Совет № 456
Ягоды черной смородины лучше собирать кистями. Сбор начинают, когда ягоды приобретут характерные для сорта размер и окраску. Хорошо созревшие ягоды имеют блестящую кожицу и приятный кислый вкус.
Совет № 457
Основными вредителями смородины являются следующие.
Бабочка стеклянницы появляется в июне. Самки откладывают яйца в трещины коры. Отродившиеся гусеницы вгрызаются в сердцевину стеблей и веток, проделывая продольные ходы сверху вниз. Зимует смородинная стеклянница в стадии гусеницы внутри стеблей и веток.
Методы борьбы. Посадка здоровых растений; вырезка пораженных стеблей и веток вместе с гусеницами и их сжигание; опрыскивание 0,15 %-м раствором вофатокса-30 непосредственно после цветения и повторно через 12–14 дней.
Черную смородину повреждают тли, листовертки и другие вредители. Крыжовниковая побеговая тля дает две генерации в год. При повреждении листовой галловой тлей на нижней стороне листьев образуются вздутия (галлы).
Методы борьбы. Борьбу проводят таким же образом, как с другими видами тлей.
Совет № 458
Из грибковых болезней наиболее опасными для черной смородины являются серая пятнистость листьев и антракноз.
Серая пятнистость листьев. Возбудителем болезни является гриб, зимующий на опавших листьях. На зараженных листьях образуются серо-белые, с черными точками, неправильной формы, с коричневой каймой пятна.
Методы борьбы. Сбор и сжигание опавших листьев; при появлении первых пятен опрыскивание 1 %-ной бордоской жидкостью или 0,25 %-ным раствором пероцина 75-Б. Для полного предохранения листьев от заражения необходимо провести еще 1–2 опрыскивания теми же химическими средствами с интервалом в 12–14 дней.
Антракноз. Болезнь поражает листья, ягоды и стебли, на которых образуются темно-коричневые, угловатые, сухие пятна. Возбудитель заболевания зимует на опавших листьях.
Совет № 459
Одним из опасных заболеваний черной смородины является «махровость». Кусты, сильно пораженные этой болезнью, почти совсем не плодоносят. Заболевание передается с посадочным материалом, и если взять черенок от зараженного куста, то и саженец из такого черенка впоследствии будет бесплодным. Поэтому важно знать признаки заболевания, чтобы, во-первых, не отбирать такие кусты для размножения и, во-вторых, удалять их с участка как источник инфекции для других растений.
Узнать «махровые» кусты можно по цветкам и листьям. Цветки больных растений – уродливой формы, венчик с большим количеством узких длинных лепестков, отчего цветок выглядит «махровым». Нормальный цветок – бокаловидной правильной формы с пятилопастным венчиком, зеленовато-белой окраски. А «махровые» цветки приобретают темно-фиолетовую или ярко-белую окраску. Пораженные цветочные кисти зацветают позже и цветут дольше, чем здоровые. Надо иметь в виду, что на одном и том же кусте могут быть одновременно и больные и здоровые цветки и цветочные кисти.
Листья на «махровых» кустах также уродливой, неправильной формы, с крупными редкими зубцами по краю листовой пластинки. В то же время для нормального листа характерна мелкая пильчатая зазубренность края листа с частым расположением зубчиков.
Нельзя брать для размножения черенки с куста, на котором побеги имеют сильно вздутые почки, – признак их поражения почковым смородинным клещом – опасным вредителем и, кроме того, переносчиком «махровости».
Совет № 460
Чтобы предохранить кусты смородины от повреждений болезнями и вредителями, посадочный материал не должен быть заражен смородинной стеклянницей и вирусными болезнями. Осенью и ранней весной пораженные стеклянницей стебли и ветви следует вырезать до здорового места и сжигать. Для уничтожения перезимовавшей инфекции антракноза и серой пятнистости листьев весной перед распусканием почек следует собрать и сжечь все опавшие листья. Независимо от этих мероприятий, для предохранения растений черной смородины от повреждений антракнозом, серой пятнистостью листьев и другими болезнями, а также клещами, тлями и т. д. сразу же после появления листьев необходимо провести опрыскивание 1 %-ой бордоской жидкостью с добавкой экатина (0,1 %) или интратиона (0,05 %). После цветения проводят еще два опрыскивания 1 %-ной бордоской жидкостью с экатином (0,1 %) или вофатоксом-30 (0,15 %) для борьбы с теми же болезнями и вредителями – первое непосредственно после цветения, а второе 12–14 дней спустя.
Совет № 461
Подбирая сорта смородины, прежде всего нужно стремиться сажать высокоурожайные зимостойкие сорта с крупными ягодами хорошего вкуса. Для удлинения периода потребления свежих ягод необходим набор сортов разных сроков созревания (ранние, средние и поздние). Немаловажным фактором является также устойчивость сортов к вредителям и болезням и приспособленность к местным климатическим условиям.
Совет № 462
Специально подбирать сорта-опылители для черной смородины нет необходимости, так как большинство ее сортов самоплодны. Однако для лучшего завязывания ягод целесообразнее при посадке чередовать растения одного сорта с другим (через 1–2 куста).
Красная и белая смородина хорошо завязывают ягоды при опылении в пределах одного сорта.
Какие сорта черной смородины рекомендуется выращивать на садовых участках
Совет № 463
Памяти Мичурина. Ягоды средней величины. Распределение ягод в кисти густое. Мякоть сладко-кислая, с сильным ароматом и высоким содержанием витамина С. Ягоды созревают в конце июня, почти одновременно во всех частях кисти. Используются для переработки и для потребления в свежем виде. Кусты средней высоты, с прямостоячими стеблями, отличаются умеренной урожайностью. Срок цветения ранний. При недостаточной влажности почвы и воздуха в начале созревания ягоды опадают. Сорт самоплодный и является хорошим опылителем.
Веллингтон XXX. Ягоды средних размеров, по 7–8 штук в кисти. Мякоть кислая, с сильным ароматом и высоким содержанием витамина С. Ягоды созревают в первой половине июля, одновременно во всех частях кисти. Используются только для технической переработки. Кусты средней высоты, с прямостоячими стеблями, очень урожайные. Срок цветения ранний. Сорт самоплодный.
Лия плодородная. Ягоды средней величины, черные, блестящие. Мякоть зеленоватая, сочная, кислая, с сильным ароматом. Ягоды созревают в конце июня – начале июля. Используются для приготовления сока, сиропов и т. д., но непригодны для потребления в свежем виде. Кусты высокие, средней силы роста, очень урожайные, образуют многочисленные отпрыски. Сорт зимостойкий. Чувствителен к антракнозу.
Сильвегитеровая черная. Ягоды крупные, одинаковые по размеру. Мякоть кисловато-сладкая, с сильным ароматом, очень высоких вкусовых качеств. Ягоды созревают в конце июня – начале июля. Используются для потребления в свежем виде и для технической переработки. Кусты умеренной силы роста, средневысокие, очень урожайные. При выпадении осадков во время цветения цветки часто опадают.
Роод кноп. Ягоды средней величины или крупные. Кисти короткие или средней длины. Мякоть кислая. Ягоды созревают в конце июля. Используются исключительно для технической переработки. Кусты средневысокие, с прямостоячими ветвями, плодоносят регулярно и обильно. Во время сухой погоды созревшие ягоды легко опадают, что является существенным недостатком сорта.
Котцвольд кросс. Ягоды средних размеров или крупные. Мякоть сладко-кислая, очень ароматная, со сравнительно низким содержанием витамина С. Ягоды созревают в конце июня. Используются преимущественно для технической переработки и для замораживания. Кусты с прямостоячими ветвями, средней высоты. У сорта почти не наблюдается опадения цветков и молодых завязей. По урожайности он превосходит все сорта черной смородины.
Как правильно выращивать крыжовник
Совет № 464
Крыжовник – одна из самых распространенных ягодных культур. Его ягоды содержат большое количество сахаров (от 5 до 15 %) и органических кислот.
Крыжовник служит источником многих витаминов (А, С и особенно Р) и благодаря этому является ценным продуктом питания. Кроме того, ягоды крыжовника богаты разнообразными минеральными солями, особенно фосфора, железа и кальция. Этот ягодный кустарник очень урожаен, можно получать до 15–20 кг ягод с куста, рано вступает в плодоношение – уже на 2—3-й год после посадки растения дают первые урожаи.
Совет № 465
Под крыжовник желательно отводить умеренно увлажненные участки, но с хорошей воздухопроницаемостью почвы. Надо стараться избегать заболоченных низин и мест с высоким стоянием грунтовых вод. В таких условиях кусты крыжовника болеют и чаще отмирают, потому что нарушается жизнедеятельность корневой системы из-за недостатка воздуха в почве.
