конакты местных поставщиков товаров ресторанной сферы, но вовремя одумался — это уже работа Астрид. Причем, что намного важнее — это та работа, которую Астрид сможет выполнить лучше и быстрее меня. У нее в этом банально больше опыта.
Мне было достаточно и того, что мне пришлось регистрировать новое кафе, для чего понадобилось пройти два круга бюрократического ада. Понадобилось бы и три, но на мое счастье у Стара оказались полезные знакомые в нужных кругах и за небольшое вознаграждение они опустили некоторую часть формальностей. Если бы не это, мне пришлось бы потратить как минимум на неделю больше времени.
Но, в итоге, к четвергу все было уже готово. Кафешка блистала чистотой и новизной как снаружи, так и внутри. Окна я пока что оставил зашторенными, чтобы не портить сюрприз ни Астрид, ни прочим потенциальным гостям, и точно так же тканью была покрыта вывеска, которую изготовили на заказ.
Я прошелся по всем помещениям обновленного кафе, с удовольствием потрогал все обновленные поверхности, посидел в удобном кресле в кабинете, постоял за барной стойкой, осматривая оттуда зал и представляя, как в нем будут отлично проводить время разные люди, и остался полностью доволен. Расплатился с ремонтниками и клинерами, отдав им еще половину оставшихся денег, и остался один на один с теперь уже официально моим кафе.
Но «один на один» меня не устраивало. Я не для этого затеивал всю эту возню.
Я специально все эти дни не навещал Астрид, хотя желание возникало. Я хотел, чтобы предвкушение чего-то невероятного нарастало в ней все эти дни, чтобы сюрприз оказался максимально неожиданным. И, конечно, максимально приятным.
Поэтому я выключил свет, вышел из кафе, закрыл за собой дверь и осмотрел фасад снаружи. Внешняя подсветка была, конечно, выключена, она должна была эффектно включиться позже, но света от уличных фонарей все равно хватало. Вывеска, скрытая под черной непрозрачной тканью, была достаточно освещена, чтобы, после того, как я эту ткань сдерну, ее можно было рассмотреть даже без подсветки.
Значит, точно все готово. Можно презентовать. Ленточки разве что не хватает, но Астрид от счастья даже не заметит ее отсутствия.
Я поднялся к Астрид и постучал в дверь.
— Кто там? — опасливо спросили из-за двери, а потом в дверном глазке мелькнула тень. — Оникс?
Дверь моментально открылась, и Астрид кинулась мне на шею:
— Ты что тут делаешь⁈ Ты как тут оказался⁈
Она опять была в домашней полупрозрачной сорочке, и в тапочках. Я осмотрел все это, улыбнулся и велел ей:
— Одевайся.
— Что? Зачем? — удивилась она.
— Так надо. — еще более загадочно улыбнулся я. — Одевайся. Мы идем смотреть сюрприз.
Это сработало. Сюрприз смотреть Астрид хотела. Поэтому она быстро, буквально за минуту, переоделась в черный спортивный костюм, и мы вышли из подъезда.
— Может, помнишь, а, может, нет. — начал я, подводя ее к обновленной кафешке. — Но я предлагал стать тебе управляющей в моем кафе.
— Помню. — кивнула Астрид. — Но я думала… Но у тебя же нет кафе!
— Тогда не было. — кивнул я. — А теперь есть. Внимание!
И я дернул за прячущийся в тени хвост ткани, что прикрывала вывеску.
И она соскользнула, открывая название нового, свежего кафе.
Глава 20
Ткань соскользнула с вывески, и открыла название заведения.
«Оникс».
Когда люди осаждали «Капель», готовые стоять в очередь ради свободного столика, они же приходили не потому, что это клевое место. Оно было клевым и раньше. И не потому, что в нем работала Астрид — она в нем работала и раньше.
Они приходили из-за того, что там закончился преступный путь Карабасовых. А закончил его я. И теперь они все знают, что я и есть Оникс.
Этого уже достаточно, чтобы кафе было забито под завязку сутками напролет!
— Ух ты-ы-ы… — протянула Астрид, глядя на вывеску блестящими от восторга глазами. — Это… Правда? Это правда твое кафе?
— Ну, если бы это было не так… — я подошел к двери, — Разве я смог бы сделать так?
Я провернул ключ в замке и открыл дверь, приглашая Астрид войти.
Она аж дар речи потеряла от шока. Только восхищенно покачала головой и вошла внутрь. Я закрыл за ней дверь и повел ее по помещениям, показывая, что к чему.
— Сама видишь, кафе ненамного больше, чем твоя старая «Капель», но и работать тебе тут не одной. — я подмигнул девушке, когда мы закончили осмотр и остановились в кабинете. — Наберешь работников, пару официантов, тройку-четверку поваров, барменов, чтобы работали посменно… В общем, не мне тебя учить делать твою работу.
— Ага… — только и сказала Астрид, восхищенно осматривая помещение и несмело прикасаясь то к одному, то к другому предмету интерьера.
— Меню и барную карту разработаешь тоже сама. — продолжал я. — Поставщики, закупки, все на тебе. Как я и сказал, ты теперь тут управляющая. Как будут готовы все документы, оформим тебя официально.
Астрид внезапно резко посмурнела и опустила взгляд в пол. Даже аккуратно забрала ладошку у меня из пальцев и сложила руки на груди, ковыряя носочком ноги паркет.
— Оникс… — тихо произнесла девушка. — Я… А если я… Не смогу?
— Что значит «не смогу»? — не понял я.
— Я никогда такого не делала… Моя работа была… Простой. И мне это нравилось. Что, если я не смогу?
— А ты смоги. — я пожал плечами.
— Но как? — Астрид подняла на меня глаза. — Я никогда не руководила другими людьми.
— А тебе не надо ими руководить. — я улыбнулся и взял ее за плечи. — Ты же любишь свою работу. Ты готова проводить на ней больше времени, чем у себя дома. Ты готова отдавать ей всю себя. Верно?
— На… Верное… — неуверенно ответила Астрид.
— Ну так и сделай тогда так, чтобы твоя новая команда полюбила эту работу так же, как ее любишь ты! Просто создай для них такие условия, чтобы ими не приходилось руководить, а чтобы достаточно было просто их направлять! И все, дело в шляпе!
— Но ведь… Тут тоже не каждый человек подойдет. — задумалась Астрид.
— Конечно, нет. Но определить, кто подойдет, а кто нет — это уже твоя задача. — я тронул кончик носа девушки, и она смешно сморщилась. — Кто из нас тут управляющий?
— Я! — засмеялась Астрид. — Я поняла! У меня уже есть пара человек на примете!
— Вот и отлично. Тогда как можно быстрее сформируй мне нечто вроде сметы, где будут расписаны все ближайшие траты, включая зарплаты сотрудникам. Если сможем открыться на этих выходных, это будет просто супер.
Астрид на несколько секунд задумалась, а потом
