Боярышник кроваво-красный
Как часто мы уповаем на новые, патентованные лекарства и как часто разочаровываемся в них! Далеко не всегда исцеляющая сила лекарства соответствует рекламе, но хуже того – нередко выявляются их побочные действия. Это вынуждает врачей все шире использовать лекарственные растения, действие которых обычно выражено меньше, проявляется со временем, но зато побочные эффекты отсутствуют или незначительны.
Растение, о котором пойдет речь, одно из самых замечательных. Целебные свойства его обширны, но, прежде чем их обсуждать, познакомимся ближе с самим боярышником.
Боярышник – это кустарник или небольшое деревце с крупными, твердыми колючками. Цветет обычно в мае – июне, плодоносит в августе. Цветы белые с пятью округлыми лепестками, плоды – кроваво-красные, реже буроватые или оранжево-желтые, шаровидные, 0,6–1 см (иногда и более) в диаметре, содержат 2–5 косточек. Мякоть их мучнистая, кисловато-сладкая. Растет боярышник по берегам рек, озер, в разреженных лесах. Его часто культивируют как декоративное растение, разрастаясь, кусты боярышника образуют живую изгородь.
Известно много разновидностей боярышника. Встречается он в Европейской части России, на Урале, в южных районах Сибири и
Восточного Казахстана. Наиболее изучены боярышник колючий (или обыкновенный), который культивируется во всех районах нашей страны (в диком виде встречается только в Закарпатье), и боярышник кроваво-красный. Последний часто встречается как в диком виде, так и в культурных насаждениях – в садах, парках.
В народной медицине как лечебное средство боярышник кроваво-красный применяется давно. Особенно интенсивно его фармакологическое действие стало изучаться в прошлом веке, к концу которого в основном были исследованы лечебные эффекты боярышника как сердечного и успокаивающего средства, и им успешно лечили стенокардию и другие сердечные заболевания. Уже тогда о боярышнике говорили как о ценнейшем открытии века.
Продолжается изучение боярышника и в настоящее время. Накоплен богатый опыт применения его при повышении артериального давления, неврозах сердца, нарушениях ритма сердца и т. д. Однако следует заметить, что действие боярышника еще полностью не изучено, и применяется это ценное лечебное средство все еще недостаточно широко.
Какие же свойства отмечены за боярышником? Он оказывает тонизирующий эффект на сердечную мышцу (особенно при ее утомлении), усиливая ее сокращение, улучшает кровообращение в сосудах сердца, замедляет ритм сердечных сокращений, увеличивая при этом сердечный выброс. Под влиянием боярышника несколько понижается артериальное давление, уменьшаются болевые ощущения и чувство тяжести в сердце, уменьшаются отеки, одышка, улучшается общее состояние больных. Эти положительные сдвиги способствуют нормализации функции сердечно-сосудистой системы. Хорошего эффекта добиваются при лечении боярышником неврозов сердца (которые, как известно, сопровождаются неприятными ощущениями и болями в сердце, нарушениями сна), начальных форм гипертонической болезни, сердечной слабости (наблюдаемой, например, в результате физического перенапряжения перенесенного заболевания), нарушений ритма сердца, сердцебиений, сопровождающих гиперфункцию щитовидной железы, болезней климактерического периода, сосудистых неврозов.
При выраженных расстройствах сердечной деятельности, когда налицо признаки декомпенсации ее, боярышник используется как вспомогательное средство, дополняющее лечение другими, более сильными препаратами. Таково же назначение боярышника и при стенокардии (грудной жабе).
Следует указать, что боярышник улучшает кровообращение и в сосудах головного мозга, описано также его антисклеротическое (способствует снижению уровня холестерина в крови) и успокаивающее действие. Боярышник оказывается эффективным при нарушениях сна, в особенности если они вызваны сердечно-сосудистыми заболеваниями. При лечении боярышником не отмечено побочных действий, в связи с чем его назначают даже больным с нарушенной функцией почек. Далеко не каждое лекарство можно назначать лицам пожилого возраста. Однако боярышник назначается им без опасений. Он не только способствует нормализации кровообращения у таких больных, но и оказывает антисклеротический и антистрессовый эффект, замедляет процессы старения. Все это важно при лечении пожилых людей.
В народной медицине используются плоды и цветки боярышника. В плодах содержится до 10 % сахаров, яблочная, лимонная, виннокаменная, кратегусовая и другие органические кислоты, флавоноиды, сапонины, гликозиды, дубильные вещества в небольших количествах, эфирные масла, витамин С (до 200 мг%), витамины группы В, каротин (провитамин А) и другие действующие вещества. Отвар плодов готовится из расчета 50 г на 0,5 л воды. Удобно заваривать боярышник в термосе (настаивают ночь, а утром пьют по ½ стакана 3–4 раза в день). Весьма эффективен отвар цветков боярышника: 2–2,5 ст. ложки цветков заливают 0,5 л кипятка, настаивают и пьют как чай по ½—1 стакану 3 раза в день.
Фармакологической промышленностью выпускается настойка боярышника и жидкий экстракт боярышника, который входит также в состав препарата «Кардиовалена».
Для приготовления настойки раздробленные плоды боярышника настаивают на 70 %-ном спирте в пропорции 1:10. Получается жидкость красноватого цвета. Дозировка настойки по 50 капель 3 раза в день. Жидкий экстракт боярышника представляет собой жидкость бурого цвета, сладковатого вкуса и приятного запаха. Дозировка экстракта боярышника по 20–30 капель 3 раза в день. Принимать препараты боярышника рекомендуется до еды. Лечение им должно проводиться по назначению врача.
Плоды боярышника могут использоваться для приготовления киселей и варенья. Если их перемолоть в муку, то можно использовать как суррогат чая и кофе, а также для добавки к тесту, которое в результате приобретает приятный фруктовый запах.
Цветки боярышника заготавливают в начале цветения (в период бутонизации) в сухую погоду, сушат их на открытом воздухе, в тени. Плоды – собирают после окончательного созревания, в сентябре. Сушат в духовке при температуре 50–6 °C. Хранят высушенный боярышник в картонных коробках в сухом месте.
Боярышник кроваво-красный цветет в мае – июне. Цветки его имеют неприятный тухлый запах, однако хорошо посещаются пчелами. Собирают они нектар и пыльцу (она ярко-желтого цвета). Медопродуктивность 1 га его зарослей составляет 17–80 кг. Один цветок боярышника выделяет за сутки 0,77 мг сахара в нектаре. Боярышник обеспечивает пчелам весенний взяток.
Брусника
В бруснике найдено много (до 9 %) гликозида арбутина, который расщепляется в организме на сахар и гидрохинон, обладающий выраженными бактерицидными свойствами. Много также в бруснике и органических кислот (яблочная, лимонная, бензойная, щавелевая, уксусная и др.), которые, как известно, обладают желчегонным эффектом, оказывают бактерицидное и противогнилостное действия в кишечнике, уменьшают явления аутоинтоксикации, способствуют лучшему усвоению кальция и в целом всей пищи, но главное их достоинство состоит, пожалуй, в том, что они обладают свойствами биогенных стимуляторов и участвуют в регуляции обмена веществ. Кроме этого, в бруснике содержатся дубильные вещества (до 9 %), сахара (до 10 %), сравнительно немного витамина С (до 17 %) и провитамина А.
Ягоды брусники обладают противогнилостным, успокаивающим, жаропонижающим и мочегонным свойствами. Их используют при заболевании почек, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, недержании мочи у детей, а также при подагре, поносах, гастритах с пониженной кислотностью, диабете и как витаминное средство. Водный настой ягод не только снижает жар, но и утоляет жажду, поэтому его назначают лихорадящим больным. Он оказывает также легкий послабляющий эффект. Листья брусники содержат фенольные гликозиды, органические кислоты, флавоноиды и другие действующие вещества. Отвар из них оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и дезинфицирующее действия (благодаря содержанию арбутина и дубильных соединений), уменьшает проницаемость капилляров и укрепляет их. Применяется он при заболеваниях почек и мочевого пузыря, гнилостных поносах, гастроэнтеритах, хронических запорах, метеоризме, нарушениях солевого обмена (при подагре, остеохондрозе), ревматоидных и инфекционных неспецифических артритах.
Для приготовления отвара нужно взять 2 ст. ложки сухих измельченных листьев, залить 0,5 л кипяченой воды, варить на слабом огне 10–12 мин., настоять 1–2 часа и пить по ½ стакана 2–3 раза в день.
Брусника цветет в мае – июне в течение двух-трех недель. Один цветок ее выделяет за сутки 0,1 мг сахара в нектаре. Живет он 3 дня.
Пчелы хорошо посещают их, собирая нектар и частично пыльцу (она темно-серая). Нектар брусника выделяет обильно. Медопродуктивность ее 20–25 кг с одного га сплошных зарослей. Брусничный мед имеет светло-желтоватый цвет.
