Сок плодов облепихи используется как гемостатическое средство, ранозаживляющее, проявляет сосудоукрепляющие свойства; в
зависимости от дозы оказывает гипотензивное или гипертензивное
действие, вызывает брадикардию или тахикардию, положительно
влияет на белковообразующую функцию печени, снижает содержание жира и холестерина при жировой инфильтрации печени; оказывает выраженное защитное действие при отравлении четыреххлористым углеродом; снижает уровень гипогликемии и гиперлипидемии, стабилизирует активность ряда ферментов, снижает развитие
дистрофических и некротических процессов в печени и других
органах, стимулирует репаративные процессы. Сок рекомендуется
как поливитаминное средство для профилактики гиповитаминозов,
общеукрепляющее при профессиональной вредности (горячие цеха,
химическое производство, ионизирующая радиация), а также как
дополнительное средство при лечении токсических поражений печени и гипосекреторных гастритах.
И в древней медицине широко применялись водные извлечения
из плодов и листьев облепихи для лечения хронических заболеваний
желудка, печени, дыхательных путей и особенно при гнойничковых
поражениях кожных покровов.
В индо-тибетской медицине плоды, листья и древесина облепихи
входят в состав десятка сложных рецептурных прописей, широко
рекомендуемых для лечения заболеваний пищеварительных органов, при воспалении и абсцессах легких, а также в качестве кровоостанавливающего средства.
Народная медицина свежие, сушеные и мороженые плоды, сок,
настой, сироп и масло облепихи использует при лечении различных
авитаминозов—цинге, куриной слепоте, язвенной болезни желудка,
заболеваниях пищевода и кишечника. Наружно облепиховое масло
и настой плодов применяют при различных кожных заболеваниях —
опухолях, экземах, для лечения долго незаживающих язв, лучевых
поражений кожи и слизистых оболочек, при различных гинекологических заболеваниях. При лечении эрозии шейки матки применяют
ватные тампоны, смоченные маслом. Плоды в пищевой промышленности и в быту используют в свежем и замороженном виде, а также
для получения облепихового масла, чистых и смешанных соков,
пюре, желе, варенья, пастил, повидла, мармелада, начинок для
конфет, киселей, сиропа, джема, облепихового меда, для витаминизации и ароматизации фруктовых и овощных консервов и лекарств,
получения поливитаминной продукции (концентратов, экстрактов,
сиропов), а также жирорастворимого пищевого красителя для маргарина и сливочного масла, муки—для добавки в пшеничную с целью
улучшения ее физико-химических свойств, получения пектина и
жмыха для животноводства.
Плоды пригодны для получения яблочной кислоты и эфирного
масла. Во Франции, Финляндии и странах Скандинавии используются плоды в качестве пряной вкусовой приправы для рыбных и мясных
блюд, могут найти применение для производства рыбных консервов,
как заменитель уксуса и лимона, выделке особого хлеба.
Плоды окрашивают ткани по протраве в различные тона.
Отходы экстрактивного производства, а именно препараты из
шрота — «ВСТИ-2» и «ВСТИ-4» в эксперименте проявляют ранозаживляющие, сосудоукрепляющие и противовоспалительные свойства, ускоряют заживление ожогов. Это поливитаминный корм для
животных и птиц, восполняет белковую и витаминную недостаточность, нормализует обмен веществ, способствует прекращению
эпизоотии у птиц, повышает устойчивость животных к неблагоприятным условиям, положительно влияет на иммунобиологическую активность новорожденных телят и стельных коров, на яйценоскость
‘ домашней птицы, на привес поросят и ягнят, снижает падеж мелкого
рогатого скота, улучшает качество меха у пушных зверей.
В быту зрелые плоды облепихи употребляются в свежем виде.
Из них готовят варенье (1:1 с сахаром), соки, джемы, желе,
наливки, кисель и другие продукты. Облепиху разводят в садах в
качестве живой изгороди. Она считается хорошим медоносом.
Облепиха с сахаром: промытые и просушенные ягоды засыпают
сахарным песком, перемешивают и раскладывают в стеклянные
банки, хранят в прохладном месте без пастеризации.
Сок облепихи с сахаром: 3 стакана сока облепихи, 130 г сахарного
песка, 2 стакана теплой кипяченой воды. Настоять в закрытой посуде
в течение 2—3 часов. Принимать по 0,5—1 стакану 3 раза в день.
Пюре из облепихи: 1 кг облепихи, 1,5 кг сахарного песка.
Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, откинуть на сите,
дать стечь воде, протереть и очистить от семян с помощью сита.
Полученную массу смешать с сахарным песком, разложить в банки.
Затем простерилизовать и закрыть.
Варенье из облепихи с грецкими орехами. 1 кг облепихи, 200 г
ядер грецких орехов, 1—2 кг сахара, 1 стакан воды. Измельченные
ядра орехов следует варить в сахарном сиропе 20 минут, добавить
облепиху и продолжать варить еще 20 минут.
Облепиха выращивается в специализированных хозяйствах, на
приусадебных участках, на дачах, в пределах ареала и вне его.
Дичает. Размножение семенное и вегетативное. Имеются высокопродуктивные сорта. На культурных плантациях на 3—5 год выращивания с 1 дерева получают 3—9 кг плодов, при последующих годах
—15-25 кг.
Способы приготовления и применения:
1. Масло облепихи используют при лучевых повреждениях, при
термических и химических ожогах, трофических язвах и т. д. следующим образом: очищают от некротических тканей раневую поверхность, промывают раствором пенициллина или других антибиотиков, на поврежденную область обильно наносят облепиховое масло,
накладывают повязку. Повязки меняют через день. Лечение проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность.
2. Для профилактики профессиональных заболеваний верхних
дыхательных путей работающим на вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4—5 мл стерильного облепихового масла. При хронических и острых ларингитах и
фарингитах смазывают слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом и (или) проводят масляные ингаляции
по 15 минут ежедневно, 8—10 процедур на курс лечения. Положительные результаты дает местное применение облепихового масла
после тонзиллэктомии.
3. В глазной практике облепиховое масло принимают при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах,
трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в
виде капель или 10—20% глазной мази.
4. В гастроэнтерологии назначают при глосситах, глоссалгии,
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и
лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2—3 раза
в день.
5. При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны,
обильно смоченные маслом (5—10 мл на тампон). Тампоны меняют
ежедневно. При кольпитах 10—15 процедур, при эндоцервицитах и
эрозиях шейки матки — 8—12 процедур. При необходимости курс
