китайцы освоили западные шелкомотальные станки.
120
Упадок китайской железоплавильной отрасли отчасти приписывался монгольскому завоеванию в XIII в. и тому, что войска династии Юань (1264–1368) не испытывали большой потребности в железе, предпочитая использовать иное оружие.
121
В Корее, где впервые появился разборный шрифт, печатники XV в. создали фонетический алфавит «хангыль», который мог бы намного упростить печать. Тем не менее влиятельные круги не пожелали отказываться от старых китайских иероглифов, и потому вплоть до XIX в. в Корее было напечатано очень мало книг (Volti, 1988, p. 141).
122
Не исключено, что впервые пушку изобрели в XI или XII в. в провинции Сычуань. Однако у нас нет никаких фактов об использовании огнестрельного оружия в Китае до появления европейцев. Выражаю благодарность профессору Линде Шаффер из университета Тафтс, сообщившей мне эту информацию.
123
Кукуруза имела то преимущество, что ее можно было выращивать в относительно бесплодных горах, не использовавшихся под другие посевы, это делало весьма низкими альтернативные издержки. То же самое верно a fortiori и в отношении картофеля – трудоинтенсивной культуры с высокой урожайностью, что делало ее, как и кукурузу, привлекательной в условиях высокой плотности населения. Эти культуры не получили большого распространения в Китае якобы из-за того, что китайцы терпеть не могли их вкуса – вплоть до того, что «употребление в пищу картофеля считалось актом отчаяния, на который решались лишь под угрозой голодной смерти» (Perkins, 1969, p. 48), а кукурузу «решительно ненавидели» и ели лишь «при отсутствии иного выхода» (Bray, 1984, p. 458).
124
Многочисленные красивые и информативные изображения механических устройств, приведенные в этой книге, явно противоречат мнению Чиполлы (Cipolla, 1967, p. 33) о том, что разница между Европой и Китаем нашла выражение в выборе тем для рисунков: если Франческо ди Джорджо и Леонардо да Винчи рисовали мельницы и зубчатые передачи, то китайские художники предпочитали рисовать цветы и бабочек.
125
Сравнение двух сельскохозяйственных трактатов, изданных правительством с промежутком в полтысячи лет, позволяет судить о произошедших за это время изменениях. Трактат «Нун сан чи яо», изданный в 1273 г. – это практическое руководство, содержащее полезную информацию о различных почвах и о выращивании наиболее пригодных для них культур. С другой стороны, «Шоу ши тун као» – вышедший в 1742 г. трактат, распространявшийся по всему Китаю, – представлял собой в первую очередь образчик имперской пропаганды, имевший своей целью прославление императора и ставивший церемониал выше практических потребностей (Bray, 1984, p. 70–74).
126
Помимо того факта, что в Британии прялка «Дженни» использовалась в надомном производстве, для которого и была первоначально предназначена, Чао совершенно игнорирует наличие в Китае крупных частных предприятий с использованием наемного труда, занимавшихся строительством кораблей и производством железа, чая и тканей. Биржи труда существовали даже в рисоводстве (Bray, 1986, p. 120).
127
Шлифованный рис содержит относительно немного белков (7 %), хотя обычно очень высококачественных. Нешлифованный («бурый») рис богаче белками, но поскольку его труднее готовить и пережевывать, он менее популярен, особенно в качестве питания для младенцев. Не имея достоверной информации о том, в каком количестве рис потреблялся младенцами, мы можем лишь строить догадки в отношении того, насколько был распространен синдром младенческого дефицита белков (IPDS). Зерновые в рационе китайцев дополнялись рыбой и соей, обеспечивавших необходимые белки. Однако в густонаселенных аграрных регионах юга зависимость населения от риса могла вызывать серьезный дефицит питательных веществ.
128
Даосскую мудрость воплощает в себе китайское выражение «ву вэль». По словам Бертрана Рассела, оно означает «производство без обладания, действие без самоутверждения, развитие без доминирования». Макс Вебер противопоставлял конфуцианский рационализм, подразумевавший разумное приспособление к миру, «„пуританскому“ рационализму», означавшему рациональное господство над миром. Некоторые современные авторы, включая Элвина (Elvin, 1984) и Джонса (Jones, 1981), склонны к обоснованному скептицизму в отношении этого упрощенного представления о китайской экономической истории, указывая на контраст между китайским земледелием, в котором широко использовались ирригация, гидротехнические работы на реках, создание террасированных полей и прочие способы преобразования природы, и европейским земледелием, зависевшим от выпадения осадков.
129
Интересно, что Нидхэм изменил свою точку зрения в отношении этого момента. В статье, впервые изданной в 1964 г. (Needham, 1969, p. 117), он писал, что «только в Западной Европе был разработан ключевой принцип изучения природы с помощью математизированных гипотез – использование математики для постановки вопросов».
130
В 1870 г. китайский шелкопрядильщик Чэнь Чи-юань построил шелкопрядильный станок с приводом от паровой машины по образцу аналогичных французских станков в Аннаме (Индокитай). Протесты со стороны рабочих, опасавшихся остаться без средств к существованию, заставили его вместо первого станка построить новый, не такой большой и более дешевый, который было проще приобрести. Для того чтобы потенциальные новаторы отказались от своих разработок, хватало лишь нескольких угроз. Сопротивление инновациям могло иметь своей причиной не только защиту кровных интересов, но и ксенофобию.
131
Как сообщала в 1887 г. американская газета, «более тысячи столбов одной из телеграфных линий в Китае было повалено местными жителями, считавшими телеграф дьявольской европейской выдумкой» (цит. по: International Herald Tribune, Aug. 29–30, 1987).
132
Мэн-цзы, китайский философ, в III в. до н. э. участвовавший в распространении конфуцианского учения, упоминал о том, что «министр земледелия научил людей сеять, жать и выращивать пять видов зерновых» (цит. по: Fei, 1953, p. 65n).
133
В сфере науки государство также играло в Китае важную роль: его стараниями издавались книги, велись записи, финансировались научные экспедиции, инициировались медицинские исследования и строились научные приборы. Некоторые знаменитые изобретения приписываются чиновникам. Чан Хэн, живший во II в. математик и изобретатель, имеющий репутацию создателя первого сейсмографа, был председателем императорской канцелярии. Цай Лунь, придумавший делать бумагу из коры шелковицы, был евнухом на императорской службе, отвечавшим за приборы и оружие.
134
Резюме аргументации Виттфогеля см. в: Harris (1977, ch. 13).
135
На основе официальных биографий Виттфогель (Wittfogel, 1957, p. 351–352) делает вывод о том, что из простонародья происходило меньшинство чиновников. Однако их доля возрастала: если в эпоху Тан (618–907 гг.) простолюдинами были
