благотворном влиянии виноградного сока на иммунную систему, я регулярно, в холодное время года, простужался, или болел ОРВИ, причём болел подолгу, до недели, иногда даже дольше, с высокой, до 39 °C и выше температурой). Я начал заготавливать виноградный сок. В сезон, в августе – сентябре, на оптовых рынках можно приобрести виноград нового урожая по очень низкой цене (85 рублей за килограмм). Сок я делал на соковыжималке, затем пять минут кипятил и консервировал также, как компот. Количество сока мне нужно такое, чтобы хватало по стакану в день на год, до нового урожая ягод винограда. При этом сок уже перед употреблением, в стакане, вполне можно на треть разбавить питьевой водой. Результат не замедлил сказаться: вот уже скоро ДЕСЯТЬ ЛЕТ (!) как все простуды и грипп обходят меня стороной. Нужно помнить лишь о том, что виноградный сок надо пить после еды (тем, кто привык выпивать стакан залпом); а тем, кто хочет посмаковать и растянуть удовольствие (ведь он, сок, очень вкусный (!)), нужно пить его маленькими глотками, потягивая из чашки, стакана, или кружки. Конечно, чтобы хранить 60–90 литров сока, в квартире нужно иметь достаточно места, однако для поддержания собственного здоровья можно смастерить, или изготовить на заказ стеллажи для хранения этого чудеснейшего продукта. Помните о том, что стеллажи должны закрываться, чтобы уменьшить до минимума, или вовсе исключить постоянные воздействия света на соки в банках. Дело в том, что фотоны всегда ведут к изменениям в любом продукте. Можно просто сделать шторки из плотной ткани на стеллажах для хранения виноградного сока, и, тем самым, предохранить сок от попадания света. Только помните, что для сока требуется виноград без косточек (если готовить сок с помощью соковыжималки). А тем, кому больше нравится виноград с косточкой, можно посоветовать готовить сок в соковарке. Там дольше происходит тепловая обработка ягод паром, поэтому немножко меньше сохраняется полезных веществ, однако, тем не менее, такой сок также достаточно хорошо восстанавливает иммунитет.
Поговорим о кефире. Упаси меня БОГ на страницах этой книги рекламировать чью-либо продукцию! Приведу лишь парочку фактов. В состав кефира торговых марок «Простоквашино» и «Домик в деревне» входят хлебопекарные дрожжи. А в составе «Кефирного Биобаланса» международной компании «Юнимилк» – молочные дрожжи. Они дороже, однако, они же и полезнее для наших организмов. Кроме того, в «Кефирном Биобалансе» содержание лактобацилл и бифидобактерий выше, чем в двух названных раньше марках кефира. А именно эти две группы наиболее изученных микроорганизмов, лактобациллы и бифидобактерии, составляют весьма значительную часть полезной микрофлоры, обитающей, в виде биоплёнки, на внутренних стенках наших кишечников.
Скажем немного об орехах кешью. Доказано, также в результате ряда проведённых исследований, что эти орехи в немалой степени способствуют функционированию головного мозга человека, благодаря высокому их сродству к ткани мозга. Поэтому регулярно съедайте по паре-тройке таких орешков, только не жареных, а сырых.
Немножко о мармеладе. Содержащийся в нём агар-агар, получаемый из морских водорослей, (а также пектин) приносит немалую пользу нашим суставам. Поэтому, старайтесь регулярно съедать (а заодно и слегка насладитесь) по парочке мармеладинок.
Недолго об иван-чае. Ботаническое название этой травы – кипрей, и она имеет весьма высокое сродство к ткани предстательной железы (простаты), которую в народе называют «вторым сердцем мужчины». А по статистике, после 45 лет, аденома простаты диагностируется у 50 % обследуемых граждан. Пейте иван-чай, чтобы вы остались во второй половине этих статистических данных. У кипрея хороший вкус, и он тонизирует наш организм при употреблении его утром и днём, а вечером, наоборот, слегка успокаивает. Интересно, что в США, на Аляске, где тоже растёт много иван-чая, его называют «летний хранитель времени» – ведь там он зацветает ближе к концу августа.
И, в заключение, об овощах и корнеплодах. Они, в отличие от фруктов, растут намного ближе к земле, или же, как морковка и свёколка, вообще созревают в грунте. Так вот, микроэлементам из почвы намного легче попасть в зреющие овощи, чем во фрукты: путь-то короче! Сила тяжести меньше этому процессу противится. О пользе, например, свёклы. Немногим это известно, а ведь она – сильнейший из природных антиканцерогенов!!! А морковь – мощнейший антиоксидант. Помидорчики и огурчики – кладезь витаминов и нужнейших всем нам микроэлементов. А вот белокочанная капуста на Руси издревле именовалась «единоутробницей» за своё благотворное воздействие на наше пищеварение. Ещё римские легионеры везли с собой возы этих кочанов. И покорили всю Европу. Есть ещё и другая капуста: цветная, брокколи, брюссельская. И, конечно же, помните обо всех других овощах: вкуснейших баклажанах и кабачках, полезнейшей тыкве и нежных патиссонах, свежем редисе, репчатом и зелёном луке…
Кушайте их себе на ЗДОРОВЬЕ!!!
Рекомендации для людей, имеющих проблемы со сном
По медицинским статистическим данным от 5 до 10 % населения планеты имеют те или иные проблемы со сном. Аллопатическая медицина предлагает таким людям широкий спектр фармацевтических препаратов. Однако следует иметь в виду, что все эти препараты вызывают так называемый искусственный сон. А после такого сна, всё равно, рано или поздно, требуется сон естественный. Поэтому такими препаратами на постоянной основе пользоваться, мягко говоря, не очень хорошо. А порой и очень нехорошо. Поскольку у меня, автора этих строк, генетически обусловленная бессонница: бессонница, развившаяся в возрасте около 40 лет у моей матери (а ей сейчас 87 лет), приблизительно в таком же возрасте у её родного брата, а также, приблизительно в тот же период жизни, у их отца. Перепробовав на себе много различных фармпрепаратов для решения проблемы со сном, в итоге я отказался от них совсем. Как же я решал эту проблему?
Должен сказать, что, как правило, засыпал я всегда нормально и быстро. Хотя, бывало, иногда и подолгу не мог заснуть, ложась вечером в постель. Главной сложностью для меня являлось ночное пробуждение, после которого я не мог заснуть по 2–3 часа. Я начал во время такого ночного пробуждения принимать ванны с морской солью и валерианой (3–5 столовых ложек, с верхом, такой соли на ванну тёплой воды). На подготовку и приём этой ванны уходит около часа: 30 минут на набор воды в ванную, и 30 минут на то, чтобы там полежать. После этого я обычно всегда засыпал крепким сном до самого утра.
Когда, уже годы спустя, в продаже появились массажные кресла, я приобрёл себе такое устройство, и стал, вместо ванн с валерианой, делать по 2 пятнадцатиминутных сеанса расслабляющего массажа под включённую на телефоне тихую музыку радиостанции Relax FM. Это стало меня усыплять вдвое быстрее, чем солевая валериановая
