Нежирный творог, 3 ст. л. кефира, корица, орехи. Травяной чай с календулой.
Пятница1-й завтрак
Два яйца, сваренных вкрутую. Два кусочка нежирной ветчины. Листья зеленого салата, петрушка, отваренная цветная капуста. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
2 кусочка нежирного сыра. Салат из помидоров, репчатого лука, петрушки с оливковым маслом. Чай с лимоном (без сахара).
Обед
Отварная морская рыба. Салат из маслин (маслины, петрушка, лимон, оливковое масло, зубчик чеснока). Чай с долькой лимона без сахара.
Полдник
100 г нежирного творога с 3 ст. л. кефира, цедрой лимона и корицей. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Отварное мясо. Салат «Греческий» (укроп, листья зеленого салата, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Кабачки, тушенные с репчатым луком и зеленью.
Поздний ужин
Тыква, запеченная в духовом шкафу с орехами, корицей (без сахара). Травяной чай с мятой.
Суббота1-й завтрак
Омлет из двух яиц с ветчиной и зеленью (без молока). Листья зеленого салата и петрушка. Кусочек запеченной тыквы с орехами. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
100 грамм нежирного творога с 3 ст. л. кефира и цедрой лимона. Зеленый чай (без сахара).
Обед
Отварная куриная грудка. Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкий орех, кефир, оливковое масло). Напиток из клюквы (размятые ягоды клюквы и вода).
Полдник
100 г нежирного сыра. Салат из помидоров, петрушки, маслин, оливкового масла, зубчика чеснока. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Две отваренные тушки кальмара. Отваренная цветная капуста с зеленью и оливковым маслом. Чай с лимоном без сахара.
Поздний ужин
Закуска из нежирной ветчины и огурца на листьях зеленого салата. Травяной чай с календулой.
Воскресенье1-й завтрак
Два кусочка нежирной ветчины. Отваренная стручковая фасоль и брокколи с оливковым маслом и зеленью. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
100 грамм нежирного творога с 3 ст. л. кефира и порошком какао (без сахара). Зеленый чай (без сахара).
Обед
Отварное постное мясо. Капуста белокочанная, тушенная с луком, грибами, зеленью. Салат «Греческий» (укроп, листья зеленого салата, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Чай с лимоном без сахара.
Полдник
Салат из помидоров, сыра, петрушки, маслин, оливкового масла, зубчика чеснока. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Отварная морская рыба. Отваренная стручковая фасоль и брокколи с оливковым маслом и зеленью. Закуска к чаю: на дольке лимона ломтик сыра, посыпанный порошком какао (без сахара). Зеленый чай без сахара.
Поздний ужин
Нежирный творог с 3 ст. л. кефира, цедрой лимона, корицей и орехами.
Кусочек запеченной тыквы. Травяной чай с мятой.
Через две недели первой стадии Президентской диеты Артура Агатстона аппетит окончательно приходит в норму, после чего, на третьей – четвертой неделе диеты, можно переходить ко второй стадии. Она длится до тех пор, пока вы не достигните своего идеального веса. В рацион разрешается добавить цельнозерновой хлеб, каши, ягоды, фрукты, свежевыжатые натуральные соки, сухое вино. Сладкое и любые продукты с сахаром по-прежнему запрещены. Вторая фаза может продолжаться до тех пор, пока вы не достигните желаемого веса. И все это время вы можете повторять наше недельное меню, внося в него вариации: разрешается менять дни недели, схожие блюда и гарниры к ним. Придерживаясь рекомендуемого рациона и выполняя даже незначительные физические нагрузки (например, активные пешие прогулки по 30 минут каждый день), можно вполне реально терять до 1 кг лишнего веса в неделю.
Ежедневное меню для второй стадии Президентской диеты Агатстона
Понедельник1-й завтрак
Овсяная каша на нежирном молоке с чайной ложкой мелко порубленных орехов и свежими ягодами. Чашка кофе с нежирным молоком и сахарозаменителем.
2-й завтрак
100-120 грамм нежирного сыра. Салат из помидоров, петрушки, маслин с оливковым маслом и зубчиком чеснока. Зеленый чай с лимоном (без сахара).
Обед
Отварная куриная грудка. Капуста, тушенная с кабачками, луком, морковью и зеленью. Кусочек зернового хлеба. Целое яблоко. Несладкий чай с лимоном.
Полдник
Бутерброд из зернового хлеба и нежирной ветчины с листьями зеленого салата. Половинка грейпфрута. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Отварная морская рыба. Кабачки, тушенные с луком, морковью, капустой и зеленью. Кусочек зернового хлеба. Половина бокала сухого красного вина.
Поздний ужин
Запеченная тыква с корицей и орехами. Травяной чай с мятой.
Вторник1-й завтрак
Сваренное вкрутую яйцо, ломтик ветчины и кусочек зернового хлеба. Листья салата и петрушка. Кофе с нежирным молоком. К кофе грецкие орехи.
2-й завтрак
Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Груша. Зеленый чай с лимоном (без сахара).
Обед
Постное мясо, тушеное с луком и специями на растительном масле. Капуста, тушенная с кабачками, грибами, луком, морковью и зеленью. Кусочек зернового хлеба. Апельсин. Несладкий чай с лимоном.
Полдник
Отварная тушка кальмара и салат «Греческий» (укроп, листья зеленого салата, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Напиток из ягод черной смородины без сахара.
Ужин
Отварная морская рыба. Отварная цветная капуста и отварная стручковая фасоль с зеленью и оливковым маслом. Яблоко. Чай с лимоном.
Поздний ужин
Запеченные яблоки. Нежирный творог с ложкой кефира, корицей и орехами. Травяной чай с мелиссой.
Среда1-й завтрак
Овсяная каша с тертым яблоком, орехами и ложкой кефира. Сваренное вкрутую яйцо с кусочком зернового хлеба и листьями салата. Кофе с нежирным молоком без сахара.
2-й завтрак
Кусочек зернового хлеба с нежирным сыром и листом зеленого салата. Салат из помидоров, петрушки, маслин с оливковым маслом. Грейпфрут. Зеленый чай с лимоном (без сахара).
Обед
Отварная морская рыба. Цветная капуста, тушенная с луком и стручковой фасолью. Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкий орех, кефир, оливковое масло). Кусочек зернового хлеба. Яблоко. Несладкий чай с лимоном.
Полдник
Нежирный творог (100 г) со свежими ягодами и 3 ст. л. кефира. Зеленый чай без сахара. К чаю чернослив.
Ужин
Отварная морская рыба. Салат «Летний» (петрушка, зеленый лук, лимон, оливковое масло). Отваренная в подсоленной воде цветная капуста. Яблоко. 1/2 бокала сухого красного вина. Несладкий чай с лимоном.
Поздний ужин
Закуска из нежирной ветчины и дольки огурца на листьях зеленого салата. Травяной чай с шиповником.
Четверг1-й завтрак
Омлет из двух яиц на нежирном молоке с ветчиной. Кусочек зернового хлеба. Листья зеленого салата, петрушка. Кофе без сахара. К кофе курага и грецкие орехи.
2-й завтрак
Кусочек отварной морской рыбы с зеленью и зерновым хлебом. Салат из помидоров. Огурца и петрушки с оливковым маслом. Зеленый чай с лимоном.
Обед
Постное мясо, тушенное с луком и морковью. Овощное рагу (капуста, помидоры, лук, кабачки, зелень). Яблоко. Чай с лимоном. К чаю грецкие орехи.
Полдник
Нежирный сыр (100 г) с кусочком зернового хлеба. Салат «Летний» (петрушка, зеленый лук, лимон, оливковое масло). Груша. Зеленый чай без сахара.
Ужин
Отварная куриная грудка. Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Отваренная в подсоленной воде цветная капуста.% бокала сухого белого вина. Несладкий чай с лимоном.
Поздний ужин
Нежирный творог (100 г) с орехами и черносливом. Травяной чай с мятой и лимоном.
Пятница1-й завтрак
Яйцо, сваренное вкрутую. Овсяная каша с курагой, лимоном и корицей. Кофе без сахара. К кофе грецкие орехи.
2-й завтрак
Нежирная ветчина с огурцом, листьями салата и кусочком зернового хлеба. Яблоко. Зеленый чай с лимоном.
Обед
Морская рыба, тушенная со специями и луком на растительном масле. Отварные цветная капуста, брокколи, кукуруза с зеленью и оливковым маслом. Груша. Чай с лимоном.
Полдник
Нежирный творог (100 г) с 3 ст. л. кефира, курагой и орехами. Кусочек зернового хлеба. Зеленый чай без сахара.
Ужин
Отварное постное мясо. Капуста, тушенная с луком и грибами. Салат «Летний» (петрушка, зеленый лук, лимон, оливковое масло). Грейпфрут. Несладкий чай с лимоном.
Поздний ужин
Нежирный творог (100 г) с корицей и 3 ст. л. кефира. Тыква и яблоки, запеченные без сахара под лимонным соком. Травяной чай с мелиссой.
