- Фантастика и фэнтези
- Ироническое фэнтези
- Стимпанк
- Детективная фантастика
- Киберпанк
- Попаданцы
- LitRPG
- Космоопера
- Технофэнтези
- Городская фантастика
- Русское фэнтези
- Юмористическая фантастика
- Космическая фантастика
- Боевое фэнтези
- Эпическая фантастика
- Зарубежная фантастика
- Книги магов
- Мистика
- Разная фантастика
- Разное фэнтези
- Любовное фэнтези
- Романтическая фантастика
- Городское фентези
- Историческая фантастика
- Историческое фэнтези
- Социально-философская фантастика
- Сказочная фантастика
- Иностранное фэнтези
- Романтическое фэнтези
- Ироническая фантастика
- Ужасы и Мистика
- Постапокалипсис
- Героическая фантастика
- Фэнтези
- Научная Фантастика
- Социально-психологическая
- Альтернативная история
- Боевая фантастика
- Разная литература
- Пословицы, поговорки
- Шахматы
- Визуальные искусства
- Фанфик
- Авто и ПДД
- Военное
- Отраслевые издания
- Гиды, путеводители
- Зарубежная образовательная литература
- Военная история
- Цитаты из афоризмов
- Современная литература
- Великолепные истории
- Начинающие авторы
- Современная зарубежная литература
- Боевые искусства
- Изобразительное искусство, фотография
- Кино
- Литература 19 века
- Недвижимость
- Музыка, музыканты
- Готические новеллы
- Истории из жизни
- Культура и искусство
- Спецслужбы
- Зарубежная прикладная литература
- Музыка, танцы
- Подростковая литература
- Прочее
- Военная техника, оружие
- Газеты и журналы
- Периодические издания
- Домоводство, Дом и семья
- Любовные романы
- Экономическая литература
- Научные и научно-популярные книги
- О животных
- Биохимия
- Культурология
- Юриспруденция
- Политика
- Психотерапия
- Языкознание
- Научпоп
- Медицина
- Психология, личное
- Радиотехника
- Филология
- Педагогика
- Образовательная литература
- Деловая литература
- Физика
- Науки: разное
- Химия
- Воспитание детей, педагогика
- Детская психология
- Зарубежная публицистика
- Биология
- Архитектура
- Зарубежная психология
- Науки о космосе
- Социология
- Математика
- География
- Беременность, ожидание детей
- Литературоведение
- Транспорт, военная техника
- Обществознание
- Зоология
- География
- Альтернативная медицина
- Иностранные языки
- Ветеринария
- Рефераты
- Астрология
- Биофизика
- Экология
- История Европы
- Учебники
- Шпаргалки
- Государство и право
- Ботаника
- Религиоведение
- История
- Техническая литература
- Прочая научная литература
- Психология
- Детективы и Триллеры
- Справочная литература
- Проза
- Новелла
- Юмор
- Проза
- Историческая проза
- Русская современная проза
- Советская классическая проза
- Повести
- Очерки
- Эссе
- Рассказы
- Зарубежная современная проза
- Сентиментальная проза
- Зарубежная классика
- Афоризмы
- Эпистолярная проза
- Феерия
- Семейный роман/Семейная сага
- Разное
- Антисоветская литература
- Магический реализм
- Русская классическая проза
- Современная проза
- О войне
- Контркультура
- Классическая проза
- Поэзия, Драматургия
- Детская литература
- Детская фантастика
- Детские остросюжетные
- Детские стихи
- Детские приключения
- Внеклассное чтение
- Учебная литература
- Зарубежные детские книги
- Бизнес
- Загадки
- Книги для подростков
- Школьные учебники
- Детский фольклор
- Книги для дошкольников
- Детские детективы
- Детская познавательная и развивающая литература
- Буквари
- Прочая детская литература
- Сказка
- Детская проза
- Детская образовательная литература
- Юмор
- Документальные книги
- Бизнес
- Внешнеэкономическая деятельность
- Тайм-менеджмент
- Кадровый менеджмент
- О бизнесе популярно
- Управление, подбор персонала
- Бизнес
- Менеджмент и кадры
- Продажи
- Экономика
- Ценные бумаги и инвестиции
- Малый бизнес
- Делопроизводство, офис
- Корпоративная культура, бизнес
- Банковское дело
- Финансы
- Зарубежная деловая литература
- Ораторское искусство / риторика
- Личные финансы
- Интернет-бизнес
- Поиск работы
- Государственное и муниципальное управление
- Бухучет и аудит
- Работа с клиентами
- Менеджмент
- Краткое содержание
- Личная эффективность
- Переговоры
- Приключения
- Старинная литература
- Религия и духовность
- Компьютеры и Интернет
- Блог
Читаем без скачивания Общество поглощения. Человечество в поисках еды - Марк Биттман
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
431
"Tomato 101," Florida Tomatoes, https://www.floridatomatoes.org/tomato-101/.
432
"About CIW," Coalition of Immokalee Workers, accessed July 5, 2020.
433
"2017 Annual Report," Fair Foods Standards Council, 2017, http://ciw-online.org/wp-content/uploads/Fair-Food-Program-2017-Annual-Report.pdf.
434
Stephen Satterfield, "Behind the Rise and Fall of Growing Power," Civil Eats, March 13, 2018, https://civileats.com/2018/03/13/behind-the-rise-and-fall-of-growing-power/.
435
Monica M. White, Freedom Farmers: Agricultural Resistance and the Black Freedom Movement (Chapel Hill: University of North Carolina Press, 2018).
436
Federal Reserve Bank of St. Louis, Harvesting Opportunity: The Power of Regional Food System Investments to Transform Communities (St. Louis: Federal Reserve Bank of St. Louis and the Board of Governors of the Federal Reserve System, 2017), 24.
437
Federal Reserve Bank of St. Louis, Harvesting Opportunity, 31.
438
Fair Food Network, "Double Up Food Bucks," accessed July 5, 2020, https://fairfoodnetwork.org/projects/double-up-food-bucks/.
439
"A Closer Look at the 2018 Farm Bill: Gus Schumacher Nutrition Incentive Program," National Sustainable Agriculture Coalition, January 24, 2019, https://sustainableagriculture.net/blog/closer-look-2018-farm-bill-fini/.
440
Tirtha Dhar and Kathy Baylis, "Fast Food Consumption and the Ban on Advertising Targeting Children: The Quebec Experience," Journal of Marketing Research 48, no. 5 (October 2011), https://doi.org/10.2307/23033520.
441
Paige Sutherland, "Chile's New Food Labeling Laws Have Created Creepy, Faceless Chocolate Santas," Vice, https://www.vice.com/en_us/article/439b3n/chiles-new-food-labeling-laws-have-created-creepy-faceless-chocolate-santas.
442
Sutherland, "Chile's New Food Labeling Laws."
443
Sutherland, "Chile's New Food Labeling Laws."
444
Lindsey Smith Taillie, Marcela Reyes, M. Arantxa Colchero, Barry Popkin, and Camila Corvalán, "An Evaluation of Chile's Law of Food Labeling and Advertising on Sugar-Sweetened Beverage Purchases from 2015 to 2017: A Before-and-After Study," PLOS Medicine 17, no. 2 (February 11, 2020), https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1003015.
445
Stephen Daniells, "Mexico's Sugar Tax Effective for Reducing Soda Purchases: New Data," FoodNavigator, January 3, 2019, https://www.foodnavigator-latam.com/Article/2019/01/03/Mexico-s-sugar-tax-effective-for-reducing-soda-purchases-New-data.
446
"U. S. Soda Taxes Work, Studies Suggest – But Maybe Not as Well as Hoped," All Things Considered, NPR, https://www.npr.org/transcripts/696709717.
447
Associated Press, "Junk Food Tax Goes into Effect on Navajo Nation," AZ Central, April 1, 2015.
448
В значительной мере этот раздел написан по материалам бесед с американскими и канадскими гостями Бело Хоризонте, а также книги: Jahi Chappell, Beginning to End Hunger: Food and the Environment in Belo Horizonte, Brazil, and Beyond (Berkeley: University of California Press, 2018).
449
Anna Sophie Gross, "As Brazilian Agribusiness Booms, Family Farms Feed the Nation," Mongabay, January 17, 2019, https://news.mongabay.com/2019/01/as-brazilian-agribusiness-booms-family-farms-feed-the-nation/.
450
Himachal Pradesh Department of Agriculture, No. Agr-B-F-(1)1/2018, government notification, May 29, 2018, http://www.hillagric.ac.in/aboutus/registrar/pdf/2018/GA/30.05.2018/GA-30.05.2018–24882–98–29.05.2018.pdf.
451
Himachal Pradesh Department of Agriculture, government notification.
452
Steve Brescia, ed., Fertile Ground: Scaling Agroecology from the Ground Up (Oakland: Food First Books, 2017).
453
"Where Is Glyphosate Banned?" Baum, Hedlund, Aristei, and Goldman, February 2020, https://www.baumhedlundlaw.com/toxic-tort-law/monsanto-roundup-lawsuit/where-is-glyphosate-banned/
454
Rachel Ajates Gonzalez, Jessica Thomas, and Marina Chang, "Translating Agroecology into Policy: The Case of France and the United Kingdom," Sustainability 10, no. 8 (2018), 2930, https://doi.org/10.3390/su10082930.
455
"The Los Angeles Good Food Purchasing Program: Changing Local Food Systems, One School, Supplier, and Farmer at a Time," Policy Link, https://www.policylink.org/sites/default/files/LA_GFFP_FINAL_0.pdf.
456
Alexis Stephens, "Tracking the Ripple Effects of LA's Good Food Purchasing Program," Center for Good Food Purchasing, accessed July 5, 2020, https://goodfoodpurchasing.org/tracking-the-ripple-effects-of-las-good-food-purchasing-program/.
457
Интервью, взятое у Элис Уотерс, 2018 год; "About" and "2018 Annual Report," Edible Schoolyard Project, https://edibleschoolyard.org/about.
458
"Copenhagen's Organic Food Revolution," City of Copenhagen, May 23, 2016, https://international.kk.dk/nyheder/copenhagens-organic-food-revolution.
459
Jennifer E. Gaddis, The Labor of Lunch: Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools (Berkeley: University of California Press, 2019).
460
Health Care Without Harm, "2019 Healthcare Food Trends," Medium, November 13, 2019.
461
"What Are Prairie Strips?" Iowa State University, https://www.nrem.iastate.edu/research/STRIPS/content/what-are-prairie-strips.
462
"Kernza Grain," Land Institute, accessed July 5, 2020, https://landinstitute.org/our-work/perennial-crops/kernza/.
463
. Farms and Land in Farms 2018 Summary (Washington, DC: USDA National Agricultural Statistics Service, 2019), https://www.nass.usda.gov/Publications/Todays_Reports/reports/fnlo0419.pdf.
464
Migrant Justice, "Milk with Dignity Turns Two – and Launches a New Campaign!" accessed July 6, 2020, https://migrantjustice.net/milk-with-dignity-turns-two-and-launches-a-new-campaign.
465
ETC Group, Who Will Feed Us? The Peasant Food Web vs. The Industrial Food Chain, 3rd ed. (Val David, Canada: ETC Group, 2017), https://www.etcgroup.org/sites/www.etcgroup.org/files/files/etc-whowillfeedus-english-webshare.pdf.
466
Naomi Klein, The Shock Doctrine (Toronto: Random House of Canada, 2007).
467
Особенно в кн.: Hope in the Dark (Chicago: Haymarket, 2016).
468
Ariel Shapiro, "70 % of Americans Want Officials to Prioritize Public Health Over Restarting Economy," Forbes, April 23, 2020.
469
Naomi Klein, On Fire: The Burning Case for a Green New Deal (New York: Simon & Schuster, 2019), 39.
470
Martin Luther King, Jr., A Testament of Hope: The Essential Writings and Speeches of Martin Luther King, Jr., ed. James Melvin Washington (New York: Harper & Row, 1986).
471
Урсула Ле Гуин. Речь, произнесенная на церемонии вручения премии National Book Awards в 2014 году, цит. в: Rachel Arons, "'We Will Need Writers Who Can Remember Freedom': Ursula Le Guin and Last Night's N.B.A.s," The New Yorker, November 20, 2014, https://www.newyorker.com/books/page-turner/national-book-awards-ursula-le-guin.
472
Naomi Klein, This Changes Everything: Capitalism vs. the Climate (New York: Simon & Schuster, 2015).
473
Max Roser, "The World Is Much Better; the World Is Awful; the World Can Be Much Better," Our World in Data, October 31, 2018, https://ourworldindata.org/much-better-awful-can-be-better.