в Западной и Северной Европе только в конце XIII в. Начиная с этого времени он получил распространение при королевских дворах, среди знати и высшего духовенства, а также в различных гильдиях (Петрухин: 1995. С. 170–194; Симпсон: 2005. С. 205–206; Etting: 2013. Р. 9–43; Nordland, Granlund, Karker, Vilkuna: 1976).
Охота (veiði) – охота была важной составляющей хозяйственной жизни населения Скандинавских стран – она давала не только пищу, но также меха, кость и кожу, которые шли на изготовление одежды и различных предметов обихода (иголок, расчесок, украшений) или на продажу. В языческие времена охота была тесно связана с обрядом инициации; убийство дикого зверя рассматривалось как подтверждение зрелости юноши, его готовности перейти в разряд полноправных мужчин племени. На охоте проявлялись и совершенствовались боевые качества воина – умение стрелять из лука и метать копье. Для аристократии, кроме того, охота была увлекательным, хотя и рискованным времяпрепровождением, особенно охота на таких зверей, как вепрь, медведь или тур. Вепрь считался особенно опасным для охотника зверем, и его убийство всадником приравнивалось к воинскому подвигу. Но первое место среди животных, на которых охотилась знать в средневековой Европе, занимал олень. Крупный, величественный и хитрый зверь, он способен был даже убить охотника. Мясо оленя было одним из главных продуктов, хранившихся в кладовых аристократии. Знатные люди устраивали охоту не в последнюю очередь для того, чтобы показать всем свою силу, мужество и ловкость в обращении с оружием. Во время охоты конунг мог продемонстрировать подданным свою личную доблесть и подтвердить таким образом в глазах знати и воинов право на верховную власть (Cummis: 1988. Р. 32–49, 98–105; Davidson: 1989. Р. 13; Jarnut: 1985. S. 774, 787, 797).
Ястреб (haukr) – неотъемлемый атрибут средневековой охоты, особенно охоты в лесистой местности. Длинный хвост и широкие крылья придавали ястребу большую маневренность; он мог преследовать добычу на низкой высоте, а настигнув, убивать ее своими когтями. Другой высоко ценимой ловчей птицей был сокол; длинные крылья и короткий хвост позволяли ему развивать большую скорость и настигать жертву, падая на нее с высоты, поэтому он больше подходил для охоты на открытом пространстве. С этими птицами охотились на гусей, журавлей, уток, зайцев и другую мелкую дичь.
Соколиная и ястребиная охота была по преимуществу занятием королей и знати, так как выращивание, обучение и содержание таких птиц требовало больших средств. У некоторых германских племен – франков и бургундов – охота с ловчими птицами известна уже в VI в.; у англосаксов и шведов она прослеживается по источникам c VIII в., в Норвегии – c X в., а в Дании – c XI в. В Германии расцвет ее приходится на XIII в., и немецкий император Фридрих II (1212–1250) является автором сочинения «Об искусстве охоты с птицами». В Исландии такая охота вообще не практиковалась.
Охотничьих птиц доставали из гнезд птенцами или ловили сетями в разных регионах Европы – во Франции, Испании, Голландии, Шотландии. Но особенно высоко ценились исландские и норвежские птицы. Для Норвегии их ловля и торговля ими имела важное значение и регулировалась специальными законами. Ястреб или сокол считались в Средневековье ценными подарками, и нередко правители тех или иных стран посылали их в дар чужеземным владыкам. Так, норвежские короли в XIII–XIV вв. дарили соколов и королю Кастилии, и султану Туниса, и римскому папе. Кроме того, ловчих птиц использовали для уплаты дани. При королевских дворах имелись специальные люди, занимавшиеся ловчими птицами, – сокольничие, причем должность главного сокольничего считалась очень почетной, и ее занимали представители знати (Cummis: 1988. Р. 195–222; Hofmann: 1957; Oggins: 1981; Oggins: 2004; Owen-Crocker: 1991).
8. Одежда. Внешний вид
Одежда и внешний вид скандинавов реконструируются по данным письменных и археологических источников.
Мужчины носили рубаху до колен, обычно с поясом. Рубахи (serkir) могли быть облегающими и широкими, расшитыми шелковыми, серебряными или золотыми нитями. Штаны (brók) были из льна или шерсти, разных видов – облегающие, доходящие до щиколоток, трубчатой формы, расширялись книзу, короткие, до колен, мешковидной формы – так называемые высокие штаны, напоминающие оперение на ногах ястреба. О таких штанах у скандинавов упоминают арабские авторы; видимо, их носили люди высокого социального статуса и купцы. На ноги мужчины надевали чулки.
На рубаху надевался кафтан, куртка или кюртиль (kyrtill). Последний представлял собой длинную рубаху с коротким рукавом, обычно из шерстяной ткани. Мужская куртка шилась, как правило, из меха или кож животных, хотя были и шерстяные куртки. Кафтан из тонкой шерсти или льна на пуговицах с косым вырезом носили с поясом. Он не принадлежал к традиционной скандинавской одежде, но проник в Скандинавию из Средней Азии через Византию. Плащи (felldir) по виду могли быть самыми разнообразными. Так, норвежский король Харальд Серая Шкура завел у себя при дворе моду на квадратные плащи, выделанные из овечьих шкур, и отсюда получил свое прозвище. Были плащи франкского типа, длина которых в два раза превышала ширину. Их накидывали на левое плечо и застегивали на правом, так что правая рука оставалась свободной.
Мужской головной убор представлял собой шапку (hattr) с круглой или заостренной тульей или шляпу с широкими полями. Некоторые головные уборы украшались хвостами животных, которые спускались на спину.
Женщины носили длинную льняную сорочку и поверх нее платье или сарафан из шерсти или льна. Сверху обычно надевали куртку из тонкой кожи, плащ или накидку, а голову покрывали платком. Нередко в сагах при описании свадебных церемоний или когда речь идет о замужних женщинах, упоминается фальд (фальдюр) (faldr, siðfaldr). Согласно «Саге о Ньяле», фальд был на голове идола Торгерд Хёльгабруд, находившегося в языческом храме в Долинах. Т. Эвиг полагает, что этот головной убор представлял собой длинный кусок шелковой или шерстяной ткани (48–60 см), сложенный пополам и прошитый вдоль одной из сторон. К углам ткани пришивались тесемки и завязывались на подбородке или сзади, таким образом фальд имел вид остроконечного капюшона. Д. Джохенс видит в нем род чепчика, который женщина впервые надевала на свадебном пиру, убрав под него длинные волосы. Из «Саги о йомсвикингах», однако, явствует, что фальд скрывал и лицо невесты (Ewig: 2006. Р. 52–53; Hedeager Krag: 2010. P. 113; Jochens: 1991. P. 253–254; Zanchi: 2010. P. 278). Рабыни одевались иначе, чем свободные женщины – руки у них были открыты, а платье доходило только до колен. При этом рабыни-наложницы могли иметь красивую одежду и украшения.
Обувь делали из мягкой кожи. Зимнюю обувь утепляли шерстью. На руки надевали перчатки или рукавицы. Примечательно, что русское слово «варежки» (писалось через ять) происходит от «варяг»,
