Читаем без скачивания Вылечи! Болезни спины и суставов - Майя Гогулан

• в микроэлементах, без которых не усваиваются витамины, амино– и жирные кислоты. Их необходимо всего 3–4 % в сутки;

• в жирных кислотах (а не в животных или растительных жирах). Жирных кислот должно быть всего 1 % в день;

• в витаминах – всего 1 % в день;

• в клетчатке и воде.

Все это можно найти только и как раз столько, сколько необходимо, во фруктах и овощах в сыром (естественном) виде.

Вот почему самая полноценная, самая рациональная пища – это пища, приготовленная для человека самой Природой в виде фруктов, овощей, зелени, орехов, семечек.

И только выполнение этих правил сможет уберечь вас от ожирения.

Причиной ожирения может быть не только избыток пищи, не только плохое ее качество и пережевывание, не только неправильное сочетание пищевых продуктов, но и несоблюдение времени приема, ассимиляции (переваривания и усвоения) и очищения организма.

Каждый, кто хочет сохранить свой, Природой назначенный ему вес, должен есть с 12 ч утра до 20 ч вечера и помнить, что с 21 ч вечера до 4 ч утра организм занят ассимиляцией продуктов, которые попали в него за день, а с 4 ч до 12 ч утра вся энергия организма направлена на удаление отходов.

Причиной ожирения, кроме того, могут быть следующие факторы:

• Употребление слишком часто и в большом количестве высококалорийных продуктов. Любой излишек не может быть усвоен, а значит, он переходит в жир.

• Многие люди привыкли есть продукты, которыми заполнены полки магазинов. Как правило, эти продукты прекрасно рекламируются. Реклама – двигатель торговли, но вовсе не здоровья. Эти продукты привычно есть и удобно готовить, поэтому они нравятся.

• Мы не соблюдаем ни режима, ни правил сочетания продуктов. Мы не соблюдаем физиологического голода, который соблюдает любое животное. Вы можете встретить сытого волка или медведя, и он пробежит мимо, вы можете увидеть сытую змею, и она постарается уползти подальше от вас. Человек же ест в любое время, когда бы ему ни предложили.

• Мы мало двигаемся, но много сидим, ездим на автомобиле, пользуемся лифтом. А те немногие, которые систематически делают физические упражнения, часто делают их не так и не те, что нужно для нормализации массы тела. В результате возможен и противоположный эффект. Например, установлено, что при интенсивных занятиях масса тела может наращиваться, а не снижаться.

• Мы уповаем на различные диеты. Даже если предположить, что они созданы на научной основе, то это лишь временные меры, а стало быть, и результаты будут временные. Вместо диет необходимо придерживаться Законов Природы. Как исключить все эти причины?

Для снижения массы тела при ожирении до нормальной следует выполнять следующие рекомендации.

Научитесь правильно есть:

• мало;

• вовремя;

• только то, что физиологически предназначено человеку, и не есть ничего, что ему не предназначалось Природой;

• в правильных сочетаниях и лучше раздельно;

• пить до 2–3 л воды в день маленькими глотками;

• соблюдать посты и лечебное голодание хотя бы 24 ч в неделю;

• вставать из-за стола с небольшим чувством голода.

Насыщение организма происходит примерно через 30 мин после начала приема пищи. Если вы будете тщательно пережевывать пищу и в течение дня пить достаточное количество воды, голод не станет мучить вас, а старые вредные привычки постепенно исчезнут. Через некоторое время (через 2 года) ваши усилия вознаградятся полной перестройкой сознания, прекрасным видом, молодостью и здоровьем. И вы уже не сможете питаться по-другому.

Не впускайте в дом вредные продукты, не покупайте их. Не тратьте свои деньги на конфеты, пирожные, алкоголь, сахар. Резко ограничьте соль и соленые продукты. Не следует солить все подряд. Нужное количество натрия вы получите из естественных продуктов. Через некоторое время, после того как вы ограничите потребление соли, вы поразитесь гамме вкусовых ощущений в естественных продуктах, а подсоленная пища покажется вам невкусной и пересоленной.

Салаты старайтесь заправлять не растительным маслом, а соком капусты. Кашу варите без молока и соли, а маслом заправляйте уже на столе – 1–2 ч. л. оливкового или льняного масла (эти масла особенно полезны) и употребляйте каши с зеленью укропа, петрушки, сельдерея, овощными соками или салатами, так, чтобы свежих салатов или соков было в 3 раза больше вареной каши. Многие крупы можно просто запаривать (гречку, геркулес и т. д.).

Не делайте запасов. Покупайте продукты на 1 день и съедайте их.

Старайтесь в один прием съедать что-то одно. Усвоение пищи будет протекать эффективнее. Разделите во времени употребление таких продуктов, которые употреблять лучше отдельно. Например, хлеб и молоко (даже кислое); овощи и виноград или другие фрукты (кроме зеленого яблока). А за один раз съедайте только те продукты, которые хорошо сочетаются и даже дополняют друг друга: например, белковую пищу (мясо, рыбу, яйца, творог) – с любой зеленью и овощами, кроме картофеля; крахмалистую пищу (хлеб, каши, картофель, лапшу, макароны) – с зеленью и овощами, но не с белками. И при этом зелени и овощей («живой», сырой пищи) пусть будет в 3 раза больше. Когда вы приучите себя к этому, будете удивляться, как люди много едят, и каким мизером можно обойтись, накормив всех голодных Планеты.

Следует помнить, что овощи, которые подверглись тепловой обработке, вредны, и образуют в организме отложения солей щавелевой кислоты. Фрукты и овощи употреблять надо только в сыром (натуральном) виде. А вареные растительные продукты – сочетать с сырой зеленью, луком, морковью, капустой и т. д. или (если у вас больны органы пищеварения) с соками пяти видов сырых овощей.

Откажитесь от сладких десертов. При смешивании первого, второго блюда и сладостей на десерт в организме начинается брожение, и все съеденное за обедом превращается в спирт и уксус.

Фрукты и мед целесообразно выделить в отдельный прием пищи.

Если этого не соблюдать, то пища будет разлагаться, вызывать раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника, в результате этого у вас всегда будет ощущение ложного голода. Это заставит вас часто принимать пищу и постоянно переедать.

Разнообразие в питании должно быть обеспечено за счет различных продуктов в течение суток, недели или месяца, но не в течение одного приема пищи.

Употребляйте ежедневно продукты, способствующие расходованию жиров из резервов организма. Такими продуктами являются капуста, морковь, свекла, зеленый салат.

Масло предпочитайте растительное, а хлеб – грубого помола. Но и то и другое – в очень ограниченных количествах; не забывайте присыпать хлеб и овощи отрубями.

По возможности включайте в рацион красный перец (паприку), чеснок, лук. Эти вещества богаты витаминами и микроэлементами. От них кровь «закипает», и в клетках сгорают все излишние жиры.

Принимайте пищу только тогда, когда наступает чувство голода, а не по расписанию или «за компанию». Привычка питаться в одно и то же время приводит к выработке временного пищевого рефлекса, когда приходится съедать лишние порции, совершенно не нужные организму.

Соблюдайте физиологические часы приема пищи (с полудня до 20 ч).

Последний прием – с 18 до 19 ч, чтобы к 20 ч всякий прием пищи был закончен.

Доказано, что продукты, поступившие в организм в дневные часы, расходуются на энергообеспечение жизнедеятельности человека, а в вечернее время – откладываются в виде жира.

Если в вечернее время вы ощущаете голод, утоляйте его яблоком или капустой и другими сырыми овощами. Лучше есть поменьше. Это легко осуществить, если сосать и долго пережевывать каждый кусочек, положенный в рот.

Не ешьте много. Постоянно пейте маленькими глоточками воду в промежутках между приемами пищи.

При чувстве голода, прежде чем приступить к еде, выпейте стакан воды (можно с лимонным соком или яблочным уксусом – 1 ч. л. на 200–250 мл воды); если чувство голода не исчезнет, можете есть через 15 мин.

Для снижения массы тела и поддержания ее в границах нормы непрерывно используйте физическую нагрузку – вибрационные упражнения (правила здоровья 3, 4, 5 по Системе Ниши, так как они заменяют бег трусцой, ходьбу, плавание, если даже вы прикованы к постели. Много ходите, используйте любой двигательный режим: бег, ходьба, плавание, гребля, ходьба на лыжах, езда на велосипеде, танцы, ритмичная гимнастика и т. д.). В любом случае при физической нагрузке организм использует жиры в виде топлива.

Если масса тела превышает норму на 20 кг и более, вначале рекомендуется выполнять только Шесть правил здоровья по Системе Ниши, контрастные воздушные и водные процедуры, заниматься ходьбой, тщательно выполнять рекомендации по питанию.

Физическая нагрузка должна продолжаться не менее 45 мин, дважды в день, так как в первые 20 мин непрерывной физической работы средней интенсивности энергозатраты обеспечиваются в основном за счет жиров и углеводов, находящихся в крови. Только когда их запас постепенно истощается, начинается сгорание жировых отложений в пределах 25–30 г. Зная эти цифры, вы можете рассчитать время, необходимое вам, чтобы привести в норму свою массу тела.