Большинство любителей минеральной воды пьют ее из-за наличия в ней углекислого газа. Особенно ее любят люди, страдающие от повышенной кислотности, и гурманы. Они приобретают любую минеральную воду без определенного критерия, забывая при этом, что она может быть вредной для здорового организма или предназначенной не для той болезни, которой страдает тот или иной человек.
Помните, прежде чем начинать употребление минеральной воды, следует проконсультироваться с врачом, а приобретать ее следует только в аптеках.
Чай
Заваривание чая
Существует много способов заваривания чая, поэтому спорить о том, какой способ лучше, бессмысленно – это вопрос традиций и вкусов. В России наиболее распространен следующий вариант:
1. Воду нужно довести до кипения «белым ключом» (когда со дна чайника поднимается масса пузырьков воздуха, вызывая побеление воды), однако не нужно кипятить ее так, чтобы она бурлила. Не следует разбавлять ее проточной, а также кипятить ее повторно.
2. Перед завариванием фарфоровый чайник нужно 2–3 раза ополоснуть кипятком.
3. В нагретый чайник следует положить порцию чая, залить кипящей водой и накрыть салфеткой.
4. Дать настояться 4–5 минут и размешать перед разливкой. Ароматным, вкусным и полезным чай является лишь в первые 8–10 минут после заваривания.
5. Количество чая для заварки индивидуально, в среднем – 1 чайная ложка на 250 мл воды. Лучше готовить его в специальном заварочном чайнике без дополнительного разведения кипятком.
Чай «Лесная ягода»
Он утоляет жажду, улучшает обмен веществ и кроветворение, повышает защитные силы организма и способствует выведению токсинов и очищению организма.
Чай готовится следующим образом: 1 столовую ложку сухих измельченных листьев шиповника, земляники и черной смородины (по 30 г) залейте 0,5 л кипятка и настаивайте в течение 10 минут. Пить следует по 150 мл 3 раза в день.
Смородиновый чай
Этот напиток хорошо утоляет жажду, улучшает обмен веществ, кроветворение, повышает защитные силы организма, оказывает жаропонижающее действие и стимулирует работу органов пищеварения. К тому же только что заваренный чай наполнит всю ваш дом запахом свежей смородины.
Насыпьте 1 столовую ложку сухого измельченного сырья (листья черной смородины, малины и ежевики – все по 50 г) в фарфоровый чайник и залейте 0,5 л воды, дайте настояться 10 минут.
Целебный лесной чай
Для начала правильно определим время сбора: листья земляники, малины, черной смородины можно собирать в течение всего лета, но лучший срок – август-сентябрь, когда они наиболее зрелые. Время заготовки листьев иван-чая, клюквы, брусники и черники – до середины сентября.
Теперь листья нужно завялить: рассыпать слоем не более 5 см в тени на день или сутки, пока они не станут вялыми и потеряют упругость.
Следующий этап – скручивание: вялые листья нужно скручивать между ладонями, пока не выступит сок.
Затем рассыпьте их в ящик или на противень, слоем опять же не более 5 см, накройте влажной тканью и оставьте на 6-10 часов в теплом помещении. Этот процесс называется ферментацией.
Осталось последнее: ферментированные листья нужно подсушить в течение 40-50 минут в духовке при невысокой температуре.
Заваривать лесной чай следует как обычный.
Чай хвойный с медом
100 г хвои сосны залейте 1 л кипятка. Настаивайте в течение 2 часов, процедите, добавьте мед по вкусу и пейте по 150-200 мл 3-4 раза в день.
Этот напиток очень богат витамином С, другими витаминами и микроэлементами. Он также оказывает бактерицидное и иммуномодулирующее действие.
Талассотерапия
Морская вода отличается уникальным содержанием минеральных солей и органических веществ. В ней также имеются все атмосферные газы – азот, кислород, углекислый газ. Возможно, таким уникальным разнообразием состава объясняется тот факт, что создавать морскую воду в лабораторных условиях ученые до сих пор не научились.
Ее лечебные свойства определяются не только ее составом, но и характером воздействия на организм, в частности на кожу. При купании в море в эпидермис (верхние слои кожи) человека проникают электролиты, на продолжительное время изменяющие кожную среду, повышая реактивность тканей, активизируя обмен веществ и функциональное состояние клеток.
Талассотерапия – это не просто веселое барахтанье в морской воде. Специализированные курорты предлагают целую систему оздоровления с широким перечнем процедур – таких, как контрастные морские и каскадные ванны, гидромассаж с теплой морской водой, массаж под теплым соленым «дождем», соляные ванны, использующие тепловое, химическое и механическое действие воды и лечебная гимнастика в бассейне с противотоком. Каждая лечебная программа подбирается в соответствии с рекомендацией врача.
Показания к талассотерапии:
? Стрессы и психосоматические заболевания.
? Мышечные и головные боли.
? Ревматизм и атеросклероз.
? Синдром тяжелых ног.
? Реабилитация после операций и травм.
? Остеопороз и гинекологические заболевания.
? Проблемы менопаузы.
? Расстройства сна и аппетита.
? Псориаз.
? Болезни обмена веществ (диабет, ожирение и др.).
? Гипертония и пр.
Противопоказания:
? Любые инфекционные и острые заболевания бронхов и легких.
? Аллергия на йод.
? Расстройство функции щитовидной железы.
? Некоторые кожные заболевания.
? Беременность (консультация врача обязательна).
Курорты талассотерапии
Целебная сила морской воды варьирует в зависимости от географической широты, определяющей не только свойства самой воды, но и микроклимат каждого курорта.
Средиземное море
Курорты: Алжир, Балеарские острова, Египет, Испания, Италия, Монако, Мальта, Тунис, Франция.
Средиземное море считается одним из самых теплых (средняя температура – 19–30° С) и соленых (концентрация соли – 38 г). Благодаря усилиям французских ученых, его можно считать родиной классической талассотерапии. Только французских курортов такого профиля здесь более 60.
Профиль курорта: лечение и профилактика астматических и сердечно-сосудистых заболеваний, послеродовая реабилитация, эстетическая медицина и spa-курортология.
Эгейское море
Курорты: Греция, Турция.
От Средиземного Эгейское море разделяют несколько проливов, и в связи с этим вода здесь отличается меньшей соленостью (концентрация соли – 33 г), а климат, оставаясь жарким при средней температуре 30° С, является более мягким.
Профиль курорта: общеоздоровительный. Spa-процедуры.
Адриатическое море
Курорты: Хорватия, Черногория, остров Искья, итальянская Ривьера, Словения.
Этот регион характеризуется чистейшей прохладной морской водой (средняя температура – 19–25° С) высокой солености (концентрация соли – 38 г) и умеренно жарким средиземноморским климатом. В Италии к прелестям морской терапии добавляются бальнеотерапия (благодаря наличию термальных источников) и грязелечение.
Профиль курорта: реабилитация после травм, лечение ревматизма, верхних дыхательных путей, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистых, гинекологических и нервных заболеваний, а также нарушений обмена веществ и ожирения.
Мертвое море
Курорты: Израиль.
Мертвое море содержит в 10 раз больше минеральных солей, чем воды мирового океана. Низкая относительная влажность необыкновенно чистого воздуха, свободного от аллергенов и чрезвычайно богатого кислородом и соединениями брома, при повышенном атмосферном давлении создает уникальный целительный микроклимат. Свой вклад в него вносят также термальные грязи и серные горячие источники.
Талассопрофиль: лечение кожных заболеваний, особенно псориаза (из-за жары в период с июля по август такая терапия противопоказана!), некоторых онкологических и урологических болезней, аллергии, а также заболеваний суставов и дыхательных путей.
Красное море
Курорты: Египет, Израиль, Иордания.
Необычайно теплое (до 32° С) и соленое (концентрация соли – 40 г) море отличается значительным количеством микроводорослей, придающих воде красноватый цвет. Субтропический климат с сухим теплым летом (средняя температура – 24–30° С) и воздухом, насыщенным бромом, весьма благотворен для здоровья.
Профиль курорта: терапия расстройств сердечно-сосудистой системы, дыхательных путей и репродуктивных функций.
Черное море
Курорты: Краснодарский край, Крым, Болгария, Румыния, Турция.
Лечебный «арсенал» этого региона составляет не только вода (концентрация соли – 18 г) с повышенным содержанием хлора и йода, но и лечебные грязи, минеральные воды, почти 100%-ная влажность воздуха и комфортное умеренное тепло.
