Советы
• При запорах крайне важно наладить правильный режим питания: разбить приемы пищи на 5–6 раз, утро начинать с каши – лучше с гречневой. Обязателен второй завтрак, так называемый «перекус». При запорах организму нужны продукты с высоким содержанием клетчатки – фрукты и овощи, также очень эффективно помогают организму справиться с неприятностями отруби – их можно добавлять в кефир или ряженку. Полезен морковный сок. Свежевыжатый сок нужно разводить водой в пропорции от 1 : 1 до 1 : 3 для детей в зависимости от возраста – чем младше ребенок, тем больше нужно добавить воды, иначе органические кислоты, которые содержатся в свежем соке, будут раздражать желудок и кишечник. Разведенный сок нужно принимать и тем людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В морковный сок советую добавлять растительное масло или сметану – 1 ст. л. на стакан. Так и запор победим, и витамином А обогатим организм!
• При запорах нужно четко разделить еду и питье. Нельзя запивать еду, чтобы она лучше усваивалась. Заведения быстрого питания на том и зарабатывают, что предлагают обязательное меню с холодными напитками, да еще и со льдом! В результате съеденный бутерброд или гамбургер не дает чувства сытости, он не переваривается, как положено, а способствует «брожению» в животе и запорам. Ну, и ожирению, разумеется. Помните об этом и пейте-ешьте правильно: отдельно – еда, отдельно – питье (вода, целебный отвар). А вот сок или чай с «прикуской» – это еда, а не питье.
• Что делать, если вы не можете себя заставить не запивать еду? В первую очередь, перейти на теплые напитки: подогретую воду, слабенький чай, молоко.
• Кофе и крепкий чай при запорах противопоказаны.
• Бананы, картофель, груши, айва, кизил, желе, муссы и кисели только способствуют запорам. Как и протертые каши.
• Супы при запорах нельзя варить на костных бульонах – они слишком «тяжелые» для тех, кто страдает запорами. Мясо нужно варить отдельно от бульона, отдавая предпочтение телятине или птице. Ну, а супчики подойдут овощные, без острой томатной заправки.
• Кефир при запорах нужно пить свежий, поскольку 2–3-суточный оказывает не расслабляющее, а закрепляющее действие на желудочно-кишечный тракт.
• Взрослым при запорах очень полезно съедать каждый день 10–15 спелых ягод черной бузины, предварительно ошпаренных кипятком.
• Очень хорошо при запорах «вприкуску» к чаю употреблять сладкие заготовки из бузины – пастилу, варенье, мармелад.
Сироп из бузины для хорошей работы кишечника
Вам понадобится:
• 1 кг ягод черной бузины (с веточками);
• 1 кг сахара.
Как готовить:
В сухую погоду срезать гроздья ягод, осмотреть, чтобы все ягодки были спелыми. Промыть горячей водой, сложить в банку, пересыпая при этом сахаром. Закрыть банку крышкой и поставить на 45 дней в холодильник или в холодный погреб. Получившийся сироп процедить, ягоды отжать и выжатый сок смешать с сиропом. Разлить по бутылкам темного стекла, укупорить. Хранить в холоде.
Как принимать:
Взрослым – 3–5 раз в день через 15–20 минут после каждого приема пищи по 1 ст. л., детям с 6 до 14 лет – по 1 ч. л. после каждого приема пищи, детям с 3 до 6 лет – по ½ ч. л. после каждого приема пищи. Сироп вкуснейший, сладенький, но маленьким детям его давать следует с осторожностью, чтобы избежать аллергический реакций. Лучше лишний раз посоветуйтесь с детским врачом, который наблюдает вашего малыша.
Внимание!
Бузина противопоказана при хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, болезни Крона (воспаление ЖКТ в виде язв и трещин, но может затрагивать любой отдел кишечника или фрагменты ЖКТ, когда воспаленная ткань соседствует со здоровой), язвенном колите.
Настой ягод красной бузины при язве желудка
Этот старинный рецепт мне привезли с Украины, из гуцульского села. Местные лекари-травники для лечения язвенной болезни использовали красную бузину. Фактически, они получали гомеопатический препарат, поскольку очень сильно разводили бузинный отвар водой. Но, тем не менее, бузина сохраняла свою целительную силу.
Вам понадобится:
• 2 ст. л. сухих ягод бузины красной, собранных в солнечную погоду при условии, что дождя нет, как минимум, 2–3 дня до сбора. Ягоды должны быть очень спелыми.
• 5 л родниковой воды (не годится вода из-под крана или в бутылках, она должна быть живой, из источника).
Как готовить:
Сухие ягоды бузины красной залить ½ стакана родниковой воды и на очень медленном огне довести до кипения. Дать настояться отвару 3 часа, затем смешать его с остальной водой. Через 3 часа процедить, поставить в стеклянной посуде в прохладное место. Не применять для хранения пластиковые бутылки.
Как принимать:
Ежедневно перед едой (кушать надо не менее 5 раз в день) выпивать по 4 ст. л. настоя. После каждого приема настоя съедать 1 ч. л. сливочного масла. Пить настой до тех пор, пока не закончатся все 5 л. Затем сделать перерыв на столько дней, сколько вы принимали снадобье, и повторить курс еще два раза.
Отвар бузины красной при сильном запоре
К этому рецепту советую прибегать только в случае очень сильного запора, когда организму требуется экстренная помощь. Красная бузина слабоядовита, желудочно-кишечный тракт может отреагировать на нее рвотой и поносом.
Вам понадобится:
• 2 ст. л. ягод красной бузины;
• 2 стакана воды.
Как готовить:
Ягоды перемолоть на кофемолке или истолочь, всыпать в эмалированную кастрюлю или керамическую (стеклянную) огнеупорную посудину, залить кипятком. На сильном огне прокипятить 3 минуты, дать настояться 1 час. Процедить через плотную ткань.
Как принимать:
Утром и вечером за полчаса до еды по ½ стакана. При очень сильном запоре принимать 3–4 раза в день по ½ стакана отвара.
Настой коры бузины черной при сильном запоре
Вам понадобится:
• 1 ст. л. высушенной коры черной бузины, которая снята сверху вниз;
• 3 стакана воды.
Как готовить:
Кору залить водой, посуду поставить на огонь и кипятить 10 минут. Дать настояться ночь. Процедить отвар через плотную ткань.
Как принимать:
Ежедневно по ½ стакана в день, разделяя на 3–6 порций за полчаса до каждого приема пищи. Не перестарайтесь с применением этого снадобья: будучи эффективным средством от запора, оно может вызвать понос и рвоту.
Совет
Имеет значение, каким именно образом вы будете заготавливать кору бузины. В древних целебниках сказано: если сдирать кору сверху вниз, отвары на ее основе действуют как слабительное средство, если же кору сдирать снизу вверх, отвар вызывает рвоту и применяется в тех случаях, когда человек сильно отравился и требуется срочно опустошить желудок, чтобы воспрепятствовать всасыванию ядовитых веществ.
Лечение бузиной геморроя
Бузина очень помогает при лечении этого неприятного и болезненного недуга. Достаточно сказать, что при начальных стадиях геморроя нужно ежедневно не менее 3 раз в день съедать по 1 ст. л. варенья или мармелада из бузины. Если же болезнь запущена, поможет народное средство из молодых листьев черной бузины.
Вам понадобится:
• 1 стакан свежих молодых листьев бузины черной;
• 1 стакан молока или сливок.
Как готовить:
Листья бузины залить молоком или слегка разведенными водой сливками и проварить до кипения, прокипятить на очень медленном огне 5 минут, не давая молоку «убежать». Дать настояться 30 минут.
Как применять:
Промокнуть марлевую салфетку в молочном отваре, вместе с листьями прикладывать к шишкам. Можно предварительно, перед приготовлением отвара, измельчить листья миксером или ножом. Еще удобно использовать ватно-марлевые тампоны, пропитанные соком из листьев или молочно-лиственным отваром.
Лечение бузиной заболеваний печени, почек, желчного пузыря
Бузина обладает мочегонным и желчегонным действием, поэтому любой чай на основе цветов или ягод бузины может применяться не только как средство от простуды или для укрепления иммунитета, но и для выведения из организма токсинов, лечения почек и печени. Можно сказать, что у бузинных чаев комплексное действие: они оказывают на организм полезное влияние, помогая защититься от вирусов, избавляя от вредных и токсических веществ, тяжелых металлов, радионуклидов, облегчают ревматические боли, снимают отеки, спасают от кашля, улучшают обмен веществ, благотворно действуют на состав крови. Поэтому и ягодный, и цветочный «швейцарский» чаи могут по праву занимать достойное место во многих главах этой книги, посвященных самым разным заболеваниям. Точно как и сок, и заготовки из бузины. Это – универсальные средства от многих заболеваний, в том числе, от болезней печени, почек, желчного пузыря. Только для того чтобы добиться явного мочегонного и желчегонного эффекта, чаи надо заваривать достаточно крепкими, пить за 15–20 минут до еды 3–5 раз в день. Вот и весь секрет.
