 3—5 жилками, обычно сложенные или свернутые и тогда
шиловидные, реже плоские, к основанию чуть суженные в черешки,
12—15 см длиной, 1—1,5 см шириной. Стеблевые листья полустеблеобъемлющие, значительно более мелкие. Зонтики довольно мелкие (боковые — на ветвях — заметно мельче осевых), осевые с 5—7
(13) более или менее равными или неравными, тонкими, дуговидно
