Читаем без скачивания Формирование и обрезка садовых деревьев - Роман Кудрявец

Во вторую группу включают сорта, плодоносящие главным образом на копьецах и частично на плодовых прутиках и кольчатках. Это Звездочка, Коричное новое, Ренет Кичунова, Тамбовское, Бельфлер-китайка и др.

Третью группу составляют сорта, плодоносящие на концах ветвей вегетативного типа и частично на плодовых прутиках. Это Коричное полосатое, Коричное новое, Китайка золотая, Квинти, Медуница. Пробудимость почек у деревьев этих сортов плохая. Деревья склонны к образованию голенастых, оголенных ветвей. В кроне много развилок и острых углов.

В четвертую группу объединяются сорта со смешанным типом плодоношения, У них урожай формируется и на кольчатках, и на копьецах, и на плодовых прутиках, и на концах ветвей вегетативного типа. Сюда относятся Мелба, Ветеран, Жигулевское, Мезенское, Синап орловский, Уэлси, Пепин шафранный, Осеннее полосатое, Антоновка обыкновенная и др. Пробудимость почек и побегообразовательная способность у деревьев этих сортов может быть средней, высокой и очень высокой. Кроны в связи с высокой побегообразовательной способностью загущаются. Но плодоношение, как правило, регулярное.

Пятую группу образуют сорта мелкоплодных китаек, а также сорта, в происхождении которых принимали участие сибирская и сливолистная яблони. Для них характерно боковое плодоношение, при котором преобладающая часть плодовых почек размещается в пазухах листьев сильных побегов. Небольшая часть урожая бывает на кольчатках. Последние имеют короткую продолжительность жизни, поэтому урожай, как правило, у сортов этой группы сосредоточивается на периферии кроны. Пробудимость почек очень высокая, побегообразовательная способность низкая. Остов кроны прочен. Боковой тип плодоношения может проявляться у многих крупноплодных сортов – Уэлси, Мелба и др. Это свойство – одно из непременных условий при выборе сортов для закладки лугового (поукосного) сада.

Рис. 40. Основные типы плодоношения яблони:

1 – на кольчатках; 2 – на копьецах и плодовых прутиках; 3 – на плодовых прутиках и концах годичных приростов; 4 – смешанный тип (на всех видах плодовых образований); 5 – боковое плодоношение.

По времени вступления в плодоношение различают сорта скороплодные, начинающие плодоносить на 3–6-й год, среднеплодные – на 7–8-й год и позднеплодные, дающие первые урожаи на 11–15-й год после посадки.

У большинства сортов тип плодоношения с возрастом значительно меняется. Если в молодом возрасте у такого сорта, как Коричное полосатое, большая часть плодов размещается на плодовых прутиках и концах ветвей, то у взрослых деревьев (третий период по Шитту) более половины плодов формируется на кольчатках и копьецах.

У большинства сортов груши подавляющее количество плодовых почек размещается на кольчатках и копьецах и лишь небольшое – на сильных приростах вегетативного типа. При плодоношении на верхушке такого прироста образуется сильная плодовая сумка с 1–2-мя короткими замещающими побегами.

Многим сортам яблони свойственна периодичность плодоношения, особенно усиливающаяся в 3–4 возрастных периодах. По силе проявления периодичности сорта яблони условно делят на три группы. Первая группа (плодоносящие ежегодно) включает сорта: Славянка, Богатырь, Медуница и др. Вторую группу сортов, со слабо выраженной периодичностью плодоношения, образуют такие сорта, как Антоновка обыкновенная, анисы, Осеннее полосатое, Мелба, Боровинка и др. Характерные представители сортов третьей группы (с резко выраженной периодичностью) – Грушовка московская, Коричное новое, Мантет, ряд синапов и др.

У периодично плодоносящих деревьев после обильного урожая год, а иногда два и даже три года плодоношение либо очень слабое, либо совсем отсутствует. Затем дерево опять дает чрезмерно высокий урожай. В годы повышенных урожаев рост побегов, утолщение штамба, нарастание листовой поверхности уменьшаются в 1,5–2 и даже в 3 раза. Большой расход ассимилятов на содержание резервных цветков и резервной завязи сильно ослабляет дерево. В год большого урожая деревья уходят в зимовку ослабленными, без достаточных запасов пластических веществ. Это сказывается на их морозостойкости. В суровые зимы обильно плодоносившие деревья, как правило, подмерзают значительно сильнее, чем умеренно плодоносившие или совсем не давшие урожая.

Реакция дерева на обрезку

При естественном росте дерева на каждом возрастном этапе складывается соответствующее определенное динамическое равновесие между всеми его органами и частями.

При уменьшении объема надземной системы дерево активизирует все процессы жизнедеятельности для возможно более быстрого восстановления характерного для данного состояния равновесия. При утрате (обрезка, поломка, вымерзание) небольшого числа ветвей усиливается лишь рост побегов по периферии кроны; при более сильной обрезке в дополнение к этому пробуждаются спящие почки, наблюдается сильное волчкование. Если этого окажется недостаточно для восстановления утраченного равновесия, появляется прикорневая поросль. Очень сильное нарушение вызывает отмирание части корней. Это нередко наблюдается в случаях подмерзания, больших поломок, неумеренной обрезки.

При уменьшении объема корневой системы (преднамеренная или случайная обрезка, повреждение водяной крысой, вымокание и др.) большая часть продуктов ассимиляции, влаги, элементов минерального питания направляется к корням для стимуляции их роста и скорейшего восстановления утраченного равновесия. Если же повреждение корней было очень сильным, может отмереть часть кроны (суховершинность, например, или усыхание концов ветвей) или даже вся крона.

Рис. 41. Рост надземной части:

А – при сильном уменьшении размера корней; Б – при физиологическом равновесии; В – при сильной обрезке ветвей: 1 – молодые деревья; 2 – взрослые деревья; 3 – основное направление тока ассимилятов.

Все приемы обрезки основаны на преднамеренном нарушении установившегося у растения на данном этапе равновесия, с тем чтобы вызвать вполне определенную реакцию: усилить рост отдельных или всех ветвей данного дерева. При правильном выборе степени нарушения равновесия в кроне будет создано требующееся соотношение ветвей разной длины и разного назначения, что, в свою очередь, определит уровень плодоношения. Слабое укорачивание (длинная подрезка) не угнетает дерево и не вызывает роста большого числа побегов. К росту пробуждаются лишь ближайшие к месту обрезки почки, т. е. действие слабого укорачивания локальное.

Рис. 42. Некоторые внешние факторы, определяющие направление и характер роста ветвей:

1 – отрицательный геотропизм – дерево стремится расти вертикально; 2 – земное тяготение – отклонение ветвей до пониклого положения; 3 – солнечный свет – ветви направлены в сторону, откуда поступает больше света; 4 – возникновение электрического потенциала между нижней и верхней сторонами ветви – более сильно растут нижние ткани ветви и верхушка приподнимается.

Сильное укорачивание (короткая подрезка) значительно уменьшает суммарную длину побегов, сокращает площадь листьев, отдаляет начало плодоношения. Причем при короткой подрезке на оставшейся части ветви углы отхождения побегов обычно острые, что создает дополнительные трудности при формировании и обрезке. Несмотря на кажущееся усиление роста, суммарная длина и толщина каждой ветви значительно меньше, чем на деревьях без обрезки. При этом реакция ветвей на укорачивание разная.

Рис. 43. Реакция на различную степень обрезки: чем большая часть ветви (дерева) удалена, тем на большем расстоянии от места среза усиливается рост. Действие обрезки:

1 – локальное; 2, 3 – общее (тотальное).

Нарастание объема всего дерева, к которому применяется сильное укорачивание ветвей, обычно слабее, чем необрезавшегося или пользовавшегося длинной подрезкой. Загущение и большая длина отдельных побегов предопределяет заведомое усиление обрезки в следующем году, что влечет за собой новое усиление роста. В результате таких многократных сильных обрезок дерево вынуждено постоянно восстанавливать утраченные части и долго не переключается на плодоношение. Кроме того, при сильном укорачивании вновь образующиеся побеги зачастую не вызревают, и зимой верхушки их подмерзают. К такому укорачиванию прибегают возможно реже.

Рис. 44. Сосудистые связи и переключение их при обрезке:

1 – без обрезки; 2, 3 – при правильной вырезке ветви; 4 – при неправильной вырезке (возможно возникновение волчков); 5, 6 – волчкование при обрезке на тонкую ветвь (расположенные выше части не в состоянии использовать переключающийся на них дополнительный поток пластических материалов); 7, 8 – при механическом пресечении путей передвижения пластических материалов.