было вынесено ещё тогда, когда человечество не знало о научных тайнах и санитарно-гигиенических последствиях, связанных со свининой. И только последователи иудаизма и ислама признали данное предписание в культовом порядке и соблюдают его. Они защищены от вреда, связанного с применением в пищу свинины.
2. Запрет на использование в пищу свинины, предложенный Священным Кораном, исключительным научным чудом этой книги не является, ибо данный вопрос ранее был выдвинут прежними небесными Книгами. Действительно, данный вопрос характеризуется как научное чудо пророков, так как они объявили о запрете на использование в пищу свинины в тот период, когда человечество ещё не открыло всех вредных санитарно-гигиенических и духовных последствий этого вопроса.
3. В Коране о свинине говорится то же, что было высказано относительно мертвечины. Вредные телесные и духовные последствия использования свинины в пищу могут отражать только мудрые аспекты Божественного предписания, но не могут открыть исключительной причины этого запрета, ибо в Священном Коране подобная причина отчётливо не названа. С другой стороны, может быть, по мере развития медицинской науки, новые открытия прольют свет на доселе неизвестные аспекты этих предписаний.
4. Некоторые из названных вредных аспектов использования свинины в пищу заслуживают критики. Нам могут возразить и сказать, что будут откармливать свинью в подходящих санитарно-гигиенических условиях, защищая её от микробов и болезнетворных факторов, а затем очистят её мясо от всяких загрязнений различными методами (например путём термообработки); и тогда якобы никаких причин для запрета на использование её в пищу не останется. Исключением может стать случай, когда окончательно будет доказано, что спиральные трихины сохраняются при любых условиях.
5. Относительно влияния свинины на психические и духовные аспекты также следует отметить, что это всего лишь предположение, пока не подтверждённое никакими независимыми научными источниками, ибо оно пока не подвергалось контролируемым научным экспериментам.
Вывод
Упомянутые санитарно-гигиенические и нравственные отрицательные последствия могут быть рассмотрены только в качестве философских и мудрых аспектов предписания, а не в качестве их исключительных причин. А пока следует ждать новых научных открытий в этом направлении.
6. Запрет на употребление крови в пищу [214]
Господь в Коране говорит:
«Воистину, Он запретил вам [есть] мертвечину и кровь» [Коран, 16: 115] [215].
Причина ниспослания
Вопрос о запрете на употребление крови в пищу различными словами повторяется в четырёх местах Священного Корана. А в суре «Ал-Ан‘ам» («Скот») говорится:
Скажи[, Мухаммад]: «В том, что дано мне откровением, я вижу запретным употреблять в пищу мертвечину, пролитую кровь, мясо свиньи – ибо это скверна» [Коран, 6: 145].
В этом айате приводится выражение «пролитая кровь» (даман масфухан). В данном выражении имеется в виду обильная кровь в противовес той малой доле крови, которая после обезглавливания животного всё же сохраняется в его капиллярных сосудах.
Местоимение (иннаху – ‘это’) в выражении фаиннаху риджсун (‘и это скверна’), будучи в единственном числе, по мнению многих экзегетов, относится ко всем трём случаям – к крови, мертвечине, свинине (а не только к свинине). Данное положение соответствует также общему смыслу айата, а именно что все перечисленные вещи – скверны и не соответствуют природе человека [216].
Айаты суры «Ан-Нахл» ниспосланы в Мекке, а айаты сур «Ал-Бакара» и «Ал-Ма’ида» – в Медине. Причиной того, что в Коране вопрос о запрете на употребление крови в пищу повторяется несколько раз, объясняется важностью самого вопроса, а также связанными с этим занятием физическими и психическими опасностями и распространённостью употребления крови среди людей эпохи невежества.
Краткая история
Вопрос об употреблении крови в пищу среди различных народов и этносов мира имеет древнюю историю. Иногда кровь использовалась ими как очень вкусная пища.
В Северной Америке в древние времена люди использовали кровь в качестве основного пищевого продукта [217].
В период невежества аравийские племена также питались кровью и считали её одним из традиционных и полезных пищевых продуктов [218].
Вопрос о запрете на употребление крови в пищу имеет аналог и среди иудеев. Так, в Торе говорится:
«Только крови не ешьте: на землю выливайте её, как воду» [219].
Предписания
В исламском шариате относительно крови содержится несколько предписаний:
1. Кровь относится к перечню запрещённых пищевых продуктов, употребление её в пищу – предосудительно и считается грехом.
2. Кровь человека и любого животного, у которых при повреждении вен она может хлынуть наружу, считается скверной [220].
Мудрые аспекты и научные тайны
Относительно запрещённости употребления крови в пищу, её скверности, а также относительно научных тайн и философии соответствующих предписаний со стороны медицинских специалистов и диетологов высказаны многочисленные замечания. По этому вопросу существуют также конкретные предания, примеры которых нами здесь будут представлены:
1. Предание:
Некий муж спросил у Имама Джа‘фара Садика (‘а): «Почему Господь запретил употребление крови в пищу?» Имам (‘а) ответил: «Потому что выпивание крови приводит к жестокосердию, устранению доброты и симпатии, оно порождает зловония тела, меняет цвет кожи» [Маджлиси, 2006. Т. 65. С. 162].
«Те, которые употребляют в пищу кровь, становятся до того жестокими, что могут решиться даже на убийство своих отцов, матерей и собственных детей» [Хурр ‘Амили, 1971. Т. 16. С. 310].
2. Доктора Ахмад Каркуз и ‘Абдаллах ал-Хамид Дайаб пишут:
Кровь – не пища для человека, ибо протеинов в плазме крови очень мало, а её состав очень неудобоваримый и усваивается в кишках с большим трудом. Принимая во внимание, что одной из функций крови является перенос и вывод из организма токсичных и ненужных вещей, подчеркнём, что каждый, кто решится на употребление крови в пищу, способствует тому, чтобы через рот в его тело проникло много токсичных веществ. Кровь является удобной средой для развития многих видов микробов, которые проникают в неё от инструментов во время забоя, от рук человека, через воздух, мух, а также через посуду, в которой она собирается. Кроме того, иногда животные, к крови которых мы прикасаемся рукой, могут быть заражены инфекционными заболеваниями, что удваивает опасность.
Некоторые лица утверждают, что употребление крови в пищу из-за наличия в ней большого количества железосодержащих веществ весьма полезно. Подобное утверждение ― совершенно необоснованно. Ибо содержащиеся в крови вещества являются сывороточным органическим железом, состав которого отличается от неорганического железа и очень трудно усваивается кишечником.
Употребление в пищу печени и селезёнки [221] животных, мясо которых с точки зрения шариата не является запрещённым, может обеспечить организм человека необходимым количеством органического железа. Медицина также не видит никаких
