Читаем без скачивания Формирование и обрезка садовых деревьев - Роман Кудрявец

Нижнюю часть ствола – между корневой шейкой и первым ответвлением – называют штамбом, а часть ствола от штамба до верхушечного осевого побега – центральным проводником, или лидером.

Ствол играет важнейшую роль в жизни дерева: он объединяет и удерживает на себе всю массу ветвей, листьев, плодов; по стволу через сеть сосудов осуществляется связь между надземной и корневой системами. Сила роста и состояние ствола определяют потенциальную и реальную общую продуктивность дерева. Поэтому важно на протяжении всего периода жизни дерева предохранять ствол от механических повреждений, морозобоин и солнечных ожогов, повреждения вредителями и болезнями. Наиболее уязвимые части ствола – штамб и основания отходящих от центрального проводника ветвей.

Рис. 8. Формы крон естественно развивающихся плодовых деревьев:

1 – метловидная; 2 – пирамидальная (конусовидная); 3 – обратноконусовидная; 4 – шаровидная; 5 – широкораскидистая.

Рис. 9. Надземная часть плодового дерева:

1 – корневая шейка; 2 – штамб; 3 – центральный проводник (лидер); 4 – ветвь продолжения центрального проводника; 5 – основные ветви первого порядка; 6 – основные ветви второго порядка; 7 – третий порядок ветвления; 8 – ветви продолжения основных ветвей; 9 – крупные обрастающие ветви; 10 – ветвь продолжения обрастающей ветви; 11 – обрастающие ветви.

На центральном проводнике размещены ветви первого порядка ветвления: основные, сильно развитые, составляющие остов кроны, и временные, т. е. более слабые, которые через несколько лет естественно или при обрезке заменяются новыми. На ветвях первого порядка размещаются ветви второго порядка, на них третьего и т. д. При этом чем выше порядок ветвления, тем ветвь обычно слабее. Исключение представляют те случаи, когда в силу сложившихся обстоятельств на слабенькой ветви образуется сильный побег. Все мелкие слаборослые разветвления, не входящие в остов кроны, называют обрастающими ветвями. Они несут на себе большую часть урожая, поэтому их часто называют также генеративными, или плодоносными.

Почки

Почка – зачаточный побег. До создания условий, побуждающих к росту, он находится в состоянии относительного покоя. Этот побег имеет ось, заканчивающуюся конусом роста. На оси размещены зачатки листьев, а в их пазухах – зачатки новых почек. Сверху почку плотно закрывают кроющие чешуи. Почки формируются в пазухах листьев и поэтому называются пазушными (аксиллярными). Место прикрепления черешка листа и почки называют узлом, часть побега между соседними узлами – междоузлием. Длина междоузлия в пределах ветви неодинакова. Почки, в которых нет зачатков генеративных органов, называют вегетативными. Их подразделяют на ростовые, из которых образуются побеги различной длины, и листовые, дающие начало только розетке листьев с очень коротким, длиной до 0,5 см побегом. При сильном укорачивании ветвей, поломах, подмерзании, отсутствии плодоношения из листовых почек могут образовываться сильные побеги.

Рис. 10. Пазушная почка и поддерживающий лист.

Рис. 11. Виды почек:

А – ростовая боковая; Б – цветочная; В – дополнительные.

Строение почки: 1 – ось; 2 – зачатки листьев; 3 – зачатки цветков; 4 – зачатки пазушных почек.

Почки, в которых имеются зачатки цветков, – генеративные, или цветочные. Они обычно округлые и более крупные, чем вегетативные.

Генеративные почки бывают простыми, или чисто цветочными (у косточковых), и смешанными, или вегетативно-генеративными (у семечковых культур и ягодных кустарников).

Рис. 12. Длина междоузлий однолетней ветви:

а – у основания укороченные; б – в средней части длинные; в – на верхушке укороченные.

Из простых почек развиваются только цветки, из смешанных наряду с генеративными органами – различные по длине и назначению побеги.

У семечковых плодовых культур в пазухах листьев нормально развивается обычно одна почка, но с обеих ее сторон имеется еще по одной, почти незаметной – запасной. Эти почки трогаются в рост, если гибнет основная или при сильном нарушении корреляции между надземной и корневой системами.

Почки могут формироваться не только в пазухах листьев, но и на других участках ветвей, например в местах ранения, в области наружных годичных колец, при образовании каллюса и т. д. Такие почки называют придаточными, или адвентивными. Они играют большую роль при восстановлении деревьев, пострадавших от морозов, после сильной омолаживающей обрезки или при механических повреждениях.

Почки, не трогающиеся в рост на следующий год после образования, называют спящими. Они могут сохранять способность к прорастанию в течение многих лет. Благодаря тому, что по мере утолщения ветви их оси удлиняются и постоянно остаются у самой поверхности коры, такие почки при необходимости могут дать начало росту побега в любом возрасте дерева. К спящим относятся и запасные почки.

Рис. 13. 1 – дополнительные (резервные) почки а и побег б, развившийся из такой почки; 2 – спящие почки на молодых ветвях и их рост внутри более старых ветвей; 3 – развитие побегов из адвентивных почек: а – на ветви после сильного укорачивания; б – на корнях.

Рис. 14. Почки плодового дерева по положению на побеге:

1 – верхушечная; 2 – боковая внутренняя; 3 – боковая внешняя; 4 – расставленные; 5 – сближенно размещенные; 6 – одиночные; 7 – групповые (у вишни).

Рис. 15. Ростовые а и цветочные б почки яблони 1 и груши 2.

В зависимости от расположения на ветви (побеге) различают почки верхушечные (концевые, терминальные) и боковые (коллатеральные). Последние для удобства определения местонахождения подразделяют на внутренние и наружные. Внутренние размещаются на той стороне ветви, которая обращена к центральной оси кроны, наружные – на стороне, обращенной к периферии кроны.

По времени прорастания почки делят на скороспелые, прорастающие в год формирования, и позднеспелые, прорастающие в начале следующего вегетационного периода. Скороспелые почки обычно бывают у косточковых культур. У семечковых в условиях средней полосы – это явление нечастое, и когда оно случается, то говорят о вторичном росте, или второй волне роста.

Вегетативные образования

Вегетативные образования плодового дерева представлены различными видами побегов и ветвей, основное назначение которых обеспечивать увеличение размера (объема) кроны и пополнение ее новыми, более жизнеспособными ветвями взамен стареющих.

Побеги – приросты стебля и его разветвлений до тех пор, пока они покрыты листьями. После листопада их называют ветвями. По силе роста и морфологическим особенностям побеги разделяют на удлиненные (ауксибласты), которым присущ сильный рост, четко выраженные междоузлия, хорошо сформированные боковые почки, и укороченные (брахибласты), длина которых не превышает нескольких сантиметров, а междоузлия настолько укорочены, что разграничить их бывает очень трудно.

Рис. 16. Новообразования, развившиеся из разных почек:

1 – розетка листьев и побег (из вегетативных почек); 2 – цветки (из генеративных почек); 3 – генеративные и вегетативные органы (из смешанных почек).

По положению в пространстве различают вертикальные (ортотропные) и горизонтальные (плагиотропные) побеги. По типу почек – вегетативные, у которых все почки ростовые, и генеративные, верхушечная почка которых, а иногда и часть боковых – цветочные.

В зависимости от типа почки, из которой образовался побег, размещения его на ветви и функциональных особенностей различают следующие побеги.

Обычные, или весенние, – все побеги, нормально развивающиеся с началом каждой вегетации из верхушечных и боковых почек однолетних ветвей. Среди них различают побеги продолжения, или побеги удлинения, центрального проводника, основных ветвей и ветвей последующих порядков ветвления, образующиеся при прорастании верхушечных почек, а также боковые (внутренние или внешние относительно центральной оси дерева) побеги, вырастающие из соответствующих боковых почек. Побеги, образующиеся из одной-двух почек, ближайших к верхушечной, называют конкурентами. Они обычно отходят под острым углом и растут также сильно, а иногда даже сильнее побега продолжения, т. е. конкурируют с ним за лидирующее положение на ветви.