Другие менее значимые в животноводстве отрасли – коневодство, развитое на Северном Кавказе и юге Урала (в традиционно казачьих областях) и оленеводство – в тундровой зоне крайнего севера Сибири и Дальнего Востока.
И последней составляющей животноводства АПК – повсеместно развитое птицеводство, которое хорошо развито в главных зерновых районах России, вблизи крупных городов. Причем значительная часть птицеводства ориентирована на производство яиц, так как куриное мясо в больших объемах поставляется в виде окорочков из США, а также в тушках из Голландии, Франции, Дании, Венгрии.
Третьей и главной составляющей всего агропромышленного комплекса России являются перерабатывающие отрасли и в частности – пищевая промышленность. Основное назначение пищевой промышленности – производство продуктов питания. Она характеризуется сложной структурой. В ее состав входят свыше двух десятков отраслей с многочисленными специализированными производствами. В основу размещения пищевой промышленности положены два фактора: сырьевой и потребительский. Ориентация на сырьевые базы обусловлена материалоемкостью пищевой промышленности. В большинстве ее отраслей расход сырья намного превышает вес готовой продукции. Сельскохозяйственное быстро портится при перевозках на дальнее расстояние, ухудшается его качество, поэтому часть предприятий пищевой промышленности находится в непосредственной близости к местам производства.
В зависимости от степени слияния сырьевого и потребительского факторов пищевая промышленность делится на три группы:
1. отрасли, ориентированные на источники сырья – молочно-консервная, крахмало-паточная, сахарная, масложировая и др. Так, сахарная промышленность развита в России главным образом в районах произрастания сахарной свеклы, то есть в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском. Основными районами масложировой промышленности являются районы выращивания подсолнечника – Северный Кавказ и Центрально-Черноземный район;
2. отрасли пищевой промышленности, ориентированные на места потребления готовой продукции – молочная, хлебобулочная и др. Предприятия этой отрасли расположены повсеместно, но самые крупные находятся в Центральной России, на Северном Кавказе, на Урале, юге Сибири и юге Дальнего Востока, в Поволжье;
3. отрасли пищевой промышленности, ориентированные как на сырье, так и на потребителя – мукомольная, мясная и другие. Близость пищевой промышленности к сырьевым базам и к местам потребления достигается путем специализации предприятий по стадиям технологического процесса, когда первичная обработка сырья осуществляется недалеко от его источников, а производство готовой продукции – в местах ее потребления. Среди отраслей пищевой промышленности, находящихся под влиянием как сырьевого, так и потребительского факторов, можно отметить мясную промышленность. Районами большого потребления продукции мясной промышленности являются: Центральный район России, Урал, которые располагают примерно такими же производственными мощностями, как и сырьевые районы, например, Северный Кавказ.
4. РАЗМЕЩЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ЭКОНОМИЧЕСКИМ РАЙОНАМ РОССИИ
Еще в годы существования СССР финансирование легкой промышленности производилось в недостаточных объемах, как говорят экономисты – по «остаточному принципу». В связи с чем была постоянная нехватка товаров, производимых этой отраслью. В годы общего экономического кризиса она, как и многие другие, серьезно пострадала, а общее реформирование в начале 90-х годов XX века еще больше усугубило и до того непростую обстановку предприятий этого комплекса. В связи со сложившейся ситуацией предприятия легкой промышленности начали переходить на другое сырье – химические, синтетические и льняные волокна. В результате многие были закрыты, выжили только крепкие, которые получили финансовую поддержку со стороны местных властей или зарубежных инвесторов, выкупивших часть акций акционированных предприятий.
Старейшими районами развитой легкой промышленности России являются: Центральный и Северо-западный. Текстильная промышленность в Центральном районе развита повсеместно, при этом 2/3 находится в Ивановской области. В этом же районе хорошо развиты швейная, трикотажная, обувная отрасли легкой промышленности. Очень много предприятий находится в самой Москве, в частности, хорошо известны такие старейшие предприятия, как текстильные комбинаты «Красная роза», «Трехгорная мануфактура»; обувные фабрики – «Буревестник» и «Парижская Коммуна».
Ковровое производство находится в г. Люберцы Московской области. Крупнейшее производство пенько-джутовых тканей (1/3 часть всего производства России) расположено в г. Ивангороде Ленинградской области. В г. Санкт-Петербурге успешно работает старейшая обувная фабрика – «Скороход». В Псковской области, в г. Великие Луки на местном сырье работает комбинат по переработке льна. Свою продукцию он поставляет на экспорт даже в США. Льняные ткани его очень качественные, красивые. Большие закупки льняных тканей у Великолукского льнокомбината производят предприятия МПС России для обеспечения бельем фирменных пассажирских поездов.
Производства льняных тканей также ведется в г. Вологде, Красавино Вологодской области, в Ярославской области (льнокомбинаты в городах Тутаево, Ростове, Нерехте, Гаврилове Яме этой области). В самом г. Ярославле выпускают технические и хлопчатобумажные ткани. Хорошо развита легкая промышленность и в Тверской области, где имеются производства по выпуску льняных тканей – это Ржев, Кашин, Лихославль; по выпуску хлопчатобумажных тканей и трикотажа в г. Твери, Вышнем Волочке (этой же области); по выпуску шерстяных тканей – в г. Твери. Обувные фабрики в настоящее время успешно работают в г. Кимры, Осташкове и Торжке (все Тверской области). А в городе Торжке существует и уже давно, редкое золотошвейное производство, которое выполняет специальные заказы на самом высшем уровне. В Смоленской области также имеются заводы по выпуску льняной пряжи, а в самом Смоленске – производство льняных тканей и трикотажа. В г. Вязьме работает кожевенный завод, а в г. Ярцево – завод по производству хлопчато-бумажных тканей (все это Смоленская область).
В последние годы – 1998–2002 г. в Сибири, на Дальнем Востоке и на Урале открылось много новых меховых производств, а также кожевенных, использующих местное сырье. Действуют и старые меховые фабрики, реализующие свои изделия через специализированные магазины, например, в г. Троицке Челябинской области, в г. Екатеринбурге, Уфе и др. Город Чайковский в настоящее время известен в России своим текстильным производством (это в Удмуртии). Оренбург издавна славится производством пуховых платков.
В Поволжском районе также имеется много предприятий легкой промышленности: в г. Саратове – кожевенный завод, швейная фабрика «Волжанка» – знаменитая своими изделиями на все Поволжье. Кожевенно-обувной комбинат работает в г. Ульяновске. В этом городе есть производства по выпуску ковров, шерстяных тканей и льняных. В г. Дмитровограде Ульяновской области делают шерстяные ткани и льняные. В городах Красноармейске (Саратовская область) и Камышине (Волгоградская область) имеются хлопчатобумажные комбинаты. В г. Кузнецке (Пензенская область) работает обувная фабрика, в г. Саратове когда-то тоже была крупная обувная фабрика, но сейчас она значительно сократила производство обуви.
В столице Татарстана – г. Казани уже много лет успешно работает меховой комбинат, используя местное сырье поставляемое звероводческими хозяйствами. Продукция этого комбината пользуется большим спросом, так как его меховые изделия отличаются высоким качеством.
На Северном Кавказе в настоящее время успешно функционируют такие отрасли легкой промышленности, как: кожевенно-обувная, шерстяная, ковровая, использующие местное сырье. Работают обувные фабрики в городах: Ростове-на-Дону, Шахтах (Ростовской области), Кисловодске (Ставропольский край), Георгиевске. Предприятия легкой промышленности также открыты в городах: Краснодаре, Майкопе, Нальчике, Буденновске, Ставрополе, Пятигорске, Невинномыске, Буйнакске, Дербенте. Эти предприятия выпускают широкий ассортимент, начиная от обуви, меховых, шубных изделий, до тканей и ковров. Местные ковры очень красивые, не уступают по качеству знаменитым персидским коврам. Приезжающие на отдых сюда, из других районов России, охотно покупают здесь товары легкой промышленности.
В г. Воронеже есть лаборатория долгосрочных прогнозов, работающая при местном агроуниверситете. Ее заведующий, доктор экономических наук И. Загайтов, в интервью газете «Трибуна» дал прогноз развития АПК России до 2004 года. Лаборатория имеет свой адрес в Интернете, на английском и французском языках. Путем расчетов лаборатория предсказала мировой экономический кризис, в том числе и в России. Просчитала она и стоимость знаменитых ваучеров – «два мешка ржаной муки за акции, равнозначные ваучеру» (те, за которые А. Чубайс обещал каждому россиянину по две автомашины «Волги»). База данных этой лаборатории насчитывает сейчас 80 000 единиц наблюдений. На основании этих данных прогнозируется падение урожая зерновых в 2003 г. на 12 %. «Но это не трагедия: это будет первый год, когда природный фактор – погода – не будет определяющим. Нам, оказывается, и не надо много хлеба. Его чрезмерные запасы, битком набитые закрома „давят“ на цену. Она упала в России до 35 долларов за тонну, хотя на мировом рынке осталась прежней – 120–140 долларов. Экспорт у нас не отлажен и тяжек – потеряны морские порты, тарифы на железных дорогах разорительные. По свидетельству многих фермеров, отгружать зерно по железной дороге сложно, сам процесс оформления отгрузки через товарные конторы МПС очень канительный – не у всех фермеров хватает на это времени, сил, нервов и к тому же сплошная „обдираловка“ – как они все говорят.
