Агропромышленный комплекс России представляет собой совокупность трех сложных составляющих хозяйственных частей: первая составляющая хозяйственная часть – это техническая, обеспечивающая работу АПК разнообразной сельскохозяйственной техникой, оборудованием, удобрениями, средствами защиты растений от болезней и вредителей. АПК использует огромное количество техники. На его долю приходится 60 % используемых в России тракторов, 50 % экскаваторов, 40 % грузовых автомобилей, АПК также применяет: комбайны различного назначения – зерноуборочные, картофелеуборочные, свеклоуборочные, сеялки (или посевные агрегаты) и т. д. Но, к сожалению, и в настоящее время в АПК 2/3 сельскохозяйственных работ производится вручную. Обеспеченность сельскохозяйственными машинами и механизмами АПК России низкая, по сравнению с развитыми странами. Например, в Японии на 1000 га приходится 246 тракторов, а в России – 10 тракторов.
Использование АПК удобрений и средств защиты растений от болезней и вредителей в настоящее время значительно уменьшилось, что отрицательно сказывается на урожайности всех сельхозкультур. Это уменьшение связано с дороговизной продуктов химической промышленности, а также с увеличением отгрузки их на экспорт.
Вторая главная составляющая часть АПК России – это собственно само сельское хозяйство. Оно отличается от остальных отраслей материального производства, во-первых, сезонностью производства продукции; во-вторых, на его развитие сильно воздействуют природные условия; в-третьих, в сельскохозяйственном производстве главное и незаменимое средство труда и одновременно предмет труда – сама земля. Сельскохозяйственные угодья составляют 13 % земель России, доля пашни – 8 %. Значительная часть сельскохозяйственных угодий страны подвержена влиянию неблагоприятных факторов: сильному увлажнению и заболачиванию, засолению, водной и ветровой эрозии, засухе. Всего в защите нуждаются 58 % пашни и 95 % пастбищ. В связи с этим возникает необходимость мелиорации земель (то есть улучшение). Только она поможет сельхозпроизводителям в получении высоких и устойчивых урожаев.
Различают несколько видов мелиорации:
1. лесомелиорация – насаждение лесов на склонах, вокруг оврагов, создание полезащитных лесополос;
2. агромелиорация – правильный выбор глубины и направления вспашки и др.;
3. водная – осушение, и орошение;
4. химическая – внесение в почву химических веществ: извести, гипса и т. п.;
5. культурно-техническая – выравнивание поверхности, очистка от камней.
Наибольший эффект дает комплексная мелиорация, то есть одновременное проведение нескольких мелиоративных мероприятий. В России преобладает самая дорогостоящая – водная мелиорация. Она охватывает 6 % сельскохозяйственных угодий – это районы Поволжья (Заволжье – левобережье р. Волги) и Северного Кавказа (Ставропольский и Краснодарский края). Осушение земель проводится в Центральном районе России и в Северо-западном.
Ко второй главной составляющей АПК относятся земледелие и животноводство. Земледелие, в свою очередь, включает в себя следующие подотрасли:
1. зерновое хозяйство (выращивание пшеницы, ржи, риса, проса, гречихи, кукурузы, гороха, сои, чечевицы, фасоли). Последние четыре культуры квалифицируются как зернобобовые;
2. выращивание технических культур. К техническим культурам относятся культуры, используемые в виде сырья для отдельных отраслей промышленности (маслобойной, сахарной, текстильной и др.) Эти культуры: хлопчатник, лен, конопля, подсолнечник, горчица, соя и т. д.
3. РАЗМЕЩЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ЭКОНОМИЧЕСКИМ РАЙОНАМ РОССИИ
В России выращивают лен на северо-западе европейской части России и Центральном районе. Его используют в текстильном производстве. Подсолнечник выращивается в степной зоне и восточной части лесостепи, европейской России (Центральном и Северо-Кавказском районах). Небольшие посевы подсолнечника имеются в Южном Приуралье и в сухих степных районах Алтайского края. Основной район выращивания сои – южная часть Дальнего Востока.
Зерновое хозяйство – ведущая отрасль земледелия России, обеспечивающая потребности населения в хлебе, а животноводства – в высококачественных кормах. По расчетам академика В. С. Немчинова, с учетом удовлетворения потребностей населения в животноводческой продукции необходимо производить в среднем на душу населения около 1 тонны зерна ежегодно. В 2002 году вышло 530 тонн зерна на каждого россиянина в среднем. Таким образом, не хватает (исходя из расчетов академика В. С. Немчинова) 470 т. Этот дефицит покрывается импортом продовольствия за счет выручки от экспорта нефти и газа из России.
Другая очень важная культура земледелия России – сахарная свекла. Эта культура теплолюбивая и очень капризная, выращиваемая в Центрально-Черноземном районе и на Северном Кавказе. Отдельные посевы свеклы расположены в лесостепных районах Среднего Поволжья, Приуралья (Башкирия), а также в предгорьях Алтая. Производство свеклы в годы реформирования сельского хозяйства постоянно падало: если в 1990 году собрали 32,3 миллиона тонн, то в 1997 году – 13,8 миллионов тонн.
Третья важная культура земледелия России – картофель, его в народе называют «вторым хлебом». И действительно, картофель по объему производства занимает второе место после зерна и используется не только для питания, но и как корм для скота, и в технических целях. Основные посевы картофеля сосредоточены в европейской части России (Центрально-Черноземный, Центральный, Волго-Вятский районы, Среднее Поволжье, Средний Урал). Во многих из этих районов развито свиноводство, спиртовое и крахмало-паточное производства.
Четвертая отрасль земледелия России – овощеводство. Овощеводство включает выращивание широкого ассортимента культур. Наиболее распространенными по площади посевов и производимой массе являются: капуста, столовая свекла, морковь, лук, чеснок, помидоры, огурцы, перец, кабачки, баклажаны, редис, редька. Большая часть овощей выращивается в специализированных тепличных хозяйствах вблизи городов для обеспечения населения свежей продукцией. Крупные специализированные хозяйства по выращиванию овощей и их консервированию созданы в ряде южных сельскохозяйственных районов страны (Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный, Поволжский).
Садоводство и виноградарство развиты в основном в южных районах России. Больше всего плодово-ягодных насаждений в Северо-Кавказском, Центральном, Центрально-Черноземном районах. Основные виноградные плантации размещены в Краснодарском крае, Дагестане.
Еще одной составной частью сельского хозяйства АПК России является животноводство, которое дает более 60 % всей продукции. Оно целиком и полностью зависит от кормовой базы сельского хозяйства и сконцентрировано в развитых районах земледелия. Разведение крупного рогатого скота мясного направления и овцеводство размещаются там, где есть богатые естественные сенокосные и пастбищные угодья, что позволяет экономить средства и труд на транспортировку кормов.
В составе животноводства выделяется несколько подотрослей:
1. скотоводство молочно-мясного, мясомолочного, молочного направлений. Молочно-мясное скотоводство характеризуется равным количество молока и мяса, производимых в сельхозпредприятиях. Кормовая база – естественные корма и силос. Развито практически на всей территории страны.
Мясомолочное скотоводство – это хозяйства с производством мяса более 50 % от общего объеме продукции этого направления животноводства. Оно развито в степях и полупустынях Северного Кавказа, Урала, Поволжья и Сибири, где имеются пастбища с менее сочной растительностью, а в составе стойловых кормов применяются в большом количестве грубые и концентрированные корма.
Молочное скотоводство имеет производство молока более 70 % на базе сочных кормов. Содержание молочного скота осуществляется на пастбищах с злаково-бобовыми травами и кустарниками, в условиях влажного климата, когда летом трава не засыхает. Молочное скотоводство развито в центре европейской части России, в пригородах.
Другой важной отраслью животноводства является свиноводство, которое дает 1/3 мясной продукции, причем получают эту продукцию за короткий срок (то есть «скороспелое»). Свиноводство хорошо развито в зонах высокоразвитого зернового хозяйства и картофелеводства, вблизи крупных городов и центров пищевой промышленности. Отходы предприятий идут на корм свиньям.
Еще одна важная отрасль животноводства – овцеводство, дающее кроме мяса и шерсть – ценнейшее сырье для текстильной промышленности. В нашей стране разводят различные породы овец: тонкорунные, грубошерстные (курдючное, каракульское, овчинно-шубное). Овцы хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в условиях степной, полупустынной и пустынной зон, на горных склонах. Овцеводство развивается на землях, непригодных для других отраслей сельского хозяйства.
