Корни лопуха улучшают обмен веществ, оказывают мочегонное, легкое слабительное, потогонное и кровоочистительное действие. Используются также и свежие листья лопуха. Обмыв, их прикладывают в 5–6 слоев к больному месту при радикулитах и болях в суставах.
Следует заметить, что химический состав корней лопуха еще недостаточно изучен, что ограничивает применение этого ценного растения в научной медицине.
Отвар
Готовится отвар из расчета 1:20, например, 10 г корней на 200 мл кипятка, выдерживают их на кипящей водяной бане 30 мин. при частом помешивании, настаивают при комнатной температуре 2–3 часа, процеживают и принимают по ½ стакана 2–3 раза в день.
Настой или отвар корней лопуха можно втирать в голову для укрепления волос.
Мазь Берут на 1 часть перетертых корней 3 части оливкового или подсолнечного масла, настаивают сутки в теплом месте, затем кипятят на слабом огне 15–20 мин. и процеживают. Как заживляющее средство можно использовать и свежие листья лопуха (обмыв, прикладывают их непосредственно к ожогам, ранам или долго не заживающим язвам).
Лопух большой цветет в мае – июне. Он охотно посещается пчелами, которые собирают с него нектар и пыльцу (она белого цвета). Медопродуктивность 1 га сплошных зарослей лопуха большого 100—1,5 кг и более. Мед с него темно-оливковый, тягучий, с резким приятным запахом, приятный на вкус.
Лопух малый цветет в июне – августе. Является отличным медоносом. Мед с него тягучий, темно-оливкового цвета с сильным приятным запахом.
Лопух паутинистый цветет 40–45 дней, имеет пыльцу белого цвета. Пчелы собирают с его цветков нектар и пыльцу. Один цветок выделяет за сутки 0,124 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га сплошного покрытия 90—100 кг. Мед с лопуха паутинистого светло-желтого цвета.
Лофант анисовый
Лофант анисовый (многоколосник фенхельный [8] ) – многолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Дикорастущим встречается на Дальнем Востоке и в Средней Азии. В России культивируется сравнительно недавно. Растение засухоустойчивое, хорошо растет на плодородных почвах. Лофант – хороший медонос, однако в средней полосе России он уступает таким медоносам, как синяк, донник, пустырник. Надземная часть растения содержит эфирное масло, обуславливающее приятный запах.
Молодые побеги и листья лофанта анисового используют в овощных и фруктовых салатах, как приправу к мясным и рыбным блюдам, при приготовлении варенья, компотов, прохладительных напитков и вин. Порошок из листьев и цветков растения добавляют в тесто при выпечке тортов, печенья и других кондитерских изделий.
Особый интерес представляют лекарственные свойства лофанта. Поскольку эта культура в России возделывается недавно, лечебные эффекты от применения этого растения пока малоизвестны, однако результаты наших исследований показали, что препараты лофанта анисового (настои и отвары травы, порошки, спиртовые вытяжки, мази) перспективны как профилактическое и лечебное средство для нормализации обменных нарушений, укрепления иммунной и нервном системы, улучшения функции органов дыхания. Его можно применять при кашле, бронхитах, воспалениях легких, гастритах и колитах, гепатитах, онкологических и кожных заболеваниях.
Рекомендую употреблять лофант в виде настоя или отвара. Для приготовления настоя 2–3 ст. ложки сухой измельченной травы залить 0,5 л кипятка, настоять 20–30 мин. и пить теплым по ½—⅔ стакана 3 раза в день.
Отвар готовится в той же пропорции, кипятят на слабом огне 5–7 мин., настаивают 0,5–1 час и пьют в тех же дозах. Более крепкие отвары (4 ст. ложки сухой измельченной травы на 0,5 л кипятка) используют наружно для обмывания и примочек при диатезах, фурункулезе, экземе, а также для полосканий при ангине, стоматите, раковых язвах и др. Приведу несколько действенных рецептов.
Сбор № 1
Лофант анисовый, трава – 50 г
Боярышник кроваво-красный, плоды – 30 г
Шиповник коричный, плоды – 20 г
2 ст. ложки сбора залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 15 мин., настоять 1–2 ч и пить по ½ стакана 3 раза в день за 20–30 мин. до еды при ишемической болезни сердца, нарушениях ритма сердца, гипертонии, а также для успокоения нервной системы при стрессах и бессоннице. В теплый отвар можно добавить мед по вкусу.
Сбор № 2
Лофант анисовый, трава – 50 г
Боярышник кроваво – красный, цветки – 20 г
Валериана лекарственная, корневище с корнями – 20 г
Мята перечная, листья – 10 г
2 ст. ложки сбора залить 0,5 л кипятка, настоять 1–2 ч и пить по ½ стакана 3 раза в день при стенокардии, сердечной недостаточности, повышенном артериальном давлении, атеросклерозе, неврозах.
Сбор № 3
Лофант анисовый, трава – 40 г
Девясил высокий, корни – 20 г
Первоцвет весенний, корни – 20 г
Мать-и-мачеха обыкновенная, листья – 20 г
2 ст. ложки измельченной смеси залить 0,5 л кипяченой воды, кипятить 12–15 мин. на слабом огне, настоять 1–2 ч и пить по ½ стакана
3 раза в день за 0,5–1 ч до еды при кашле, бронхитах, воспалении легких, туберкулезе.
Сбор № 4
Лофант анисовый, трава – 35 г
Репешок обыкновенный, трава – 30 г
Чистотел большой, трава – 30 г
Дурнишник обыкновенный, трава – 5 г
2 ст. ложки сухого измельченного сбора залить 0,5 л кипяченой воды, варить на слабом огне 5–7 мин., настоять 0,5–1 ч, процедить и пить по ½ стакана 3 раза в день за 20–30 мин до еды при раке легких.
Малина обыкновенная
Еще в древности малину знали и ценили не только как пищевую, но и как лечебную ягоду Целительная сила малины хорошо всем известна. Стакан ее сока снижает жар при болезни, придает сил, успокаивает, улучшает сон, а регулярное употребление его вообще повышает сопротивляемость организма к простудным болезням, гриппу и многим другим. Малина обыкновенная относится к тем лекарственным растениям, которые можно употреблять без рецепта. Представляет собой она многолетний кустарник с круглыми стеблями, покрытыми прямостоячими шипами. Листья сверху темно-зеленые, снизу – беловатые. Цветет растение в конце июня и в июле. Ягоды созревают в июле – августе.
В диком виде малина распространена в лесной зоне Европейской части России, в Сибири, встречается также в Средней Азии и на Кавказе. Растет она в изреженных лесах, по опушкам, на вырубках, по берегам рек и ручьев, по оврагам. Широко культивируется малина в садах.
С лечебной целью (дикая малина более целебна) используют ее сочные и ароматные ягоды, а также цветки и листья.
В плодах малины обыкновенной найдены органические кислоты, сахара, дубильные вещества, витамин С (в листьях его значительно больше), РР, в очень небольшом количестве витамины группы В, каротин, пектиновые вещества, минеральные соли, антисклеротические и другие вещества.
Из плодов малины готовят сиропы, соки, варенья. Как в сыром, так и в сушеном виде ягоды используются для начинки пирогов.
Плоды малины собирают в сухую погоду в период полного созревания. Сушить их можно на солнце, рассыпав тонким слоем (на ночь следует убирать в закрытое помещение), но лучше – в плодоовощных сушилках при температуре 30—35С, предварительно провялив на солнце в течение одного дня.
Цветки, листья и плоды малины применяются как жаропонижающее, противовоспалительное и витаминное средство при простуде, гриппе и ревматизме. Используются они и как антисклеротическое средство.
Листья малины имеют выраженный вяжущий и противовоспалительный эффект, кроме того, они богаты витамином С (если в ягодах малины 37 мг аскорбиновой кислоты, то в листьях – 258 мг). Все это обусловливает их лечебное действие при желудочно-кишечных и других заболеваниях, поносе и кровотечениях.
Наружно отвар и настой из листьев применяют для полосканий при ангине, заболеваниях десен и горла, для спринцеваний при женских болезнях и геморрое. Из свежих истолченных листьев малины делают мазь, которую используют при угрях и кожных сыпях. Из сухих же листьев можно приготовить отвар, который используется в виде примочек. Отвар цветков малины применяется для умывания при угрях и конъюнктивите.
Отвар. Берут 30 г сухих ягод на стакан кипятка. Пьют его по одному стакану два раза в день (можно выпить на ночь в один прием 2 стакана отвара как потогонное средство).
Отвар и настой из листьев и цветков малины готовят из расчета 1:20. Применяют их по ⅓—½ стакана 2–3 раза в день.
При приготовлении мази из свежих листьев берут 1 часть их сока на 4 части сливочного масла или вазелина.
Малиновые сиропы используют для улучшения вкуса других лекарств и в кондитерской промышленности.
Приведу рецепты некоторых сборов, включающих малину и используемых при простудных заболеваниях.
Рецепт № 1
Малина обыкновенная, плоды – 20 г
Душица обыкновенная, трава – 10 г
