Читаем без скачивания Семь смертных грехов, или Психология порока для верующих и неверующих - Юрий Щербатых

Еще более отрицательно относились к обжорству религиозные деятели постхристианской эры, которые призывали своих последователей ограничить прием пищи и больше предаваться постам и молитвам. Об этом писали многие авторы Нового Завета: Павел, Иоанн, Лука:

«Старайтесь не о пище тленной, но о пище, пребывающей в жизнь вечную, которую даст вам Сын Человеческий, ибо на Нем положил печать Свою Отец Бог». [61 — Еванг. от Иоанна, 6; 27.]

«Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем». [62 — Первое Послание к Коринфянам, 8; 8.]

«Смотрите же за собою, чтобы сердца ваши не отягчались объядением и пьянством и заботами житейскими, и чтобы день тот не постиг вас внезапно». [63 — Еванг. от Луки 21; 34.]

В то же время деятели христианской церкви понимали, что полный отказ от пищи приведет к смерти, поэтому они заставляли есть наиболее рьяных своих последователей, чтобы те не заморили себя голодом, а также советовали, какую пищу, с их точки зрения, есть следует, а какой нужно избегать.

Так действовал апостол Павел, который отдавал предпочтение вегетарианской пищи: «Потому прошу вас принять пищу: это послужит к сохранению вашей жизни; ибо ни у кого из вас не пропадет волос с головы». [64 — Деяния Святых Апостолов 27; 34.]

«И потому, если пища соблазняет брата моего, не буду есть мяса вовек, чтобы не соблазнить брата моего». [65 — Первое послание к Коринфянам 8; 13.]

Негативные последствия чревоугодия для здоровья, психики и социальной жизни

Чтобы по-настоящему похудеть, достаточно отказаться всего от трех вещей: завтрака, обеда и ужина.

Франк Ллойд Райт

Вред переедания с точки зрения здоровья

Само по себе переедание, если оно не мешает человеку, не опасно. Однако люди с этим расстройством обычно переживают из-за своих перееданий, их мучает постоянное чувство стыда и вины, и на этой почве они подвержены риску депрессии из-за заниженной самооценки. Они чаще, чем другие, подвергаются стрессам, у них часто возникают трудности со сном, а некоторые из «обжор» имеют склонность к суицидальным мыслям. Такие люди часто чувствуют себя плохо, и из-за этого они теряют или отказываются от работы, учебы, активной социальной позиции. Чувство вины у людей, уступивших своему желанию наесться до отвала, обычно сопровождаeтся клятвами никогда не делать этого снова. Но потом наступает очередной праздник, день рождения, или человек проходит мимо соблазнительной витрины мясной лавки или кондитерского магазина — и все начинается сначала — потеря контроля над стремлением съесть побольше, а затем — чувство вины и новые клятвы. Такие повторяющиеся циклы обжорства и самобичевания могут нарушить самоуважение из-за отсутствия «силы воли», но дело вовсе не в силе воли, а в комплексном характере психологических, эмоциональных и физиологических потребностей, толкаемых человека к обжорству. Позже мы увидим, что избавиться от этой навязчивой привычки можно, только поняв ее психологические корни и перестроив свои поведенческие привычки.

В. Г. Перов. Чаепитие в Мытищах, близ Москвы

Очевидно, что периодический прием избыточного количества пищи не нужен для организма и несет дополнительную нагрузку для него — организм работает в постоянном режиме, практически без отдыха. Снижение подвижности, ограничение занятий, потеря внешней привлекательности и т. д. Следствием этого являются болезни, связанные с ожирением, сердечно-сосудистые заболевания, болезни обмена веществ, повышается риск диабета, артрита, гипертонии, уровень холестерина в крови, и другие заболевания. А в итоге все это ведет к сокращению продолжительности жизни.

Обжорство и последующее ожирение также могут вызвать нейроэндокринные нарушения, которые, в свою очередь, могут привести к нарушению работы почек, расстройствам аппетита, пищеварения и сексуальных функций. Последствия обжорства могут быть не столь фатальными, как это показано выше, но все же существенно отравляют человеку его жизнь, мешая ему наслаждаться ею в полной мере. Вот их неполный перечень:

Повышенный уровень холестерина в крови. Употребление в пищу богатых холестерином продуктов вызывает повышение уровня холестерина в крови и грозит такими неприятностями, как сердечный приступ, инфаркт, инсульт.

Камни в почках. Люди, предпочитающие диеты с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов, рискуют получить камни в почках.

Ухудшение памяти и интеллектуальных способностей. У пожилых людей, чей рацион состоит в основном из продуктов с повышенным содержанием жиров, пища может вызвать снижение памяти и способности к обучению. Согласно некоторым исследованиям, повышенное употребление насыщенных жиров связывают с возникновением болезни Альцгеймера.

Отеки. Частое и неконтролируемое употребление в пищу продуктов, содержащих сахар, соль и соду, провоцирует отеки: организм перестает выводить жидкость. Организму требуется определенная концентрация соли. Как только требуемое количество превышает норму, организм начинает «разбавлять» ненужную соль, удерживая воду, что и приводит к отекам.

Неприятный запах тела. Согласно результатам нескольких независимых исследований, употребление в пищу красного мяса (свинина, говядина, баранина) негативным образом влияет на аромат, исходящий от тела человека, злоупотребляющего мясными продуктами.

Угревая сыпь. Еда, перенасыщенная жирами и жирными кислотами, вызывает усиленную работу сальных желез и выделение чрезмерного количества кожного сала, что, в свою очередь, и вызывает угревую сыпь на лице.

Аллергия. Самый главный побочный эффект любого блюда: в теории, любой продукт способен вызвать аллергию. Ученые выделили семь основных продуктов, «ответственных» за большую часть аллергических реакций на пищу: яйца, экзотические фрукты, орехи, рыба, морепродукты, шоколад, коровье молоко.

Кандидоз (грибковые заболевания внутренних органов). Инфекция кандидоза возникает в организме из-за повышенного уровня содержания дрожжевых культур. Такой побочный эффект могут вызвать избыточное потребление сладких и мучных продуктов, уксус, дрожжи и содержащие дрожжи продукты — выпечка, квас, пиво.

Изжога. Повышенное содержание соляной кислоты в желудке и ее заброс в пищевод может вызвать любая пища, если ее принимать очень много, но особенно преуспевают в этом жареные мясные и жирные блюда.

Социальные и психологические последствия чревоугодия

Специалисты, применяющие комплексный подход к лечению патологически повышенного аппетита, рассматривают организм человека как систему взаимодействия его Тела, Души и Социума. При ожирении они отмечают снижение защитных функций организма и его патологическую адаптацию у всех составляющих этой системы. Исследованиями группы женщин, страдающих разными степенями ожирения, было установлено, что проблемы телесные сочетаются с эмоциональной дисгармонией и проблемой значимых социальных отношений (М. А. Гаврилов, 1998). Другими словами, снижается самооценка, появляется неуверенность в себе, собственных силах и появляется целый «букет» психологических комплексов. Причем данное явление присутствует не только у молодежи, но отмечается даже у взрослых людей, имеющих определенный достаток и статус в обществе. То есть даже у внешне благополучных и состоятельных, но чрезмерно полных людей возникает недостаток уверенности, любви к себе, понимания, спокойствия. Когда же эти люди проходят через курс психологической и телесной реабилитации и сбрасывают лишние килограммы, то уже через месяц, на контрольной встрече, многие отмечают возрастание чувства уверенности и любви к себе. [66 — М. Гаврилов, И. Мальцева. Мастерская стройности. — М.: ЗАО «Бослен», 2009.]

Сытый бывает несчастнее голодного: голодный всего лишь хочет есть.

Валерий БрусковКак другие люди эксплуатируют ваш грех

Моя жена стала ходить к диетологу и за два месяца сбросила 300 долларов.

Роберт Орбен

Существует целая индустрия бизнеса, эксплуатирующая грех обжорства. В первую очередь это система фастфуда (быстрого питания), которая работает под лозунгом «Быстро. Дешево. Калорийно». Жаренная в растительном масле картошка, котлета с булочкой плюс большой стакан колы — все это классический пример «неправильной пищи», которая тем не менее пользуется спросом у населения, так как позволяет быстро пополнить энергетические запасы организма в условиях спешки большого города. К сожалению, негативные последствия подобного питания не видны сразу и поэтому не пугают человека, и он обычно не связывает избыточный вес, больную печень, плохую кожу или запоры со своим пристрастием к гамбургерам и картошкой фри.