Мята перечная цветет в июле – августе в течение 30–35 дней. Это хороший медонос. Один цветок ее выделяет за сутки до 0,17 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га мяты, в пересчете на сплошное покрытие, может составлять от 150 до 300 кг и более. Помимо нектара она поставляет пчелам немного темно-желтой пыльцы. Мятный мед янтарного цвета, вкусный, с приятным запахом мяты. Он обладает антисептическим, болеутоляющим и общеукрепляющим действиями, улучшает пищеварение, оказывает лечебный эффект при дискинезиях желчного пузыря и желудочно-кишечных расстройствах.
Настурция большая
Мой сад с каждым днем увядает,
Помят он, поломан и пуст,
Хоть пышно еще доцветает
Настурций в нем огненный куст…
А. Н. Майков
Настурция большая (капуция) попала в Россию из Южной Америки, быстро завоевала признательность, и теперь ее крупные и красивые цветы можно часто видеть в палисадниках, садах, скверах и парках. Она имеет голый, ветвистый стебель, немного вьющийся, длиной 30—200 см. Листья очередные, расположены на длинных черенках. Цветки одиночные, оранжевые с красными полосками, чашечка красноватая, пятираздельная, с пятью лепестками. Плод имеет три односемянных плодика. Незрелые плоды обладают островатым вкусом, напоминающим вкус цветочных почек с каперсового куста, употребляемых как пряность. Но ценят не только вкусовые качества настурции, а и их противоцинготные свойства, ведь в плодах содержится много витамина С. Большой знаток народной медицины А.П. Попов указывает, что в народе с лечебной целью используются цветки, листья и плоды настурции как средство от цинги и от камней в мочевом пузыре. Отвар цветков с медом применяют для полоскания рта у детей при молочнице. Цветки настурции применяют также при болезнях сердца, гипертонии, хронических бронхитах, ангинах, раке. Из травы и цветков настурции готовят отвар.
Отвар 2 ст. ложки сухого измельченного сырья залить 0,5 л кипятка, варить 10 мин. Пьют его по ⅓ стакана 3–4 раза в день.
В свое время были исследованы 4 фракции эфирного масла настурции, и, как указывает профессор А.Л. Турова, было выявлено, что одна из этих фракций – тропеолин – усиливает сокращение сердца и увеличивает кровоток через коронарные артерии. Тропеолин применяли при лечении больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом. Это вело к более редким приступам стенокардии у них и улучшению самочувствия. Однако лечебные эффекты настурции изучены еще недостаточно. Возможно, что в ближайшем будущем из нее будут получены весьма действенные фармакологические препараты. Листья и цветки настурции с успехом применялись мною при лечении мочекаменной болезни, а в составе противоопухолевых сборов – для лечения рака.
Настурция – медоносное растение. Она цветет с июня по август. Пчелы берут с нее нектар и пыльцу.
Норичник шишковатый
Многолетнее травянистое растение семейства норичниковых. Высота его 50—1,5 см, стебель прямостоячий, голый, четырехгранный, нередко красноватого цвета. В верхней части стебля имеются мелкие железистые волоски. Листья у растения супротивные, яйцевидно-ланцетовидные, у основания слегка сердцевидные или ровноотсеченные, острые, двоякогородчато-пальчатые. Венчик цветков грязно-оливково-зеленый, образуется из пяти сросшихся лепестков. Чашечка сросшаяся, состоит из пяти широких чашелистиков.
Цветет растение с июля по август. Оно хорошо посещается пчелами.
Норичник опыляется перекрестно, однако при отсутствии насекомых возможно и самоопыление. Плод – двустворчатая многосемянная коробочка.
Произрастает норичник шишковатый по влажным тенистым местам, среди береговых зарослей кустарников, по обочинам дорог и в канавах. Встречается в основном на Украине, в Курской, Воронежской, Тамбовской и Ростовской областях. Все растение, особенно его утолщенное корневище, ядовито. Отравление сопровождается рвотой, поносом, иногда может наступить смерть.
В медицине используют корневище с клубнями норичника шишковатого, содержащее алкалоид скрофуларии, танины, сапонины, смолистые вещества, яблочную, коричную и масляную органические кислоты.
Препараты норичника применяются наружно и внутрь. Для наружного применения из корневища и клубней растения готовят отвар.
Отвар
1 ст. ложку измельченного сырья заливают 200 мл кипяченой воды, варят в течение 10 мин., настаивают 30–40 мин., затем фильтруют.
Отваром смачивают марлю, сложенную в несколько раз, и делают примочки при фурункулезе, кожном зуде, лишаях, экземе, воспалении наружного и среднего уха, геморрое, ревматизме, артритах, раке (норичник обладает противораковым свойством) и других болезнях.
Для внутреннего употребления готовят настой.
Настой Берут 1 ч. ложку сухого измельченного корня, заливают стаканом кипящей воды (200 мл), выдерживают в течение 15 мин. в водяной бане, затем дают настою охладиться и процеживают. Оставшееся сырье отжимают, добавляют в настой, полученный объем его доводят кипяченой водой до 200 мл. Это суточная доза. Ее выпивают глотками в течение дня при воспалении лимфатических узлов, базедовой болезни, зудящих кожных сыпях, заболеваниях почек, а также при онкологических заболеваниях и как общеукрепляющее и тонизирующее средство.
...
Один из моих пациентов рассказывал: «У меня уже больше года случаются высыпания по всему телу я употреблял различные лекарства, рекомендуемые дерматологом, но ничего не помогает. Его диагноз: хроническая рецидивирующая крапивница ».
Мое назначение было следующим: пить внутрь настой норичника в течение двух недель и делать примочки отваром норичника в местах высыпаний. Помимо этого, принимать через день ванны с настоем сенной трухи (600–700 г измельченного сена укладывается в небольшой мешочек, который помещают в ведро с кипящей водой. Огонь выключают, сенную труху настаивают в течение 20–30 мин., затем полученный настой добавляют к приготовленной ванне с температурой 37 °C. принимают ее в течение 10–15 мин.). через 3 недели кожа больного была совершенно чистой.
...
Женщина, 45 лет, жаловалась: «Почти три года меня мучает геморрой. Я почти постоянно испытываю неприятное жжение, а временами мучительную боль, порой геморроидальные узлы вскрываются и кровоточат, после этого становится легче, но ненадолго. Болезнь извела меня, сделала раздражительной и угрюмой, я неоднократно обращалась к врачам, лечилась разными средствами, но ничто мне не помогло ».
Больной я рекомендовал делать ежедневно примочки на геморроидальные шишки с отваром норичника и, кроме того, принимать с ним 3–4 раза в неделю сидячую ванну температурой 20–25 °C и длительностью 3–4 мин., а также есть хлеб из муки с отрубями, вскоре состояние ее улучшилось, болезнь перестала быть столь тягостной, а через месяц она чувствовала себя совсем здоровой.
Цветки норичника шишковатого обильно выделяют нектар. Медопродуктивность 1 га его (в пересчете на сплошное покрытие) колеблется от 280 до 621 кг. Хотя растение выделяет много нектара, оно относится к посредственным медоносам, так как встречается в малом количестве.
Облепиха крушиновидная
В ее плодах обнаружены белки и жиры, яблочная, винно-каменная, щавелевая и янтарная органические кислоты, микроэлементы, 3–9 % сахаров (глюкоза и фруктоза), пектин, дубильные и другие биологически активные вещества. Но прежде всего плоды облепихи славятся высоким содержанием витаминов и масла. Так, количество витамина С в них доходит до 300–450 мг%, B1 – до 0,035 мг%, В2 – до 0,056 мг%, Е – до 8—14 мг% (по содержанию этого витамина облепиха уступает только проросткам пшеницы), каротиноидов – до 10–20 мг%, фолиевой кислоты около 0,79 мг%. В небольшом количестве присутствует в плодах также витамин К. Есть и P-активные вещества – полифенолы (катехины, лейкоантоцианы, рутин, фенолкарбоновые кислоты), правда, содержание их невысокое – до 53 мг%.
Количество масла в плодах зависит от места произрастания облепихи и колеблется от 1 до 18 % на сырую массу плодов (в основном в пределах 2,5–5 %).
В облепиховом масле растворены такие витамины как Е, К, провитамин А (каротиноиды, они обусловливают желтый, оранжевый и красный цвет плодов), содержит оно также вещества стериновой природы (ситостерин, фосфолипиды, холин, беатин) и другие важные в лечебном отношении соединения.
Облепиховое масло – уникальный природный концентрат многих биологически активных веществ. Это прекрасный высокоэффективный лечебный препарат, обладающий выраженным противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим, обезболивающим и антиоксидантным действиями.
В семенах облепихи крушиновидной также содержится масло (до 13 %). Оно желтоватое, почти бесцветное (в нем мало каротиноидов) и менее полезное, чем масло мякоти. Однако масло из семян обладает важным достоинством – оно содержит линоленовую кислоту, которой нет в масле мякоти. Кислота эта входит в состав противосклеротического витамина.
