315. Мурайя – вечнозеленый кустарник
Она украсит ваш сад ярко-зеленой, глянцевой листвой, белоснежными, очень ароматными цветками-созвездиями и рубиновыми ягодами. Издавна известны ее целебные свойства. Еще в Древнем Египте жрецы готовили напиток из листьев, цветов, плодов, считавшийся «эликсиром жизни». В тибетской медицине мурайя ценится так же, как и женьшень. Листья способны снять головную и зубную боль, а аромат цветков рекомендуется вдыхать сердечникам, особенно при приступе стенокардии. Мурайю выращивают как кадочное растение, которое выставляют в сад в начале лета и убирают в помещение в конце ноября. Размножают мурайю семенами и черенками.
316. Нивяник наибольший, или садовая ромашка
Нивяник наибольший, или садовая ромашка, – многолетнее растение (но есть и однолетние гибриды), высотой 30–40 см, с компактным кустом и крупными белыми соцветиями. Цветет с июля по август. Растения светолюбивы и холодостойки. Нивяник высаживают в рабатки, бордюры, миксбордеры и контейнеры. Семена на рассаду высевают в январе – феврале, на постоянное место высаживают в мае, оставляя между растениями 20–25 см. Зацветает в год посева.
317. Сальвия, или шалфей
Сальвия, или шалфей, – многолетнее растение, высотой 20–50 см. Цветет с начала июля (некоторые сорта с конца июня) до первых заморозков. Яркие, огненно-красные цветки сальвии украсят парадные клумбы. Растение используют в клумбах, рабатках, бордюрах, группами и массивами на газоне. Можно выращивать в садовых вазах, контейнерах. Сальвию размножают рассадой. Для этого семена высевают в конце марта – начале апреля, закаленную рассаду высаживают в грунт только после окончания весенних заморозков. Расстояние между растениями 18–20 см. Можно размножать черенками.
318. Скумпия кожевенная – хамелеон
Скумпия кожевенная – это кустарник, который выращивают как солитер и в групповых посадках. К середине мая скумпия одевается в зеленый наряд. На концах веток распускаются конусовидные метелки соцветий, объединяющие множество маленьких горчично-желтых цветочков. Постепенно они превращаются в пушистые тонкие нити нежных пастельных тонов и кажется, что скумпия купается в легком облаке. В начала сентября листва скумпии изменяет окраску. Как хамелеон, в зависимости от степени освещенности и погодных условий, каждый лист окрашивается по-разному, неравномерно. На ярком солнце листва сизовато-красноватая, в тени – желтая и оранжевая. Скумпия неприхотлива, засухо– и морозоустойчива, почти не болеет и не подвергается нападению вредителей.
319. Тетеревиный куст – можжевельник
Можжевельник обыкновенный – невысокое, вечнозеленое, сильно ветвистое хвойное деревце или кустарник яйцевидной или конусовидной формы – используют для живых изгородей. Можжевельник предпочитает солнечные места. Он двудомен – разнополые особи живут порознь. В любое время года женское растение усыпано плодами-бусинками – шишкоягодами. Издавна их используют как универсальную пряность при переработке охотничьих трофеев. А вот говядина и курятина в таком маринаде приобретает вкус дичи. Копченные на можжевеловых углях рыба и мясо имеют удивительный, пикантный вкус и неповторимый аромат.
320. Хризантемы
Каких только хризантем не бывает! Наиболее распространена хризантема килеватая – мощное растение, высотой 50–80 см, с ветвистыми от основания стеблями и двух– или трехцветными цветками: белыми, желтыми, а к основанию красными, коричневыми и бронзовыми. Зацветают растения в начале августа. Не менее популярна низкорослая (высотой всего 15–25 см) хризантема многостебельная, с темно-зелеными мелкими листьями и небольшими соцветиями ярко-желтой окраски. Все хризантемы холодостойки и цветут, не боясь заморозков, до поздней осени. Они достаточно засухоустойчивы, светолюбивы. Низкорослые хризантемы хороши в бордюрах, высокорослые – используют в высоких смешанных рабатках с другими летниками, группами и массивами на газоне.
321. Целозия серебристая
Целозия серебристая – однолетнее пряморастущее растение, с прочным толстым стеблем, высотой 20–100 см; цветет с июля до первых заморозков. Свое название оно получило от греческого слова «келос» – горящий, пылающий. Соцветия и на самом деле будто горят – настолько они яркие. По форме соцветия, состоящего из мелких цветков, целозия делится на две садовые формы: перистую, имеющую метельчатые соцветия желтой, оранжевой, лососевой, ярко-красной, пурпурной, реже кремовой окраски, и гребенчатую, получившую свое название за оригинальное толстое соцветие в виде гребня. Целозия прекрасно смотрится как в цветниках, так и в букетах. Ее высаживают на балконах, рабатках, в контейнерах.
322. Эхинацея пурпурная
Эхинацея пурпурная – многолетнее травянистое растение, высотой 60–180 см. Цветет со второй половины июля в течение двух месяцев: первым распускается центральное соцветие, затем соцветия на боковых побегах. Эхинацею выращивают в группах и на рабатках, возможна солитерная посадка или использование культуры в каменистых садах. Растения, полученные из семян, зацветают на второй год, а выращенные из рассады или при делении куста – в год посадки. Затем эхинацея цветет каждый год. Растение засухоустойчиво и морозостойко.
Дачные лекари
Многие растения, которые можно вырастить на садовом участке, содержат целебные вещества, используемые для лечения разных заболеваний. Овощи и фрукты – не только пища и лекарство, но и прекрасные косметические средства, с помощью которых можно сделать кожу эластичной, устранить дряблость или морщины, укрепить волосы, избавиться от веснушек, мозолей и бородавок.
Но овощи и фрукты – не панацея, они, как и таблетки, могут быть вредны при неправильном употреблении или приготовлении. Нередко даже самое целебное растение, которое подходит вам по всем параметрам и астрологическим законам, может нанести непоправимый вред. В этом разделе вы познакомитесь с целебными свойствами некоторых овощей и фруктов и противопоказаниями к их применению, а также с лечебными и косметическими рецептами.
Овощи
323. Анис обыкновенный
В медицине используют плоды аниса, которые заготавливают во время побурения цветочных зонтиков. Это растение улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, обладает легким слабительным эффектом и отхаркивающим действием, помогает при метеоризме. Нормализует мозговое кровообращение и поднимает настроение. Анис обладает дезодорирующими свойствами: устраняет запах пота, чеснока, винного перегара. В народной медицине плоды аниса часто используют для повышения секреции молока у кормящих мам.
Анис обыкновенный может вызвать фитодерматит и контактный дерматит.
При головокружении: надо капнуть на кусочек сахара 3 капли эфирного анисового масла. Принимать 2–3 раза в день, если головокружение вызвано мигренью.
При дискинезии желчевыводящих путей: залить 1 чайную ложку семян аниса 1 стаканом кипятка, настоять в течение 20 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки настоя 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
При запахе изо рта надо взять 2 чайные ложки семян аниса, залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Полоскать горло и рот после еды.
При запоре: взять 1 чайную ложку семян аниса, залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 20 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки настоя 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
324. Артишок
В пищу употребляют нераскрывшиеся соцветия артишока, предварительно отрезав у них верхнюю часть (окончания чешуй) и удалив цветки. Установлено, что артишоки предупреждают развитие атеросклероза, обладают мочегонным действием, улучшают аппетит и устраняют изжогу. Их рекомендуют для диетического питания при лечении атеросклероза, желчнокаменной болезни, гепатитов, заболеваний почек и диабета. Очень полезны артишоки пожилым людям и детям.
Нежелательно принимать в пищу артишоки при желчнокаменной болезни в случае, если обнаружены крупные камни, так как содержащиеся в артишоках вещества могут спровоцировать движение камня и закупорку желчевыводящих путей.
При диабете, атеросклерозе и желчнокаменной болезни: приготовить суп-пюре из артишоков: 2–3 артишока очистить, промыть и отварить до полной мягкости. Затем протереть сквозь сито, добавить в бульон и варить еще несколько минут. Подавать с гренками.
325. Базилик камфорный (огородный)
Для лечения используют стебли – без нижних одревесневевших частей, листья и цветки, собирать их можно несколько раз за лето. Базилик обладает вяжущим, противовоспалительным, ранозаживляющим, антисептическим действием. Благодаря последнему свойству его полезно употреблять во время эпидемий гриппа. Он усиливает циркуляцию крови, улучшает работу пищеварительных органов, снимает зубную боль, расслабляет гладкую мускулатуру матки, снимает вздутие кишечника. Противомикробное действие базилика усиливается в сочетании с лавандой и кориандром.
