чтобы справиться с капустными кочанами, и осторожность присутствовала взрослая, чтобы не отхреначить себе пальцы о косое, но очень острое, как коса, лезвие. Остатки кочанов просто дорезали ножами. В нашинкованную капусту была добавлена морковочка, перчик-горошек, лаврушечка и, естественно, соль. Всё это я «пережамкал» и мы с отцом капустку положили в заранее хорошенько вымоченную и, естественно, не протекающую бочку.
Балкон у нас выходил на западную сторону, и солнце там, практически не появлялось из-за сопки, за которую оно и садилось. Поэтому, на нём в конце октября было достаточно прохладно. Кстати, балкон был удлинённый, так как выходил на торец дома и их там было всего два, и поэтому на нём чего только не поместилось.
Там уместились и огурцы в банках, закатанные родителями без меня, и помидоры, катаные уже мной, и картошка в ящике с теплоизоляцией и регулируемым подогревом, придуманными мной, и такой же ящик с морковкой, но закопанной в песок. Ну и вещей там тоже было изрядно. Я попросил отца в деревоцехе ТЭЦ нарезать досок из лиственницы по моим эскизам и собрал на балконе шкафы с полками и дверками. Ну и ящики. А тенов на ТЭЦ было много и разных. Нагреватели там использовались не только водяные, но и электрические. Благо, электричества ТЭЦ давала много и его почти не считали.
Первый раз за мясом «уехал» бот, зная, что оленины на Шижне заготавливают много. Да и сколько нашей семье было того мяса надо. В челнок наши Беломорские поселенцы загрузили пару разделанных и расфасованных по сортности мяса, оленьих туш. Голяшки, окорока, вырезки, антрекоты, то-сё… Всё было разделано и разложено, как в запасниках лучших ресторанов Парижа.
Мясо было мороженным, ибо на севере и летом было холодно, особенно в подземных хранилищах, сохраняющих даже не холод, а мороз. Это мы по образу Якутского «Царства вечной мерзлоты» сделали. Туристический комплекс такой есть в Якутске, да. Там температура не опускается ниже минус десяти. У нас в Шижне температура в подземных холодильниках даже летом держалась примерно такая же. А то и ниже. Там, просто, меньше туда-сюда ходило «туристов», ха-ха…
Поэтому, в челноке мясо так и оставалось мороженным, и я его оттуда периодически доставал, по мере востребованности семьёй. Олени были северные дикие, а потому — маленькие. Всего в челноке хранилось всего килограммов сто мяса-говядины. Но без свинины говядина приедается быстро. Поэтому я озадачился заготовкой дикой кабанятины. Домашнюю, где взять? А это уже совсем не Беломорье, хм. Хотя и там кабан в лесах встречается, но не стабильно, набегами.
Кабана надо было «брать» на берегах Волги. Ну, так и что? Зря мы, что ли, крепость там поставили? Она значительно разрослась за эти четыре года. Времени мои ребята там даром не теряли. Тем более, что и оборудованием и всем необходимым инструментом была обеспечена. И то и другое перемещалось от Белого моря на Волгу, по мере необходимости с помощью «дверей челнока». Наши ребята к «чудесам» науки и техники будущего относились спокойно, а пришлых людишек в крепость не принимали, а если кого и принимали, то «пропускали» через ментальную обработку. После обработки и пришлые тоже переставали видеть чудеса и воспринимали электропилу или минитрактор-экскаватор, например, как должное. Я ведь собирался в шестнадцатый век, тогда, когда у меня имелся доступ к технике будущего, вот и набрал всего электрического, рассчитывая на инопланетные ретрансляторы. И правильно рассчитал, между прочим. Техника работала как часы. Единственное, что поизносилась техника уже изрядно, но запасные расходные части тоже имелись. Хоть, честно говоря, и немного, да.
Особенно изнашивались цепи пил, и я уже задумывался заменить электропилы на бензиновые. Впрочем, и обычным ручным, но передовым инструментом, тоже города строили. И ничего. С помощью кувалды и какой-то матери, ха-ха! Да-а-а… Нужна была сталь, а она у меня была. Ну, не у меня, а на той же ТЭЦ, где в ремонтных цехах изготовляли для себя и знакомых и тяпки, и топоры и много ещё чего.
— Нахрен излишества! — решил я, и попросил отца договориться на счёт изготовления необходимого инструмента.
Первую крепость, что поставили напротив устья реки Ветлуга, пришлось разобрать. Хорошо, что мы не сильно размахнулись. Хан Крымский попросил, а царь Василий Иванович, отказать не решился. А потому, крепость раскидали по брёвнышку и перенесли на устье реки Суры. Там на правом берегу и поставили крепость заново. Новое место, там, где и в реальном времени строили крепость при царе Василии и возник город Васильсурск, мне даже больше понравилось. Понравилось тем, что место было ровнее, изобиловало родниками, а в устье Суры и на небольшом островке на Волге можно было спрятать флотилию.
Вокруг Кремля устроили посад, разработали землю под посевы, засадили её всякой всячиной от картофеля, до помидор с кукурузой и подсолнечником, завели живность. Городок жил большой общиной с единым бюджетом и под единой рукой, но формально существовало и земское правление, типа суда присяжных. Людишки-то были обычными, со своими характерами и нравом. Мои матрицы им только знаний и умений немного прибавили, чтобы они не пахали и не сеяли по-старинке, да с новым оборудованием могли управляться. А так, жили они по старым традициям. Ну и лояльность ко мне у них была завышена. В смысле, хм, к боярину Фёдору Колычеву лояльны были, да, чьими людьми они все были.
Оставив в качестве «подмены» второстепенную матрицу, а снова переместился в шестнадцатый век в боярина Колычева. Чтобы сходить на охоту, хе-хе. «Воеводили» в Васильсурске двоюродные братья Фёдора: Иван и Василий Ивановичи, но земли окружные отписаны были Фёдору и потому встречали его, приехавшего, вроде как, с Беломорья, торжественно.
Братья крестьянского хозяйства не касались и принимали выращенные овощи-фрукты, как иноземные диковинки. Хозяйством управлял специально заряженный на то знаниями и умениями бот, и никто в его дела не лез. Он приказал, другие сделали. Иван и Василий всего лишь обеспечивали охрану города, разведку территории, тренировку ратников и, попутно, снабжали город мясом. Неоружным жителям в леса ходить запрещалось даже за грибами-ягодами. Ягода и так произрастала в садах, а без грибов можно было и обойтись. Хотя, с охраной сборщики в леса всё же хаживали.
Вот и мы с братьями уже на второй день после моего сюда прибытия выехали на кабанью охоту. Стоял октябрь. Только ночью слегка подмораживало, а днём всё ещё грело солнышко. Любил я охоту в октябре. Октябрь считается одним из самых удачных для охоты месяцев. В этот период уже разрешена добыча почти всех возможных
