– она содержит в себе 25 % белка, находящегося в легкоусвояемой форме, также богата на важные аминокислоты, может похвастаться фосфором, калием, кальцием, магнием, цинком и железом, содержит каротин и аскорбиновую кислоту. Отличается она и высокой урожайностью – при надлежащем уходе и высоком уровне минерального питания способна давать до 70 тонн зеленой массы с каждого гектара.
Прекрасный медонос. Благодаря цветению, длящемуся почти месяц, и способности выделять нектар даже в относительно холодное время редька масленичная является замечательным медоносом в ранневесенние и позднеосенние периоды. В нектаре редьки содержание сахарозы, фруктозы и глюкозы доходит до 20 %. Мед обладает хорошим, характерным ароматом и ценится за целебные свойства.
Кулисная культура. Редьку можно использовать в качестве кулисной культуры – она растет до 1,5 метров и формирует плотный стеблестой, который защитит участок от холодного ветра. А если на зиму оставить редьку неубранной (это с таким же успехом можно сделать и весной), она задержит на участке много снега, обеспечив дополнительной влагой.
Витаминный салат. Пригодится молодая листва редьки масленичной и для приготовления вкусных, сочных, насыщенных витаминами салатов. Особенностью является необходимость вымочить ее перед этим несколько часов в воде, – чтобы убрать привкус горечи. А добавив листья редьки масленичной в зеленые щи, вы тем самым обогатите их витамином С.
Сидеральный севооборот
Даже продвинутые огородники, занимаясь сидератами, упускают из виду необходимость соблюдения севооборота. Сидеральная культура высевается без учета последующих растений. Однако законы агрономии никто не отменял и, увлекаясь «зеленым» удобрением почвы, помните о севообороте.
Соблюдение севооборота предотвращает накопление общих для высеваемых последовательно культур патогенов. Полнее используются «законсервированные» в почве питательные вещества.
Зола на страже урожая
Всем известны полезные свойства золы. Давайте вместе подробно разберем, как зола появляется на свет и что с ней делать, чтобы получить максимум пользы и выгоды.
Зола – это минеральный остаток после сгорания органического вещества. Для дачника зола интересна тем, что является ценнейшим источником кальция, калия, магния и натрия. Кроме этого, в ней содержится еще более 30 всевозможных макро— и микроэлементов, необходимых растениям.
Зола, доступная для нас, – в основном происходит от сжигания всевозможной древесины, соломы и растительных остатков с огорода. И, конечно же, в зависимости от того, из чего она получена, различается ее состав.
Содержание в золе основных элементов питания в зависимости от сжигаемого материала
Исходя из состава, зола может использоваться как дешевое и доступное удобрение. А так как она содержит большое количество кальция, то ее можно рассматривать как замечательный раскислитель, который хорошо раскисляет почву и улучшает ее структуру. Почва становится рыхлой и в ней создаются благоприятные условия для развития полезной микрофлоры.
Сроки внесения золы зависят от того, какая почва на вашем участке: если легкая, то во избежание вымывания питательных элементов вносят весной, а на тяжелой почве можно делать это и осенью. Осеннее внесение предпочтительнее, потому что освобождает для весны время. Еще золу вносят в виде подкормки в период роста растений.
Норма внесения золы в качестве основной заправки почвы равна 150–300 граммам на квадратный метр. Если же вы собираетесь использовать золу в качестве раскислителя, то доза внесения возрастает до 1 кг.
Хорошо применять золу при внесении в посадочные ямы плодовых и ягодных культур, особенно отзываются на это слива, черешня и смородина. При использовании золы лучше происходит приживление саженцев на новом месте, корневая система хорошо развивается. Вносят золу и при высадке рассады баклажанов, томатов и сладкого перца – в лунку добавляют по 2 столовые ложки. При внесении золы под саженцы и рассаду, во избежание ожогов молодых корней, ее предварительно нужно смешать с почвой или же вносимым одновременно перегноем.
Зола – медленно действующее удобрение, и заправки ею почвы хватает на 3–4 года.
Используя золу при приготовлении компоста, мы ускоряем его созревание за счет создания благоприятных условий для развития микроорганизмов и обогащаем элементами питания из золы. Для этого необходимо при закладке компоста пересыпать его слои золой.
Ценность золы как удобрения возрастает от того, что в ней совершенно нет хлора, а это значит, что она идеально подходит для растений, негативно реагирующих на хлор: земляники, малины, смородины, картофеля, цитрусовых, винограда.
В качестве подкормки ее можно применять как в сухом, так и в жидком виде. Для приготовления жидкого удобрения на ведро воды засыпают стакан золы (100–120 г.) и, непрерывно перемешивая во избежание оседания, вливают в заранее подготовленные канавки, которые сразу присыпают землёй. На одно растение помидора, капусты, огурца используют 0,5 литра.
Очень отзывчива на подкормку смородина – под куст ежегодно добавляют 3 стакана золы.
Золу используют еще для борьбы с вредителями и болезнями. Так, например, чтобы не дать слизням и улиткам подобраться к растениям, землю вокруг них обсыпают золой. Неудобство этого метода в том, что после дождя необходимо эту процедуру повторять.
Для использования золы как фунгицида от серой гнили на землянике, мучнистой росы, капустной килы, черной ножки у рассады и от других грибковых болезней необходимо за день до этого сделать настой золы в воде. Для этого стакан золы заливают 10 л воды, перемешивают и оставляют до утра. Утром снова перемешивают и процеживают, чтобы не забивался распылитель у опрыскивателя.
Против крестоцветных блошек производят опыливание с помощью сита – это отпугивает вредителей.
Борясь с тлей, готовят зольный отвар: 300 граммов просеянной золы кипятят в воде 15–20 минут, дают отстояться и разводят в 10 литрах воды.
Если личинок колорадского жука опудрить золой, то они в течение пары суток гибнут.
Помогает зола и от таких крупных вредителей как грызуны: стертую в пыль золу растрясите по полу амбара или погреба – мыши будут бегать по золе, а та пристанет к лапкам. Мышь сядет слизывать с лапки золу, а находящаяся там щелочь вызовет раздражение полости рта, горла и желудка.
Не стоит при хранении и внесении смешивать золу с азотными удобрениями – азот переходит в аммиачную форму и испаряется, а фосфор из золы становится труднодоступным.
Хранить золу обязательно в сухом месте, так как влага приводит к потере элементов питания, и придется перед применением потерять часть времени для просушки. Делать это лучше всего в эмалированной посуде или ящиках с плотно закрывающимися крышками в неотапливаемом сухом помещении.
Так что теперь, после сжигания мусора или уборки мангала, не стоит чертыхаться, думая, куда деть эту золу: зная
